Mash - recept exotických strukovín

Mash, recept z nich je známe, že každému, vzácny návštevník v našich trhoch. Táto zelenina sa pestuje v strednej Ázii - predovšetkým v Azerbajdžane a Uzbekistane. V Rusku, jeho popularita je oveľa nižšia, než, povedzme, šošovica. A je to veľký opomenutie, pretože kaše (fazuľa, recepty , ktoré sú stále populárnejšie, a to je menej užitočné) - len skladisko rastlinných bielkovín, fosforu a vápnika. Tieto malé svetlé zelené fazuľky vajcovitý to v Indii a Číne, optimálna potrava pre deti, seniorov a oslabených pacientov. V Mache a veľa vitamínu C. To je nevyhnutné v potrave, ktorí chcú zlepšiť postavu, cukrovku a potom tých, ktorí majú radi exotické a rôznych druhov jedál. Ak ste si kúpili na trhu kaše recept, ktorý si môžete variť, povie vám dať to, zvar alebo mlieť múku. Okrem toho, tento výrobok možné použiť pre klíčenie a výhonky do šalátov.

Mash. Recept so zemiakmi

Pohár fazule, štyri poháre vody, tristo gramov zemiakov, päť paradajky, lyžice paradajkového pretlaku a rastlinného oleja - to je všetko, čo potrebujete. Je veľmi žiaduce doplniť recept zmes korenia, budú robiť bez chuti kašu (recept umožňuje variácie - miesto zemiakov môže trvať baklažán) ladiť s novými farbami. Musíme rasca, chilli, cesnak, čerstvé zázvor, kurkuma, soľ, cukor a kari. Mash variť vo veľkom množstve vody, variť zemiaky oddelene. Zložiť tieto výrobky na site. Chilli, cesnak a zázvor plátok, rub. Paradajky nakrájané na kocky alebo plátky. V panvici osmažte rasca zrna, pridajte zvyšné korenie, soľ, cukor, paradajky a paradajky. Potom dal výslednej omáčku je pripravený a kaša zemiaky, trochu uhasiť a slúži, sypané koriandrom alebo petržlenovou vňaťou. Ako prílohu možno varenej ryže, ako aj ďalšie omáčky použiť nesladené jogurt.

Receptúra "mash-mash,- vajcia v Bulgarian

Tento pokrm je podobný talianskej frittata - praženicu s rôznymi plnivami, ktoré dávajú jedlo sýtosti. Bulharská verzia obsahuje syr, papriku, paradajky, cibuľa, a veľa zelene. U dvoch porcií vajíčok musieť vziať tri vajcia. Rad zeleniny sa môže líšiť v závislosti od vašej chuti. Paprika je lepšie mať veľa farieb - to zlepší vzhľad potravín. Dôkladne vyčistiť cibuľu, nakrájame na tenké krúžky. V horúcom smažiť masla nutné zhnednutie, a medzitým pripravovať paradajky - lúpané (sprchovanie vopred prevarenou vodou) a nareže na malé kocky. Vložíme do hrnca, do cibule. Pepper sa zo stien vymazať (môžu dať horkú chuť) a semená tiež vybrať a dať do pečienka. Všetky suroviny by mala byť na panvici, kým kým papriky nezmäknú. Syr (môžete ho nahradiť "Feta" alebo syrom Adygei) drobiť a doplniť zeleninou. Potom sa rozpustí vajcia do panvice, pridáme korenie, soľ a varíme, kým pripravený. V prípade, že syr je dosť slaný, pridaním soli nie je nutné. Je žiaduce, aby posypeme hotové parabolu veľa zelene.