Lasagne s kuracím mäsom a šampiňónmi, syrom a šunkou

Jeden z najpopulárnejších talianskych pokrm je lasagne. Lasagne listy sú predávané v maloobchodných predajniach, ale predtým, než varenie nezabudnite prečítať návod na obale, pretože môžu byť predávaný v inej podobe. Možno, že by mal byť varené alebo používané vo svojej pôvodnej podobe.

Lasagne s kuracím mäsom a hubami

zloženie:

• Lasagne - listy 4-6;
• kura - 1 kostra;
• biele víno - 300 g;
• Luk - pár kúskov;
• zeler - 1 stonka;
• maslo;
• Cesnak - 2 plátky;
• greeny;
• múka - 3 lyžice;
• krém - 1 šálka;
• korenie, soľ.

Je nutné znížiť na polovicu kurčaťa, a potom vyplniť v 1 litri vody a pol vína. Potom pridáme soľ, zeler, papriku a varíme domäkka na miernom ohni. Za to, že kuracie vychladnúť, oddeliť mäso od kosti a nakrájame na kocky. Teraz smažiť všetko na masle a pridáme nakrájané huby. To všetko smažiť asi 6 minút, potom pridáme múku a smažíme asi 4 minúty. Teraz všetci trochu vychladnúť a zalejeme vývarom, víno (ktorý zostáva) a varíme do zhustnutia. Odstrániť z tepla, pridáme syr, smotanu, petržlenovú vňať a dobre premiešajte. Teraz je potrebné zvárať listov lasagne v osolenej vode a potom sa ponorí do studenej vody.

Vo forme pečenia zalejeme trochou omáčky a dať vrstvu lasagní na vrchole kurča a zalejeme všetko omáčku. Alternatívne vrstvy 3-4 krát, nalejeme vrchnú vrstvu omáčky a pokropí trochu syra. Pečieme asi 46 minút pri teplote 220 stupňov. Lasagne s kuracím mäsom a hubami je pripravený! Podávajte horúce, ako budete potrebovať.

Lasagne so šunkou a syrom v omáčke "bešamel"

Výrobky pre varenie:

• Lasagne listy - 300 g;
• paradajky - 0,8 kg;
• šunka - 0,6 kg;
• Syr - 250 g;
• Cesnak - 3 segmenty;
• Luk - pár kúskov;
• rastlinný olej;
• soľ, korenie a bylinky.

Na prípravu omáčky "bešamelová":

• maslo - 120 g;
• múka - 5 polievkových lyžíc lyžice;
• Mlieko - 1 liter;
• korenie, soľ.

Cesnak a cibuľa je nutné jemne rozpadať. Ham rez na kocky. Paradajky nakrájame na kocky. Potom smažiť nakrájané kúsky cibule a cesnak v oleji. Potom pridajte ich do paradajky a nasekanými bylinkami. Všetko, čo to smažiť po dobu asi 14 minút. Syr nastrúhame.

Pristúpime k príprave omáčky "bešamelom". K tomu, rozpustíme maslo, pridáme múku a trochu opražíme. Po tom, naliať mlieko, pridáme soľ, korenie a varí sa za miešania po celú dobu. Keď omáčka nezhustne, potom je pripravený.

Teraz majú formu na pečenie a šírenie listov lasagne. Potom zalejeme trochou omáčky, ktoré sú rozložené polovicu šunky a naliať polovicu zostávajúcich omáčkou. Z uvedeného je nutné posypeme polovicou nastrúhaného syra. Potom znova položiť listov lasagne a všetky zostávajúce zložky v rovnakom poradí. Zakryte listov lasagne. Piecť misku na 190 graudsah asi 42 minút.

Keď je lasagne pripravený, treba ho odstrániť z rúry a položila ju na jej paradajok, plátky. Posypeme zvyšným syrom a miesto v rúre ešte Rah (8-10 minút). Potom lasagne možno rezať na časti.

Lasagne s hubami a šalát

výrobky:

• Lasagne - asi 15 dosky;
• paradajky - 1 kg;
• šalát - 200 g;
• Cesnak - pár klinčekmi;
• Luk - pár kúskov;
• rastlinný olej;
• korenie, soľ;
• Múky - 50 g;
• maslo;
• Mlieko - 750 g;
• huby - 450 g;
• Syr - 230 g;
• muškátový oriešok, bazalka suché.

Je potrebné poznamenať, že recept je takmer rovnaká ako lasagne s kuracím mäsom a hubami. Iba bez kurčaťa a s prídavkom šalátu.

Po prvé, je potrebné krájať paradajky. Brúsiť cesnak a guláš ju v rastlinnom oleji. Teraz, strih šalát a premiešame s cesnakom, pridáme korenie a soľ. To všetko podusiť niekoľko minút. Potom smažiť múky v malom množstve masla, pridávanie zároveň mlieka. Tak to je skvelý omáčku, ktoré treba zaplniť korenie, soľ a muškátový oriešok. Teraz sa formulár pre pečenie a maže maslo, a potom ju do lasagne listov. Dajte huby na hornej strane vrstiev, zalejeme omáčkou, posypeme syrom, rozložené listov lasagne, potom dal šalát, zalejeme omáčkou, opäť lasagne, paradajkovú omáčku a syr. Všetky tieto krycieho listu lasagne a naliať zostávajúce omáčku. Pečieme asi 43 minút pri teplote 190 stupňov.

Ako môžete vidieť, lasagne s hubami, recept, ktorý je veľmi jednoduché, chystá dostatočne rýchlo. Okrem toho existuje veľa rôznych spôsobov, ako pripraviť pokrm s pridaním kuracieho mäsa, šunky a ďalších prísad. Je potrebné poznamenať, že najmä chutné lasagne získané s kuracím mäsom a hubami.