Kutya pšenice na Vianoce: recept

Vianoce - jedna z najdôležitejších a milovaných kresťanských sviatkov. Jeho správanie spojené s mnohými zaujímavými tradície, ktorej pôvod spočíva v temnom stredoveku. Bežať až Vianoce Štedrý deň - večer na linke objaví na hviezdy na oblohe, ktorý kedysi ukazoval Magi cestu k novorodenca.

Niečo málo o pravidlách

Jedlo na Štedrý deň, je to svätý večer zvláštne. Medzi ďalšie riadu na stole musieť stáť sochivo, ale aj koľvek - Kúty z pšenice, iné obilniny menej, plnené cukor, med, med šachor. Je už dlho proces varenia potravín bola rozdelená do niekoľkých fáz. Po prvé, Christmas kuti varí z pšenice, ktoré boli už predtým ručne rozdrvené drevenou paličkou v mažiari. Povinné nalial teplou vodou lúpať ľahšie do odpadu. Potom zadok musí preosiať, umyť, prepukla v čistej vode. A varí z pšeničnej Kúty - hrudky kaša chudý. Po druhé, keď sochivo ochladzuje, musí byť sladené. To sa zmesou medu a maku. Mack zem, aby sa uvoľnil bielu šťavu - mlieko. Alebo jednoducho brúsiť. Zmiešaný s medom alebo cukrovým sirupom. Na pšenicu Kúty bolo chutné, to dať hrozienka, nakrájané sušené marhule alebo slivky. A mleté orechy. Hrozienka vopred zápara ani variť, ktorý bol mäkký. Môžete tiež zadať a sušených marhúľ. Príkladný tok produktov, ktoré je kuti vianočný (pšenica) na každej sklenené obilia potrebného 100 g maku a lúpaných orechy, hrozienka hrsť, 3 lyžice cukru. Na požiadanie dať trochu vanilky alebo vanilky.

Dairy koľvek: Príprava

Veľmi chutné jedlo na Svätej Večeru sa stane, keď Vianoce Kúty sa varí pšenice s mliekom. Skúste tento recept, určite bude zvyknúť si na svojej rodine, a jedlo sám stane tradíciou v priebehu prázdnin sviatku. Odoberie sa 400 g celozrnnej pšenice, ktorý je potrebný na máčať po dobu 6-8 hodín, aby sa zjemňujú. Potom libra to už nie je nutné. Potom opláchnite chvost, dať do hrnca s vodou a necháme variť. Akonáhle sa to stane, hrniec, odstráňte z tepla, vypustite pšenica, opláchnite znovu naplniť čistou vodou a varu.

Dairy koľvek: Dokončenie

Ako sme už povedali, pre tento recept pripravuje Kúty Vianočný pšenice s mliekom (alebo smotanou). Takže: a vriacej kaše sekundárny prevod do hrnca, prisoliť podľa chuti, zalejeme veľa plnotučného mlieka alebo smotany, kryt a vložte do predhriatej rúre 180 stupňov. Keď sochivo "dosiahnuť", odstráňte ju a nechajte ho vychladnúť. 200 g umývanie mak, oparenia, kaša. Zmiešať s 100-120 g medu a náboje sochivo. "Ako variť Kúty z pšenice, takže to nie je príliš tučný?" - pýtate. Ak ste to uhádol spočiatku s množstvom tekutiny, ešte teplé kaše zriedenej mliekom alebo smotanou. Na konci matice sú umiestnené. A zdobia lemované v Kúty miske môže byť celá slivky plnené oriešky, kúsky kandizovaného ovocia, sušené melón. Nádherná chuť dobroty, že jo?

