Lahodné recept na kuracie srdca a pečene: funkcie prípravy a recenzie

Výrok o produkty, ako sú pečeň a srdce kurčiat sú rozdelené do "Delicious!", "Užitočný!" A "Je nemožné jesť!". V skutočnosti sa tieto dva sú vedľajším produktom z 1. kategórie, a môžu byť právom považovaný za mäso, a niektoré z nich sú dokonca lepšie ako s použitím časti mäsa. Kuchársky článok nájdete na niektoré z prospešných vlastností vnútorností a niekoľko spôsobov varenia.

kuracia pečeň

Tento produkt je veľmi populárny a je jeden, pretože je považovaný za veľmi užitočné. V pečeni mnoho stopových prvkov a minerálov, ktoré sú nevyhnutné pre ľudské telo pre normálne fungovanie.

Nevýhodou tohto prípravku je jeho špecifickú chuť a vôňu, čo nie každý má rád. V skutočnosti sa ich zbaviť, nie je tak ťažké, stačí namočiť pečeň do studenej vody alebo mlieka.

Pečeň kurča bude užitočná pre ľudí, ktorí trpia respiračnými chorobami, na únavu, je to považované za skladiskom kyseliny listovej. Deti takéhoto produktu je tiež odporúča na používanie, ale iba z mladých kurčiat chovaných na správnu výživu.

kuracie srdce

Motor podporujúce životné funkcie, je v podstate čistý proteín a železa. Okrem toho, že obsahuje veľké množstvo medi a horčíka. Diéta ľudia môžu bezpečne zaradiť do svojho jedálnička, pretože malé kalórie. A Výhodou tohto orgánu patrí minimálna schopnosť hromadiť toxíny.

Potraviny pečeň a srdce kurčiat, recepty prípravok, ktorý je pomerne jednoduchá a sú zaujímavé, sú považované v tomto dokumente. Nižšie sú uvedené niektoré lahodné, tvorivé riadu a spôsoby varenia.

Home-style

Jedným z najjednoduchších a chutných jedál. Recept "Kuracia pečeň s srdca doma" je veľmi populárny a už dlho našiel svojich priaznivcov. Ak chcete začať, mať hlavné ingrediencie (pečeň a kuracie srdiečka), uistite sa, že liečiť pred varením. Pečeň sa premyje a namočia do studenej vody alebo mlieka po dobu 15-20 minút, a odstránenie vedľajšieho produktu filmu nareže na kúsky vhodné, ak je to žiaduce. Pre-potreba kontrolovať prítomnosť pečene žlčou.

Srdce tiež môže byť namočený s pečeňou, po odstránení nadbytku tuku a žily, aby vytlačiť krvných zrazenín, ak existuje. Ak je to žiaduce, môže byť znížený na polovicu srdca a jednoducho opláchnuť.

Spôsob prípravy a zloženie:

• kuracia pečeň a srdce - 400-600 gramov (v závislosti na preferenciách, ale nemá vplyv na chuť);
• jeden cibuľa strednej veľkosti;
• Mrkva priemernú hodnotu;
• kyslou smotanou 15-20% - 80-100 gramov;
• rastlinný olej - 4 lyžice;
• korenie podľa chuti čierne korenie, soľ a muškátový oriešok;
• bobkový list - 1 ks.

Potom, čo boli predbežne spracované hlavné zložky, môžete pokračovať v procese.

V hlbokej panvici naliať olej. Po zahrievaní sa vyleje srdce kurčiat, ktoré sú vyprážané po dobu 10 minút za stáleho miešania. Potom budete musieť dať do panvici a osmažte pečene odpariť šťavu, nezabudnite miešať.

Pripravte cibuľu a mrkvu: Chop cibule polkrúžkov a mrkvy alebo kociek. Naliať do panvice, ktorá by mala byť takmer odpariť kvapaliny a aby sa oheň menšie. Po dobu 10-15 minút, cibuľa, mrkva, plátky pečene a srdca sa stane opekané a chutný zlatý krásny vzhľad (to je dôležité nezabudnúť na ne za stáleho miešania).

Je na čase pridať korenie - soľ, korenie, muškátový oriešok. Predpokladajme, že potom ďalších 5 minút, potom sa pridá krém, tiež naplní vodou alebo vodou s mliekom - 100-200 ml. All veka a je uhasený.

