Lahodné a jednoduché šaláty. "Lov" na zimu - lákavú dekorácia pre váš stôl

Ako príjemné otvoriť v zime pripravené poháre na jeseň, čo je veľmi chutné a zdravé, bohaté na vitamíny šalát! "Lov", zásoby na zimu - jedným z najjednoduchších konzervy šalátov, s ktorého príprave sa nebude mať ťažkosti aj pre začiatočníkov v domácnosti. A to je zvlášť zaujímavé, šalát, varené vašej pozornosti navrhovaný predpis, možno nazvať univerzálne. Koniec koncov, môžete jesť aj ako samostatný pokrm, a ako prílohu k mäsu, a dokonca byť použité ako náplň do rôznych polievok!

Takže, poďme sa presunúť na pokrytie procese prípravy prípravy na zimu. Šalát "Hunting", pripravené podľa tradičnej receptúry, navrhujem nasledujúce produkty:

• 1 kg kapusty (belokoch.);
• Mrkva (1 kg);
• uhorky blízko. (1 kg);
• repch. predok (1 kg);
• cesnak (6 zubov.);
• cukru (1 šálka);
• rast. Olej (250 mililitrov);
• soľ (100 g);
• A 9% Ocot (140 mililitrov);
• Chorn. korenie (10 hrach);
• suchý bobkový list (5 ks.).

Pre-umyť a vyčistiť všetky zelenina. Ďalšia na pláne rezanie. Tu, samozrejme, nie sú tam žiadne prísne obmedzenia. Môžete znížiť všetky ingrediencie, ako sa vám páči. Avšak prijatie mrkvu a uhorky nakrájané na tenké prúžky, a cibule - polookruhů. Kapusta by mala byť tiež trhať na prúžky, pre-cut stonky a odstránenie hornej listy.

Šalát "Lov" (recept na zimu, ktoré bolo popísané vyššie) je veľmi jednoduché na prípravu, v skutočnosti pripravuje zeleninu, ich čistenie a drvič je najťažšie fázy.

Cesnak, potom musí byť tiež jemne mletý s nožom alebo stlačte tlačidlo. Po že všetky zložky by mali byť zložené do kastróla, osolíme, pridáme cesnak a cukor a korenie. Je nutné dôkladne premiešajte všetko tak, ako si to urobiť, ak sa pripravujú v obvyklých šalátov.

"Lov", zozbierané v zime, je potrebné trvať na to po dobu jednej hodiny. Ďalej je doska umiestnená na dosku a predhriateho (nesmie byť uvedená do varu).

Kým šalát vychladne, môžete tak urobiť na marinádu. Olej sa naleje do hrnca, a potom sa k nej cukor, soľ, ocot, bobkový list, korenie pridaný. Marinádu, na rozdiel od voľne, je potreba variť. Potom sa zmes naleje pripravenú zeleninu. Všetko by malo byť spoločne variť po dobu 10-15 minút. Nie tráviť šalát si môžete pripraviť svoje jedlá (to platí najmä, keď veľa zeleniny). Existujú kritériá, ktorá vám umožní zistiť, ako tie, alebo iné riadne pripravené šaláty. "Lov", zozbierané v zime, napríklad, by mala byť mierne chrumkavá.

Poháre sa sterilizujú vo vodnom kúpeli. Kapacita 0,5 l a 12 minút je dostatočne parný kúpeľ, a litrovej nádoby lepšie držať pätnásť minút. Okrem toho banky by mali byť odstránené pomocou klieští a naplní horúcim šalátom. V koncových plechoviek utesní a zabalený mäkkou handričkou alebo uterákom, takže to až do vychladnutia.

Rovnako ako ostatné šaláty, "lov", zozbieraného v zime, má variácie receptov. Napríklad, môžete si to chutí oveľa zaujímavejšie, pridanie do zoznamu zložiek alebo zelenou paprikou paradajky v malom množstve. V každom prípade tým, že pripravuje šalát v teplom ročnom období, môžete po celú zimu, aby si dostatok vitamínov a vychutnať vynikajúcu chuť tohto pokrmu!