kutya kláštor

často hlavné jedlo varené Eva nasleduje v príbytku boha. Per-unca sklo zrna je spotrebovaná polovicou pohára vody, 100 g medu a hrozienok. Pšenica naleje do kotlíka, kryt s vodou, miesto pri vysokej teplote. kaša Preto musí variť po dobu 3 minút. Potom oheň je odstránená v priemere o 5 minút a veľmi malú dobu 3 minút. Potom kuti pšenica, recept, ktoré sa s ohľadom na, sa odstráni z dosky, zábaly a varí pod kapotou asi pol hodiny. med malé množstvo prevarenej vody rozpustiť. Cook hrozienka. Mimochodom, med, ovocné kompóty možno riediť po ňom. Pripojte produktového mixu, nechajte impregnácia. Matice sú umiestnené podľa predpisu podľa potreby. Mack je pridaný.

kutya platidlo

Ako variť Kúty z pšenice do kukuričnej kaše zmäknú, topí v ústach? Táto otázka je obzvlášť dôležité v prípade, keď sú jedlá odobranej pre tvrdé krupice. Najjednoduchšie rada je nasledovné. Keď je kaša varená a vychladnutí ju preniesť cez mlynček na mäso. Získať veľmi nežné hmotu. Mack variť vriacej vody a miesto na tanieri. Variť domäkka, taky. Na kontrolu, odstrániť pár zrniek a pokúsiť sa trieť svoj prst. Ukazuje sa - všetko, odstráňte z tepla, vypustite kvapalinu z, cool, a tiež v mlynčeku na mäso. Pridajte pšenica, nasledoval ležala v zmäkčené hrozienka. V rovnakej mlynček na mäso alebo kotleta v mixéri vlašských orechov. Mimochodom, okrem vlašských orechov, tu je veľmi vhodné opekané mandle, arašidy a lieskové oriešky. Vyplniť Kúty med alebo cukrový sirup, trochu prisoliť. Cukrári zdôrazniť, že malé množstvo soli v dezertov odtiene sladkosť. Zdobiť Kúty marmeládu. A jesť s radosťou. Áno, počet produktov je zhruba rovnaký ako v predchádzajúcom recepte!

Kúty s uzvar

Navyše sochivo, vo Svätej Večeru nutne položiť na stôl uzvar - nápoj vyrobený zo sušeného ovocia s medom alebo cukrom. Varí sa jablko zmes, hrušky, čerešne, slivky. Vonný, mierne páchnuce dymové, sladké, to poteší nielen nádherné chuťové vnemy, ale sviatočnú náladu, ktorá vytvára. Stojí za zmienku, že mnoho starých receptov, ktoré popisujú , ako variť Kúty pšenica, odporúča sa ako podklad pre potraviny neprijal obyčajnú vodu a uzvar. Po kaša varená získava jedinečnú ovocnú chuť, veľmi príjemná. Áno, a med v Kúty umiestnená nižšie, než je obvyklé. A ako ďalšie prísady, napr. E. hrozienka, by mala byť v poriadku ovocný kompót. Mack je tiež nie je nutné. Ale rozloží na riad ostuzhennoy koľvek posypané práškovým cukrom. Matice sú pridané, ak je to žiaduce, a nie drviť, a polovíc jadierkami.

Pokiaľ máte multivarki: potrebné vysvetlenia

Ideálne sochivo získa ruská pec - s týmto tvrdením nehádal, ani pani. Avšak, nie horší z pšeničnej Kúty multivarki. Pravdou je, že výsledok bol taký, čo chcete, je potrebné dodržiavať určité pravidlá. Po prvé, počet zložiek. Výrobky sú merané téglik, musí byť priložený k prístroju. V priemere každý takýto šálka zrna pšenice vyžaduje asi 5 merítok vody. Soli a cukru dal ochutnať, ďalšie komponenty tiež. Napríklad kaše v samotnom varení sa pridáva priamo lyžičku piesku, ďalšie 2, ale príbory sa zisťujú pre mletie maku. Ochutené medom, ak je to žiaduce.

