Krásny dezert - ananás v lístkovom ceste

Je možné variť krásne a lahodný dezert, bez stráviť niekoľko hodín pri sporáku? Ukázalo sa, že áno! Príkladom také nádherné sladkých pokrmov môže slúžiť ananás v lístkovom ceste. Toto neobvykle chutné pečivo, vzduch, a jeho príprava bude trvať dlhšie ako pol hodiny, ak sú všetky potrebné produkty budú po ruke.

Je prirodzené, že musíme ananásy a lístkové cesto. Ananás, to je najlepšie používať konzervy, nakrájané krúžky. Vo veľkej nádobe (850gr), zvyčajne 12-15 tieto kruhy, to znamená, že rad tort môžeme urobiť.

Lístkového cesta, to je najjednoduchšie kúpiť ready-made mrazené. Ak chcete zvoliť nekvasené verzia tohto produktu. Avšak, samozrejme, pre pečenie cesta môže byť varené na jeho vlastné, používate klasickú recept na lístkovom ceste, so vzduchom loženého vrstvami masla. Avšak, táto metóda varenia bude trvať dlhú dobu a potom je naša ananás v lístkovom ceste bude veľmi ťažké volanie recept na rýchle občerstvenie.

Tam je ďalšia možnosť - pripraviť "false" lístkové cesto. Pripravené týmto spôsobom, cesto sa na charakteristickú štruktúru v dôsledku nerovnomerného rozloženia oleja. Aj keď táto možnosť nemôže byť nazývaný úplne vločkovitý, výrobky z nich, že je nie menej jemné a drobivý než použitie cesta pripraveného podľa klasickej receptúry.

Na prípravu "rýchle" vločkový cesto bude potrebovať 2 šálky múky, o niečo viac ako tretina pohára studenej vody, 200 g masla (margarín môže mať krém), štvrť lyžičky soli a asi pol lyžicu citrónovej šťavy.

Olej musí byť studená, stačí vziať z chladničky. Nakrájame na plátky a dajte ho do preosiatej múky. Začneme "hack" maslo nôž s múkou a zabezpečiť, aby sa ukázalo jemnú drvina. Rub toto cesto ručne sa neodporúča, pretože olej bude topiť pod vplyvom telesného tepla a cesta nebude fungovať v tomto vzduchu, ako by malo byť.

Sa naleje do kadičky so studenou vodou, rozpustená soľ a citrónovou šťavou, kvapalina naliať do zmesi múky a oleja rýchlo hnetie cesta. Potom umiestniť ho do obalu z potravinárskej fólie a dať do chladničky po dobu najmenej jednej hodiny. Ešte lepšie je pripraviť cesto v predstihu, napríklad vo večerných hodinách, ale ananás v lístkovom ceste začať pripravovať v dopoludňajších hodinách.

Než začnete vyrezať Upečené cesto by malo vrátiť sa na tortu, trochu múky a podpylit zložený do štyroch vrstiev, takže opakovať 2-3 krát. Potom môžete začať kosiť.

Pripravený cesto (varené alebo rozmrazené nezávisle obchod) dojazdu do formácie hrúbku asi 0,7 cm a odrezaním sa do úzkych prúžkov približne 1 cm široké.

Do tej doby je potrebné odčerpať plechovky konzervovaný ananás krúžky, a dať na papierovom obrúsku, takže vyschla. Pripraví sa zmesi práškového cukru a škoricou valcom vo svojich pripravených krúžky. Ak nemáte chuť na sladké, potom sa vrátiť ananás môže byť použitý iba v zmesi škorice alebo škorice a škrobu. Teraz sme zabaliť plátok ananás pásu cesta, závitovanie to cez vnútorné otvor. Silne husto naukladaných vrstiev cesta nie je nutné, a to aj v medzerách rozlíšiteľný ovocná dreň. Nie je potrebné, aby sa pokúsili znížiť dlhé pásy tiež pracovať, aby byť nepríjemné. Cesto môže byť dokonale prilepené na kruhu ananásu a skončil forme "švov" nebude viditeľný.

Pripravené ananás v lístkovom ceste šírenie na plech, položenom papierom na pečenie, páperie rastlinný olej. Na hornej strane pásu cesta môžu mazať žĺtok. Pečieme 7-10 minút pri teplote 200 stupňov.

Cook ananás v mnohých ohľadoch testov. Napríklad, pre zmenu, môžete nahradiť lístkového pečivo kvasinky. Ďalšou možnosťou - ananás v cestíčku. Ak chcete tento dezert, je potrebné, aby sa zmes 150 g mlieko, surové vajcia, lyžičku cukru a malé množstvo sódy uhasený. Kvapalná zmes môže pridať vanilkový cukor, jemne zaviesť okolo šálky múky. Cesto by malo vyzerať konzistenciu kyslou smotanou. Teraz ponoriť množstvo hotového cesta sušené na prsteň obrúsku ananásu a odosielať ich na panvici s horúcim olejom. Fry dozlatista. Potom vyložiť hotových krúžkov na obrúsok na odstránenie prebytočného oleja. Pred podávaním posypeme zmesou škorice a práškového cukru.

Užite si čaj!