Lahodné bravčové kotlety: variť doma

Jeden z najpopulárnejších a obľúbená mäsité jedlá sú bravčové kotlety s prídavkom hovädzie alebo kuracie. Je pripraviť v rôznych výkladov a s rôznymi produktmi: orechy, syr, sušienky, maslo, sušené ovocie. V akejkoľvek forme, sú chutné. Môžu byť podávané ako v bežnej a vo sviatky. Karbonátky sú dokonale kombinovať s čerstvými bylinkami, zeleninou a varenými zemiakmi. Pre fanúšikov tejto pochúťky ponúkame zaujímavé recepty.

Bravčová kotleta Kiev s plnkou

Jedná sa o skutočnú reštaurácii jedlo, ktoré si môžete pripraviť sami z jednoduchých surovín. Sada produktov na kilogram bravčového: dve vajcia, cibuľa, múka (100 g). Marináda: rastlinný olej (50 ml), korenie (podľa chuti) a cesnak (3 plátky). Na náplň: huby (200 g), sušené slivky (200 g), syr (100 g), majonézy (50 g), cesnak (2 klinčeky).

Variť šťavnaté mäsové guľôčky z bravčového mäsa, je potrebné kúpiť najnovšie rezanie, aby nakrájame na kúsky kliny a odraziť. Robíme si marinádu z vyššie uvedených produktov, a ktorým ho na mäso 3 hodín. Medzitým, aby náplň - tam budú dva. Prvý z nich - z vyprážané šampiňóny a syrom, a druhý - s sliviek a syrom. Môžete použiť aj iné súčasti, ak je to žiaduce. Ale hlavnou zložkou, aby syr, ktorý dá krémovú chuť.

Na marinovanými plátky šíriť náplň. Opatrne vypnúť v roliach - ak nie je zapnutý, môžete použiť špáradlo. Každá rola je nutné vrátiť v múke a potom v rozšľahaným vajcom s majonézou. Šírenie na vyhrievaný strane panvy švom dole a smažiť, pokrytý na oboch stranách. Hotová rezne z bravčovej panenky rozšíri na listoch hlávkového šalátu a podávame s vareným karfiolom.

klasické hamburgery

zloženie:

• kila bravčového mäsa;
• kus chleba;
• vajec;
• trochu maslo;
• cibule;
• cesnak;
• ryža (250 g);
• smotana (10 g);
• strúhanky;
• soľ, korenie;
• vývar (100 g) z paradajkového pretlaku (20 g);
• koriander (lúča).

Mleté bravčové mäso v zmesi s smaženú cibuľkou, varenej ryže a chlieb vopred namočených (najlepšie biely). Sa snaží riadiť vajcia, korenie, soľ a dobre premiešajte - Lepí oválne placky. Vedľa breading a poslať na rozpálenej panvici.

Vyprážané rezne posunieme do pekáča, zalejeme vývar, omáčka, kyslá smotana a paradajkový pretlak, mučení 15 mínu v rúre. Jedná sa o prírodný bravčové kotlety máme. Posypeme na vrchole koriandrom a podávame so zemiakmi. Miska je veľmi bohatá na kalórie (380 kcal na 100 g), takže ľudia, ktorí sú na diétu, sa neodporúča jesť - aj keď ťažko odolať.

Nasekané bravčové kotlety

zloženie:

• kilogram bravčového selektívne;
• horčica (5 g);
• cesnak, cibuľa;
• vajec;
• múka (100 g);
• čierne korenie, soľ;
• syr (200 g).

Dôkladne umyť mäso a znížiť na veľmi jemné prúžky. Táto činnosť bude nejaký čas trvať, ale výsledok stojí za to. Nasekané placky, varené týmto spôsobom zachovať všetku šťavnatosť dovnútra. Pre nehu a kôru pridáme horčicu - nechajte v chladničke po dobu jednej hodiny.

Mäsová zmes s cibuľou, cesnakom, vajcom a strúhaným syrom. Korenené s korením a tvoria guľaté hamburgery a potom ich namočte v múke a orestujeme. Tak, aby boli suché, môžete kombinovať niekoľko druhov mäsa - kuracie a bravčové mäso. Skúste a užívajte si!