Sochivo v multivarki

V multivarki pšenica Kúty na Vianoce sa pripraví nasledujúcim spôsobom. Obilie znovu zložiť, umyť, máčať počas 3-5 hodín, potom sa vypustiť. Naplňte šálka pracovné jeho multivarki, naliať vyššie množstvo vody, soli a cukru zásypom, kryt a postaviť na 2,5 hodiny v "kalenie". Po uplynutí nastavenej doby, kedy sa prístroj pípať, kaša dať do sitka alebo sitko na sklenenú prebytočnej tekutiny. Teraz otočte mak. Malo by sa parí po dobu 30 minút vo vriacej vode, vysuší, pridajte 2 lyžice cukru a mlieť tĺka alebo mixér. Vyplniť mak Kúty pridaním vopred namočené hrozienka a nasekané orechy. Môžete naliať trochu škorice - dať koľvek nádherné suchár chuť. Z misiek budú mať prospech. Naďalej platí pre malé: rozpustiť v teplej prevarenej vody, med, pridajte do Kúty, hornej zdobiť maškrtu plátky marcipán a orechových polovice.

kutya bobule

Ako každá populárne misa sochivo okrem tradičných receptúr, to má mnoho odrôd. Po tom všetkom, akýkoľvek vlastník chce, aby jedlo bolo výnimočné, jedinečné a prekvapivo chutné. Preto Kúty variť nielen s hrozienkami, ale aj iné ovocie konzervované vo vlastnej šťave, čerstvé alebo mrazené. Jedným z navrhovaných receptov vyzerá. Variť drobivú neporiadok. Indikátor bude pre vás pripravený na zrná pšenice, plne otvorené, dobre opuchnuté pomocou špeciálneho smotanovú chuť. Vyplniť chladené Kúty med alebo cukor. Mimochodom, ak budete variť to vo forme sirupu, sochivo dostať ešte príjemnejšie. A uložiť med. Pridajte svoj existujúci ovocie (konzervované zložiť do sitka prvá) a premiešajte. Kúty posypeme cukru múčka, obloha s ovocím a slúžiť.

špeciálna receptúra

V predchádzajúcom recepte všetky ingrediencie pre pšenicu Kuti pripravený oddelene. A tým, odporúčame vám ísť inou cestou. Tu bude potrebovať: 400 g kukurice, 3 litre vody, 250 g maku, 75 g medu, rovnaké množstvo cukru, 200 g posekaných orechov. Spočiatku starostlivo zostavte a dobre opláchnite pšenice. Nalejte ju do hrnca, ktorý mal k varu, zalejeme 3 litre vody a necháme asi jednu noc, alebo o niečo menej. Potom, v rovnakom zrna Variť vody a varí sa po dobu 20 minút na vysokú teplotu. Po tom, zase dole plameň k nízkej a dusíme kaše 4-5 hodín, za občasného miešania, tak, aby sa usadené na dne vane. Pripojte mak, med, ale nie brúsiť vopred. Urobiť recept z určeného množstva cukru a pár lyžíc vody silného sirupu. Keď sa takmer všetka tekutina scvrkla v hrnci, zatiaľ čo pšenica je dobre odhalil a získať krém odtieň, pridajte Kúty maku med a zamiešame. Po naliať sirup vmiešame orechy. Znovu Ďalší mix. Po tom, odstráňte panvicu z ohňa, necháme vychladnúť. Pripravené Kuti môže byť zdobené hrozienka, sušené marhule, marmelády, plátky čerstvých jabĺk alebo citrusových plodov. Slúžiť by malo byť chladené, alebo pri izbovej teplote.

Čo hovoríte gurmánov

Neexistuje žiadny limit k dokonalosti, a to najmä pokiaľ ide o tom, ako variť Kúty pšenice. Môžete vidieť, ak viete, že mnohí gurmáni ponúknuť sochivo pridávať pražené slnečnicové semená, sušené marhule, granátové jablko semená, rasca. A hrozienka alebo iné sušené ovocie skôr namočené vo vode a v sladkej červené víno. A port, samozrejme, celkom málo, naleje do koľvek ak sa to stalo thickish. Je tiež dobré naliať trochu pomarančovej šťavy alebo omáčky, dal kôru. Takže jedlo stáva oveľa chutnejšie.