Kuracie pečeň a srdce recepty

Kurča - snáď najobľúbenejší mäso na našich stoloch. Zaisťuje všetko: cenu, rôzne metódy varenia, dietichnost prístupnosti. Ale viac ľudí kupujú kostru alebo akúkoľvek jej časť, zabúdajú alebo nevie, ako chutí kuracia pečeň a srdce. Recepty, ktoré vedľajšie produkty sa prevedú do pochúťka, tiež pozná nie všetky. Táto medzera v kulinárske znalosti chceme naplniť.

Večera v kvetináčoch

Akonáhle nie je pripravený kuracia pečeň a srdce! Recepty sú pre každý vkus a úrovne zručnosti. Najjednoduchší spôsob, ako používať hrnce. Vnútornosti premyje so srdcom sú rez hrubú "potrubie", sa testuje na pečene a žlčových ciest rezu, ak je to žiaduce. Žiarovka je rez polkrúžkov, zmieša sa s komponentom mäsom a "šalát" veľkoryso naplnený krém (k dispozícii majonézy, ale chuť bude hrubšie). Úroda papriky a slané, a expanduje v hrnci na pol hodiny úkrytu v peci.

Pot Recepty s kuracím srdca a pečeň dávajú voľný priechod fantázii. Obsah Posudin môžu byť doplnené so zemiakmi, hubami a sezónna zelenina - baklažán, karfiol, cuketa. To všetko závisí na vašej fantázii a vkusu.

kebab

Ak máte srdce, pečeň, kuracie mäso, recepty, varenie môže dať veľmi exotické a veľmi chutné výsledok. Vedľajších produktov, napríklad, môže byť navliekol striedavo na dlhých drevených špajlí a pečieme na grile, zmeškané rozpusteným maslom. Iba pridajte soľ a korenie "kebab" má byť hotová. Tam by mala byť rovná od špíz, trochu cukru s uhorkou - čerstvé alebo slané.

Recept kuracia pečeň a srdce s chilli omáčkou

V tejto chvíli pripravujeme droby vtipný a voňavé. Prvá veľká cibuľa nakrájané nie sú malé kocky. Je nutné smažiť dozlatista. Potom sa pridá do panvice a vnútornosti vyprážané desať minút za občasného miešania. Ďalším krokom je vstrekovanie vody a uhasiť pod krytom na štvrť hodiny. Teraz môžete pridať soľ a korenie (korenie červený prášok použitý), a za desať minút - zalejeme chilli omáčkou. Za tri minúty, panva sa odstráni, s doskou. Slúžil tento lahodný zelená sypané nakrájanú cibuľu.

kyslá smotana prekvapenie

Tí, ktorí majú radi kuracia pečeň a srdce, recepty zvládli odlišný. Ale najobľúbenejšie zostávajú dusenie v kyslou smotanou. Kilogram droby sa pripraví zmes a je rez, srdce rozpadať trochu menšie - majú hustú štruktúru, takže rovnakej veľkosti s pečeňou plátkami pripraví dlhšie. Tri stredné cibule rez - obvykle polukolechkami, ale to je možné a štvorca. Rezanie sa pražia na požadovanú slnko, načo cibule tuhnutia srdce a pečeň. Udržiavať panva-produktov je potrebné vytvoriť peknú kôrku (a nezabudnite miešať!). Nasledovalo naliatím pohár vody, solené jedlo, korenené a nechá sa trápenie tucet minút. Posledný krok bude kyslá v kadičke s treťou. Je potrebné vziať tuk, nie menej ako 20 percent. Ďalšie tri minúty udržať oheň - a môžete nakŕmiť rodinu čakajú s netrpezlivosťou.

huba lahodný

S odvolaním sa na ďalšom zaujímavým spôsobom variť kuracie pečeň a srdce. Pečenie recepty sú tiež veľmi lákavé a zaslúži vašu pozornosť. Popísané nižšie poteší oko a žalúdok.

Prvé drobky pripravený. Ak sa vydáte do akcie a žalúdkov, mali by byť pol hodiny máčať v horúcej vode. Pečeň jednoducho obarenia. Huby v pomere 1: 1 s polotovary sú varené do hotových a rezané dosky alebo plátky. Plátky srdca a pečene rýchlo v oleji, potom sa naleje na huby, sa hýbať-vyprážanie a pokračuje po dobu ďalších 3-4 minút. Produkty sa potom naplní pol šálky vývaru (harmonický bude "vzhľad" kura), vyznačujúci sa tým, Miešaj cukor, vodka (lyžice), glutamát sodný (štvrťky), korenie a soľ. Po ďalších minút sa vleje lyžice škrob riedi malým množstvom studenej vody. Ako omáčka nezhustne, panva môže byť odstránený z tepla.

Kastról z vnútorností

Rovnako ako u všetkých ostatných mäsových výrobkov, je rúra je veľmi vhodný na prípravu lahodnej kuracia pečeň a srdce. Recepty zo žien v domácnosti sa vyskytujú veľmi odlišné. Máme najviac páčila ďalšie možnosti - to je veľmi nezvyčajné a dáva na výstupe prekvapivo chutné jedlo.

