Kuracie filety so šampiňónmi vo viacnásobnom poradí: recepty s fotografiou

Voňavé kuracie filety so šampiňónmi budú ozdobou akéhokoľvek slávnostného stola. Pripravte túto jedlo podľa nášho receptu a prekvapte svojich hostí.

Kuracie filety s šampiňónmi v multivarke

Šťavé mäso, varené týmto spôsobom, je veľmi mäkké a trochu pripomína klasické julienne. Recept na jeho prípravu nájdete tu:

• Kuracie prsia (350 gramov) sa umyjú a nakrájajú na kocky.
• Odstráňte žiarovku zo šupky a jemne nakrájajte.
• Zapnite multivark a nalejte misku rastlinného oleja do misy.
• Smažte cibuľu, až kým nie je zlatá, dajte kuracie mäso a zatvorte veko. V režime "pečenia" varenie mäso na desať minút.
• V malej miske zmiešajte 200 gramov kyslej smotany a lyžičky pšeničnej múky.
• 300 gramov čerstvých húb dôkladne umyté a nakrájané na dosky. Potom ich vložte do viacerých produktov.
• Pridajte soľ a kari prášok (môže byť nahradený akýmkoľvek korením pre kurča). Zatvorte veko a všetko dohromady po dobu ďalších desiatich minút.
• Po uplynutí určeného času nalejte kyslá smotanovú omáčku do misky a premiešajte ju s výrobkami.

Po piatich minútach bude jedlo pripravené, dá sa položiť na taniere a podáva sa na stôl, posypané nasekanými zeleninami.

Kuracie s hubami a smotanou

Ak ste šťastný majiteľ takéhoto užitočného zariadenia ako multivarker, potom nebude pre vás ťažké variť tento vynikajúci pokrm:

• 400 gramov filé a jednu olúpanú cibuľu nakrájame na kocky a pošlete ich do misky spotrebiča.
• Zapnite program "Hot" a prípravky pripravte tak, aby získali zlatý odtieň.
• Čerstvé alebo rozmrazené huby nakrájané na tenké taniere a tiež ich vložte do multivark.
• Zmiešajte jedlo s drevenou špachtľou a zapnite ten istý program štvrťhodinu.
• Polovica pohára smotany (10% tuku) sa mieša v malej miske s korením, soľou a korením.
• Keď je program dokončený, nalejte omáčku do misy a destičku podľahnite desať minút.

Kuracie filety so šampiňónmi v smotanovej omáčke podávané s akýmkoľvek prídavným jedlom. Môže ísť napríklad o zemiaky, zeleninovú dušu alebo varenú ryžu.

Kuracie s hubami a zemiakmi

Toto jedlo sa ukáže veľmi uspokojivé, takže je vo veľkej rodine nenahraditeľné. A pripravíme kuracie filety so šampiňónmi:

• Cibuľu nakrájame na tenké polkruhy a cesnak rozseknite lisom.
• Šampiňóny nakrájané na doštičky a kocky z kuracieho filé. Množstvo a pomer prísad neznamenáme, pretože musíte byť vedený vlastným vkusom.
• Zapnite multivark a keď je misa teplá, nalejte niekoľko lyžičiek rastlinného oleja dole.
• Dajte potravu do vrstiev: najskôr filé, potom cesnak a nakoniec cibuľu. Zapnite režim pečenia na štvrťhodinu.
• Umiestnite huby do misy a premiešajte s kuracím mäsom. Smažte ich spolu ďalších desať minút.
• Pečieme zemiaky, dobre opláchneme a nakrájame na platne. Položte ju na vrchol iných produktov, posypeme soľou, korením a všetkými koreninami.
• Zmiešajte obsah misky a nalejte polovicu varenej vody. Ak chcete, aby misky dostali viac tekutiny, môžete zvýšiť množstvo vody.
• Pridajte pár lyžíc rajčiakovej pasty, znova premiešajte a polievkujeme jedlá po dobu pol hodiny pod uzatvoreným vekom v rovnakom režime.

Po signále umiestnite kurčatá a zemiaky na dosky. Doplňte lahodný obed alebo večeru so šalátom z čerstvej zeleniny.

Kuracie filety so šampiňónmi a zeleninou

Chceme sa s vami podeliť o ďalší zaujímavý recept. Kuracie filety s šampiňónmi sú pripravené v nepostrádateľnom kuchynskom asistente - multivark:

• Plátky rovnakých kusov 300 gramov húb a 600 gramov filé.
• Cibuľu nakrájame prstencami a mrkva so slamou.
• Nastavte režim "Multiple" na teplotu 160 stupňov.
• Vložte do misky maslo a zeleninu vyprážajte päť minút.
• Potom pridáme huby s kuracím mäsom a varíme ďalšiu štvrtinu hodiny.
• Dve lyžice kyslej smotany a rovnakého množstva múky, zrieďte v 100 ml teplej vody.
• Nalejte omáčku do misky, pridajte soľ a mletú papriku. Zmiešajte ingrediencie a varte ich pod uzavretým vekom pri teplote 120 stupňov.

Po desiatich minútach sa pripravená miska podáva na stôl. Nezabudnite ju vyzdobiť čerstvými rezanými zeleninami.

zeleninová polievka

Recept na klasickú francúzsku misku je možné ľahko prispôsobiť na viacnásobné. Uvidíte to pri prečítaní nasledujúceho receptu:

• Rozpusťte 25 gramov masla vo vhodnej nádobe a zamiešajte ju lyžicou bielej múky. Jemne premiešajte základňu omáčky, až kým sa nestmavne. Potom vylejte do misiek 250 ml mlieka a premiešajte tak, aby nezostali žiadne hrudky. Keď omáčka zahustí, pridajte mu štipku muškátového mušle.
• Šampiňóny nakrájané na plátky, kurací filé na kocky. Opečte potraviny v miske multivarky v rastlinnom oleji. Keď sa prebytočná kvapalina odparí, pridajte nakrájanú cibuľu.
• Nalejte do omáčky misky a posypeme budúcim julienne s strúhaným syrom.

Delicious julien bude pripravený za 20 minút.

Kuracie filety so šampiňónmi v krémovej omáčke v rúre

Rovnako výživná je jedlo vyrobené z tých istých zložiek, varené iným spôsobom. Preto by sme vám chceli povedať, ako urobiť kuracie filety so šampiňónmi v rúre :

• Vezmite 200 gramov čerstvých húb, odlúpnite ich z filmu, opláchnite a nakrájajte na plátky. Potom ich opražeme v rastlinnom oleji, až kým nie je hnedá.
• Kuracie prsia (600 gramov) nakrájame na polovicu a potom ich soľ so slaninou a korením, posypeme provensálskymi bylinkami.
• Umiestnite filé vo forme, ktorá je namazaná rastlinným olejom. Na vrchole položte vyprážané huby a jemne nakrájané cibuľky.
• Pripravte omáčku. Za týmto účelom miešajte kyslou smotanou s cesnakom a strúhaným syrom. Ak sa nebojíte, že pripravené jedlo sa ukáže byť príliš vysoko kalorické, môžete použiť majonézu ako základ.
• Naliate prsia do náplne a pošlite ich do predhriatej rúry na pol hodinu.
• Hotová jedlá sa ukážu šťavnaté a chutné, preto je možné ich pripraviť na každú oslavu.

Budeme radi, ak budete musieť ochutnať kuracie filety so šampiňónmi v multivarke. Recepty s fotografiami zozbierané v článku pomôžu urobiť zvyčajné a slávnostné menu rôznorodejšie.