Koláč s jablkami a slivkami: recept s fotografiou

Vzdušné, voňavé a teplé pečivo výroba mojej babičky, sme často pamätať ako dospelí. Poďme sa nostalgie, ale self-podobný piecť dezert, ktorý poteší naše milované. V súčasnosti náš ponuke mäkká a veľmi sladký koláč s jablkami a slivkami.

Hoci proces varenia je pomerne ťažké a nie tak rýchlo, ale stále pod mocou zlučovanie žiadny hostiteľku. Ako náplň sme zvolili obvyklý ovocia, ktorá je dostupná pre každého. Okrem toho kombinácia sladkých jabĺk a kyslou slivka dáva príjemnú chuť dezert. Verte mi, tento recept je úplne win-win.

Delikátna koláč s jablkami a slivkami: recept s fotografiou

V skutočnosti je to Charlotte, len mierne zlepšil. pre výrobu cesta produkty: maslo (stogrammovaya obal), dve šálky múky, teplého mlieka (o niečo menej ako poháre), vajcia, veľké lyžice droždie, cukor (podľa chuti) a vanilínu.

Plnkou produkt bude slivky (polovica Cup), jablká (400 g), orechy (polovica Cup) a citrónovou šťavou (50 ml).

Put droždie prešije múka a všetky suchá zmes (cukor, vanilín), potom sa rozšíril sa snaží riadiť zmäknuté maslo a vajcia. Hniesť elastické cesto. Prikryjeme utierkou a necháme asi pol hodiny, takže je. Zvýšenie objemu dojazdu cesto do tenkej vrstvy, pre dekoráciu by mala byť ponechaná na niekoľko kusov. Šírenie na plech, posypané múkou, pripravené ovocie: jablká nakrájame na plátky, v kombinácii s nasekanými orechmi a citrónovou šťavou.

Na vrchole laických sliviek, vykôstkovaných a nakrájame na plátky. Robíme testovacie prúžky podobnosti mriežky alebo mriežky, zalejeme rozšľahaným vajcom a poslať koláč s jablkami a slivkami v rúre po dobu pol hodiny. V procese pečenia, je vhodné, aby otvoril dvere, inak cesto nebude stúpať. Hotový výrobok posypať práškovým cukrom a škoricou.

Uzavretý koláč s jablkami a slivkami

Ďalšou možnosťou na kyslou smotanou. Pre tento recept je potrebné vziať sušené droždie (desať gramov), vajcia, múka (asi tri šálky) cukru, ak je to žiaduce, mlieko (200 g) a plnotučného alebo klasický jogurt - sto gramov. Pre vnútorné náplň: libra kyslé sladké jablká, slivky, zemiakový škrob (10 g) a cukor.

Než si upiecť tortu s jablkami a slivkami, ovocie by mali byť starostlivo prejsť, odstrániť z kôry, odstráňte semienka. Rez do strednej plátky alebo kocky, zmiešať s škrobu a cukru. V prípade potreby môžete pridať škoricu a vanilku.

Tvorba huby: predhriať na 40 ° ^C mlieko, miešajte ju v kvasinkách s cukrom a polovicu múky. Liquid spodný kryt s uterákom a dať na teplé miesto na hodinu - prístup. Za to, že šíri smotanu a preosiať zvyšok múky, nechajte pôsobiť 40 minút.

Cesto rozdeľte na dve časti, z ktorých jedna je o niečo viac - od svojho vzniku, dojazdu na rúry stéle. Kladený na vrchole ovocia hmoty a zakryte druhou Korzh. Pre krásnu zlatú krustou koláč so slivkami a jablkami mazať rozšľahaným vajcom s mliekom. Pečieme po dobu asi jednej hodiny pri teplote 200 ° ^C,

Cukrárska pochúťka na kefír

Zloženie: maslo balenie (dvesto gramov), s nízkym obsahom tuku jogurt (sklo), tri vajcia, hasené sóda a ocot (čajová lyžička), vanilky a cukor. Tristo gramov ovocia.

Gasim sóda v jogurte. Cukrová repa vajcia do zhustnutia peny, pridať olej do zmesi pridáme múku a naliať kefír, hniesť cesto. Ak je to potrebné, doplniť múku. Kúsok cesta nechať pre výzdobu. Zo zvyšku dojazdu veľký kruh, takže nárazníky a naplňte ovocnou náplňou. Poslať koláč s jablkami a slivkami pečenými dobu 25-40 minút.

clafoutis

Francúzskej kuchyne po stáročia bola známa originálna gastronomické pochúťky. Clafoutis - klasický národné jedlo Francúzsko, pripomínať našim ruským koláče a rajnice (tam sú slané i sladké). V priebehu doby, recept varenia prešla radom zmien, a treba povedať, zmenil celkom dobré.

Navrhujeme otestovať v praxi kvalitu chuť cukroví. Piecť rusko-francúzsky koláč so slivkami a jablkami. Požadované produkty: vajcia (4 ks.), Pohár mlieka, cukor (podľa chuti), pol kila ovocia a škoricou. Na mazanie formy - kúsok masla.

Opláchnite a čistenie zeleniny, nakrájame na plátky, posypeme práškovým cukrom so škoricou a dajte ju na plech.

Making cesto. Beat vajcia do mixéra, pridáme cukor v tenkom prúdu s múkou a zalejeme mliekom. Jednotný a hustú konzistenciu, ako palacinky. Jeho plody zalejeme - clafoutis pečieme 30 minút pri 150 ^° C Ready zistiť zápaliek alebo špáradlo. Pečený koláč s jablkami a slivkami ozdobíme práškovým cukrom a čerstvým ovocím.