Okrem pečene a srdca, v sade, môžete pridať pupka, krk a krídla - pre zmenu. Celková hmotnosť by mala mať asi libru vedľajšieho produktu. Všetky "diely" sa pridá do hrnca, pridá sa do malého množstva (150 g) dobré slaniny, dva stredné mrkva, petržlen koreňová a cibule brúsená. To všetko sa naplní vodou a dusené domäkka vnútornosti. Keď sú varené a chladené mäso hmota chápe. Všetky pevné zložky sa otáča spolu s mlynček na mäso namočené a leštený sleďa filé. Hmota sa miesi dobre, korenie chuť, soli, strúhanka doplnenú sklo a dve vajcia. Ak sa vám zdá príliš suché a tvrdé, môžete si naliať trochu vývaru, v ktorom bolo všetko varené. Zostávajú dať do maziva forme, posypeme strúhaným syrom a dať do rúry po dobu 15-20 minút. Miska je veľmi chutné k jedlu so zemiakovou kašou a toasty. Zalievanie kastról radil smotanovou omáčkou.

Efektné hamburgery

Keď máme na mysli kuracia pečeň a srdce, recepty sú často spojené ako celok alebo nakrájanú vnútornosti. Ale niektorí ľudia neakceptujú ich vzhľad, prečo a vyhnúť varenie. V tejto situácii je nádherný spôsob, ako - smažiť rezne. Podrobný postup bude nasledujúci.

1. Kilogram zmesi srdce a pečeň, premyje a vyčistiť. Odrezať drsné miesta; citlivosť pečene a odstráňte prípadné horkosť naleje mlieko po dobu pol hodiny. Avšak, srdce, tento postup tiež nie je na škodu, a to dodá mäkkosť. Na svojom konečný produkt je potrebné dlhšie držať v sitku preliať všetky kvapaliny.
2. Dve cibule hlavy sú vedené cez mlynček na mäso.
3. Srdce Pečeň prechádzajú rovnakej fáze, ale v samostatnej miske.
4. Tri zemiaky a mrkvu jemne dotyku.
5. Všetky pozberané produkty sú pripojené. To je poháňaný dvoma vajcami, sú zavedené korenie a soľ. Hmota sa dobre premieša.
6. Ten sa vleje múky, asi polovica skleneného pohárika. Je nutné pridať trochu, za stáleho miešania a sledovanie konzistencie. Massa mal dostať ako hrubé cesto.

Vyprážané karbonátky ako palacinky: plnka lyžice je umiestnená v horúcom oleji dobre. Jedol s akúkoľvek prílohu alebo len so zeleninou.

Snack "Jeho Excelencia"

Kompletné jedlo nie je volaná. Ale ako doprovod, v prívesku alebo "tormozok" školy (Inštitút, kancelária) - ideálna voľba. Na prípravu občerstvenia umyté a jemne nasekanú vnútornosti vyprážané s nakrájanú cibuľu kopulou. Keď sa kôra začne tvoriť, srdce s pečeňou a slané a priperchivayutsya. Oddelene, dve varené vajcia. Treba ich vybrať a naliať do panvice. Súčasne sa pridali lyžičku: strúhaný syr, majonéza, alebo kyslú smotanu, paradajkový pretlak alebo kečup. Päť minút rámec by mal stáť na sporáku, kým sa neodparí prebytočnú tekutinu. Potom sa váha sa posunie do formulára (alebo malých foriem, ak sa chcete dostať a la carte občerstvenie), naplnené vajec, šľahačka s kyslou smotanou a tuk sa naleje veľkoryso strúhaným syrom. Konštrukcia je skrytá v rúre, kým kôrka mání. Pokrm chutí za studena a za tepla.

Varenie v multivarki

Nie všetci lov na sporáku variť pečeň a srdce kurča. Recepty na pomoc multivarki modernej ženy v domácnosti použiť na tieto účely obľúbené jednotky. A dostať sa s pomocou chutnú, výdatnú a chutnú večeru. Tretia veľká mrkva; s otvoreným vekom, malé množstvo oleja je pečené v režime pečenie alebo vyprážanie (režim multivarki závisí od modelu). Keď mrkva čipy je mäkká, ale zaplní nakrájanú cibuľu - a proces pokračuje tak dlho, kým krabice nebude priehľadný. To netrvá dlhšie ako päť minút. Po kocky Pour huby (500 gramov, ak vedľajší produkt prípravy kilo). Režim sa nemení po dobu ďalších desiatich minút. Ďalšie naliať dva multistakana premyje pohánka, naleje štyri vodné nádrže, režim zvolený "krupica"; časovač je nastavený na 40 minút. Potom, čo je signál kaša s hubami sa nechá po dobu desiatich minút pri zahrievaní a potom sa presunula do panvice. Libra pečene a srdca v dávkovom režime, päť minút sa oznamujú červenať. Potom obsah šálky majonézy s cesnakom stlačené do neho a miešajte korenia. Prepne režim uhasiť, časovač je umiestnený na rovnakej 40 minút. Na hovoru môžete zavolať rodinu k stolu.

Ak ešte nie sú uvedené kuracia pečeň a srdce, recepty s fotografiami vás určite presvedčí, aby sa pokúsili pripraviť je v ponuke!