Potom pridajte bobkový list a nechať po dobu ďalších 5-7 minút. Po vypnutí horáka a nechajte stáť 10 minút po uplynutí tejto doby odstrániť lavrushku misky a slúži takmer akýkoľvek obloha.

vyprážané droby

Ďalší recept kuracie srdce a pečeň - nie menej chutné, ale oveľa úspornejšie. Na prípravu potrebné dve hlavné zložku v množstve 500-700 g, cibuľa, cesnak klinčekmi 4-5, rastlinný olej (pokryť dno panvy), soľ, bylinky podľa chuti.

Pre-potreba očistiť pečeň a srdce žilách, tuku, plenochek a krvných zrazenín. Nakrájame na kúsky (nie príliš malé). Srdce môže byť ponechaný bez zmeny.

Na horúcej panvici s olejom a smažiť drobov dať ich do 20-25 minút.

Postupom času v panvici na pečenie hlavné "hrdinovia" riadu pridanej jemne nasekaný cesnak a cibuľa, polkrúžkov, ktorý by sa mal znížiť na polovicu doteraz. Pridajte soľ a korenie.

Pravidelne miešajte po dobu 7-8 minút. Po uzavretí veka, znížiť teplotu a nechá sa uhasiť asi 10 minút po tejto dobe sa pokrm je pripravený.

Ako je možné vidieť, vyprážané kuracie pečeň s srdca, recept na ktorý je opísaný vyššie, je veľmi jednoduchý a nekomplikovaný na prípravu.

Pečeň a srdce v hrnci

Ako variť kuracie pečeň a srdce? Veľmi chutné mäsové výrobky, pečené v rajnice. Recept kuracia pečeň a srdce je tiež jednoduché, ako je uvedené vyššie navrhol.

Mark 400-500 gramov vnútornosti, jeden prostredný cibuľa, cesnak (3-5 klinčeky) a smotany (100 g). Ak je to žiaduce, hrnce môžete pridať zemiaky, huby, mrkvu.

Všetky zložky sú umyté, vyčistené, strih. Cibuľa polkrúžkov, cesnak jemne sekané. Akonáhle sú všetky komponenty sú umiestnené v kvetináčoch pridajte kyslú smotanu alebo kyslé mlieko. All solené, Perch a poslaný do rúre 30-40 minút pri teplote 200-220 stupňov.

karbonátky Vnútornosti

Recept kuracie srdce a pečeň vo forme kotlety zmestili náročný, ktorí nemajú radi druh produktu, ale chceli by ste skúsiť niečo chutné a originálne. Na prípravu kotlety by mala trvať asi kilogram zmesi srdca a pečene, dobre opláchnuť a vyčistiť z prebytku. Pre mäkkosti a odstránenie horkosti mäsové výrobky by mali byť namočené do studenej vody alebo mlieka.

Vezmite dve cibule a mleté mäso. Sa namočiť produktov, aby urobili to isté. Výsledná zmes sa pridá jemne strúhanej mrkvy a zemiakov 2-3.

Je potrebné dodať, dve vajcia a koreniny podľa chuti (soľ, korenie, atď). Dobre premiešajte, potom postupne pridáme múku. Konzistencia kompozície mali dostať ako hrubé cesto.

Fry karbonátky na panvici s olejom, lejacie panvy (ako palacinky).

Podávame s ľubovoľnou prílohou.

špajle

Veľmi neobvyklý spôsob prípravy týchto produktov môže byť považovaná za vyprážanie kebab. Tento recept kuracie srdce a pečeň je nezvyčajný, ale získať pomerne chutný jedlo.

Je prijatá a čistí vopred namočených vnútornosti. Navlečené na ihle a pečieme na grile, zmeškané maslo (rozpustené). Už varené špíz papriky a slanej chuti. Tento pokrm bude veľmi dobre kombinovať podľa chuti s uhorkou - obaja čerstvý a slaná.

recenzia

Veľký počet ľudí, ktorí sa snažili jedlo "Kuracia pečeň s srdca doma", opustili svoju pozitívnu spätnú väzbu o tom. Každý predstavil určením dodatok k zlepšeniu chuti alebo zdieľané vlastné experimenty.

Napríklad krém môže byť ľahko nahradená paradajkovým pretlakom a majú nový, nemenej chutné jedlo.

Recepty hlavné "hrdinovia" z kulinárskeho článku veľmi veľa, a takmer všetci budú mať možnosť vybrať si ten, ktorý je pravdepodobné, že odvolanie. Sharp malý, huby alebo akékoľvek iné - výber je veľký. A duch kulinárske experimenty je vždy pripravený na nové chute!