Air tararushki kefír: Varenie so zábavou

Už ste niekedy skúšali tararushki? Názov pečenie a dokonca zábavný, ale recept pripomína všetky známe palivové drevo. Chuť je mierne odlišná. Tento vzduch buchty alebo knedle, možno ľubovoľne volal, sú veľmi obľúbené u detí. Miska k nám prišiel zo starého Ruska, kde bol pečený v tradičných peciach, získať chutné praclíky.

S postupom času "tararushkami" boli na huby a detské hračky, ktoré boli vyrobené z hliny a dreva. Avšak, tararushki na jogurt a zapečené v kuchyni 21. storočia. Niektoré ženy v domácnosti, aby sa kysnutého cesta, potom z jeho foriem rôznych obrázkoch alebo tortilly a vyprážané. To môže byť pečené, a ak nechcete naliať cukor, jeden dostane vynikajúce knedle na prvej misky.

Najlepšie na tom je, že na vytvorenie pečivo praclíky nemusíte tráviť veľa času a finančných investícií. To všetko veľmi jednoduché, rýchle a úžasne chutné. Jeden moderný analógové palice okamžite. Podávajte na raňajky s kávou alebo ako dezert. V každom prípade, že sa rozhodnete. Pokúsiť sa zostať spokojní s výsledkom.

Fried tararushki na jogurtu: recept s fotkou

Cesto je vyrobená z kyslej mliečneho nápoja, namiesto toho, jogurt alebo fermentované pečené mlieko môže byť naliata jogurt. V tomto recepte používa jogurt s malým podielom tuku v množstve 250 gramov, ako je požadované jediné vajce, pol dezertné lyžice hydratované sóda, trochu cukru a soli. Uistite sa, že pridáme vanilku, pár polievkové lyžice slnečnicového oleja a múky - tri poháre.

technológia ťahová

Fermentovaný mliečny nápoj musí byť pri izbovej teplote (vybratá z chladničky hodinu pred varením). Naliať do hlbokej nádoby, pre pohon vajcia, maslo, pridajte suchej zmesi (cukor, vanilkový, soľ). S pomocou sita po malých častiach pridáme múku a jemne premiešajte. Výsledkom je, že cesto je mäkký, pružný a trochu lepkavá. Kryt s uterákom alebo fóliou a nedotýkajte 30 minút.

Na konci tohto časového úseku opäť Mnemonic cesta. Ak je silne priľne k ruke, posypeme múky. Tabuľka alebo doska, ktorá sa vytvorí tararushki kefír, tuk rastlinným olejom. Dojazdu cesto do veľkého obdĺžnika vrstvy, rezané na úhľadné diamanty. V strede každého kusu je rez s nožom a dávivý. V hrnci naplnené vriacou olej, rozšírila naše produkty a smažiť niekoľko minút na oboch stranách. Buďte pripravení na to, že cesto zvýši objem. Nanesie na papierový uterák odstrániť prebytočný tuk, a zdobia top s práškovým cukrom alebo čerstvým ovocím.

Soft tararushki kefír: recept s pridaním kyslej smotany

Proces zhodný s predchádzajúcim, len neha pridáme trochu mastný krém - 50 g masla - 30 g, a skleneného kyslého mlieka nápoj si. Ďalej budete potrebovať lyžičku jedlej sódy, vajcia, múky - dva poháre, soľ, vanilky a cukru. Praženie mať žiadny olej (nie menej ako tristo gramov) a hlboké kanvicu. Ako ozdoby môžu vybrať tvaroh, plody, prášok, sirup, a ďalších prísad.

postupné varenie

V mixéri mieste vajcia s vanilkou a cukrom - krútiť cesta. Pridáme kyslú smotanu, rozpustené maslo, sódu, jogurt, dôkladne premiešajte a prisalivaem na základe vlastného uváženia. Hlavná vec, že sóda je úplne nerozpustí, môžete splatiť s octom, inak to bude chutiť horko. Vzniknutá báza sa naleje časti múky (s výhodou preosiať na ľahkosť).

Poslať cesto na chladnom mieste po dobu asi 20-30 minút. Dojazdu tenký koláč, rozreže na štvorce a otočiť tvar tvarohové koláče. Spadnúť do horúceho oleja, nezabudnite sa obrátiť na tararushki na jogurt rovnomerne pražené. Všeobecne platí, že všetko je pripravené - podávané s práškovým cukrom.

Len nezabudnite, že vyprážané výrobky majú vysoký kalorický obsah a nie sú vhodné na každodennú konzumáciu. Na zníženie obsahu tuku v ich ponuky na pečenie, výborné vdolky. Môžete variť tararushki kefír s výplňou, ako sú syry, zelenina, ovocie, huby - ako si len spomeniete. Jedná sa o rovnaké koláče, len veľa nad hlavou a štíhle, ako vykonať bez kvasníc.

Piecť v rúre bez použitia sódy

Sada zložiek zostáva nezmenený: hrnček kyslé mlieko, dve vajcia, pol šálky múky, masla - 50 gramov, veľká lyžice kyslej smotany, vanilky, soli a cukru.

Príprava Procesné krok

Dobrý tararushki kefír v rúre tak, že majú nízky obsah kalórií a neobsahujú žiadne sóda - pevné zdravie. Varenie liečbe: v hlbokej nádoby sa naleje všetky múky (iba preosiať) do zahĺbenie v ňom a pridajte rozšľahané vajcia a cukor, kým biele, kyslej smotany, soľ, maslo, vanilkový. Hniesť elastické mäkké cesto, zabaliť do plastovej fólie alebo do tašky - a jednu hodinu v chladničke.

Rozdeľte chladené kusu cesta na dve časti, dojazde postupne dva veľmi tenkú šev. Jeden Korzhik pomocou pečivo kefa maže slnečnicového oleja a povlakom s druhou formáciu. Teraz vystrihnúť štvorce, kruhy alebo iné údaje. Posunieme tararushki kefír, recept, ktorý je veľmi jednoduchá, na plech.

Každý výrobok posypať cukrom a olejom vajíčko vyrobiť krásny kôrku. Ak je to žiaduce, prach s orechmi, sušeného ovocia alebo kandizovaného ovocia. Pečieme v predhriatej 200 ^{° C} rúre nie viac ako 15 minút. Ready tvarohové možno rozdeliť do dvoch rovnakých čísel, nakoniec dostať dvakrát toľko článkov. Pečený tararushki kefír je veľmi chrumkavé a sviežim. Skladovať v pevne zabalené sáčku v chladničke po dobu niekoľkých dní môže byť.