Fľaša sektu - nenahraditeľným atribútom dovolenku

Je to tradícia sláviť sviatky v hlučné spoločnosti. A jedným z hlavných Nového roka je možné si predstaviť bez šampanského. O polnoci je zvonenie zvonov, ohňostroj Fľaša šampanského, ohlasovať začiatok budúceho roka. Akýkoľvek nový obchodný upevnenie sklenenej slávnostné nápoj. Champagne prináša šťastie, posielanie loďou na more. Zrodenie novej rodiny spadá do pochod Mendelssohn postriekaniu sektu. Sa teší na šumivé nápoje, nikto si myslia o tom, kedy a kde bola prvá fľaša šampanského.

Domovom šumivé víno je provincia Champagne, ktorý sa nachádza vo Francúzsku. Experimentovať s hroznovým vínom, dvojitou fermentáciou bol schopný získať nový recept na nápojom sýteným oxidom uhličitým. Trvať na tom, nápoj do fliaš s hrubého skla, tesne uzavretých korkovou zátkou. Bol pomenovaný na počesť prírode Champagne, na ktorého území bol získaný. Tento nápoj veľmi rýchlo stal sa populárny vo Francúzsku. Drahé víno bolo známkou luxusu. Fľaša šampanského bol považovaný za nádherný dar.

Vzhľadom k jeho obrovskej popularite, šampanské začal vyrábať nielen vo Francúzsku. Vinári v Taliansku, Španielsku a Rusku nastaviť výrobu šumivého vína v zrýchlenom spôsobom. Táto metóda spočíva v kvasenia vína v špeciálnych nádržiach. Šumivé nápoj je pripravený na použitie v rámci jedného mesiaca.

Fliaš vína vo fľaši. Štandardná veľkosť fľašu šampanského je 750 ml. Druhý typ, kapacitou 1,5 litra, s názvom "magnum". Táto kapacita je považovaná za kvalitnejšie.

Najbežnejšia je štandardná fľaša šampanského. To však nevylučuje použitie iných objemov nádob na stáčanie šumivé nápoje.

V tzv štvrťroku (187,5 alebo 200 ml) nalial šampanské pre nočné lety a zábavy. Pre reštaurácie je vhodné kapacita 375 ml. Je tu ešte ďalší, menej bežné kontajnery pre šumivé vína. Takže najväčší fľaša sektu - tridtsatilitrovaya. Ona drží štyridsať štandardných fliaš šumivých nápojov.

Nápoj vo fľaši je pod tlakom. Táto podmienka by mala brať do úvahy pri otvárate víno. Na zníženie tlaku pred použitím fľašu šampanského sa ochladí. Nesmie byť otrasená, alebo po otvorení korok bude lietať z fľaše, a vyliať obsah fontánou. Ak chcete zabrániť tomuto efektu perlivý nápoj sa pomaly otvorila. Uchopte zástrčku rúk, postupne oslabovať kovovú sponu. Urobil malú bavlna, korok opustí fľašu. Fliaš šumivých vín vo vysokých pohárov ihneď po nepodpísanie.

Hlavný ukazovateľ, ktorý určuje chuť vína - to je obsah cukru. V závislosti na percentuálnom pomere k jeho obsahu, šumivé vína možno rozdeliť do suchej, polosuché, sladké a polosladké odrôd. Každý typ šumivé nápoje má svoje vlastné charakteristiky. Suché vína sú vyrobené na použitie pred jedlom. Fľaša šampanského polosuchých odrôd dokonale sa mäsa a rýb. Polosladké a sladké vína dokonale dopĺňajú dezert.