Ľahké dezert - želé. tajomstvo varenia

Leto - v čase, keď sú trhy plné širokú škálu ovocia a bobuľovín. Z nich možno vykonávať nielen na kompóty, džemy a varíme nasekané šaláty, korenie je so šľahačkou. Je tu skvelá príležitosť k vytvoreniu mäkké elegantný dezert, ktorá nesie názov ovocné želé.

Tento pokrm je nielen krásna, ale je tiež veľmi chutné. Tiež to nevyžaduje veľa času na prípravu. Výborné jedlo a ozdobia sviatočného stola. Dokonca aj dievča, Weight Watchers, sú vždy radi na liečbu sami to pochúťka, pretože výrobok - nízkokalorické.

berry želé

Pripravte želé môže byť z akéhokoľvek bobúľ, ktoré sú chladených alebo čerstvo vybral v záhrade. Ak chcete vytvoriť takú potrebu dezert jablkový džús a malina (každá asi pol šálky), samozrejme, želatínové (asi 15 gramov), niekoľko druhov lesných plodov (čučoriedky, jahody, maliny).

Tak, aby došlo šťavu (niektorou z týchto vlastností) a 4 polievkové lyžice jablčnú v malej panve. Tam by tiež vyplní celý želatínu. Dôkladne sa premieša, výsledná zmes bola ponechaná po dobu 5 minút, Potom sa panva je umiestnená na miernom ohni, aby želatína úplne nerozpustí v šťave. nevyhnutne stáleho miešania zahrievaním obsah nádoby. Akonáhle je želatína rozpustí môžete doplniť všetky dostupné šťavu a po dobu ďalších 2-3 minúty zahriať zmes na teplo. Až po túto dobu je možné vypustiť sitom Vzniknutá teplá kvapalina.

Všetky bobule musia byť v tejto dobe už premyje a pripravené. Boli stanovené na lodi. Hlavná vec, že oni boli v teple. V opačnom prípade, ako sa v nevykurovaných vázy, želé premení hrudiek. Bay bobule Vzniknutá teplá kvapalina, nádoba sa vedie do kondenzátora, kde sa želé vytvorené po dobu jednej hodiny - dve. A dezert je pripravené!

Winter ovocné želé

Aj v prípade, že súd neskorá jeseň alebo v zime, a čerstvé ovocie o problémoch na trhu, môžete pripraviť želé z ovocia mrazené, ktorá sa predáva v každom obchode. To bude vyžadovať mrazené ananás, broskyne alebo čerešne. Je žiaduce, že existuje niekoľko druhov ovocia. Opäť platí, že užitočné želatína. Malo by byť aspoň 2 sáčky. Potrebuje nejaký cukor a kompót (akákoľvek: dule, čerešne alebo marhule).

Musíte najprv mash všetko ovocie pomocou mixéra. Bude pyré, ktorý je určite prefiltruje cez čisté gázy. Výsledná hmota sa naleje do mierne chladnej, ale varí voda želé obrátil na krásne, transparentné a chutné. Ovocné zmesi je potrebné dať na miernom ohni. Najdôležitejšia vec - nie je nutné uviesť pyré variť, nie je čo stratiť krásne a bohaté farebné želé budúcnosť. Je potrebné poznamenať, že pyré z každého konkrétneho druhu ovocia pripravujú oddelene, nezávisle na sebe. Potom pridáme cukor podľa chuti (ktorý, ako sa vám páči).

Želatína medzi potrebou, aby nasiakli, takže sa zväčšila a potom pridať v nadchádzajúcom ovocie dezert. V každom hrnci dať pár lyžíc želatína opuchnuté. Prvý dužina plodov sa naleje do kontajnerov (ktoré môžu byť kremanki, pialki, skla) a zaťahovaná do chladničky. Po želé mierne ochladí, pridá na hornej strane druhej vrstvy a opäť odstráni v chladničke. A konečne posledná vrstva môže byť kompót.

Jelly - je to skvelý dezert, že zimné mrazy nás zachráni od beri-beri a pridať vitalitu! Okrem iného - je majstrovským dielom, dielom kulinárskeho umenia, ktoré môže byť skutočnou ozdobou stola.

Ako variť želé

Z exotického ovocia otočí taky úžasné želé. Bude to trvať len hodinu. Bude musieť pripraviť vopred ananás, banány, hroznové, broskyne, cukor a želatínu. Všetky druhy ovocia sú nakrájame na malé kúsky. Predovšetkým užitočné ananás a broskyňa. Vzhľadom k tomu, že z nich budú variť sladký kompót. Tieto plody zalejeme 2 šálky studenej prevarenej vody, pridáme cukor a varíme do varu.

Medzitým želatína by mala byť už naplnená vodou. Kompót dostane všetko ovocie stanovenými v zmrzlinových misiek, dopĺňať a banán s hrozno. Kvapalný zasahuje do napučané želatína; v ohni, celá zmes sa mieša, kým sa nestane homogénna, po ktorú by mala naliať na zmrzlinových misiek a odoslať v chladničke. Voila - elegantný želé je pripravený!