Ako udržať brusnice doma: užitočné odporúčania domácnosť tip

Cranberries už dlhú dobu považovaný za skladisko vitamínov. Berry bohatý na kyselinu askorbovú, práve preto doporučovaná ako prevencia prechladnutia. Užíva sa v ľudovom liečiteľstve a vo varení. Ale nie každý vie, ako udržať brusnice po dlhú dobu. To je to, čo si budeme rozprávať.

Bobúľ vyrobených lahodné dezerty, šaláty, ovocné nápoje a dokonca aj hlavné jedlá. A ako užitočné brusnicový džús naplnené vitamíny! Líšia liečivú silu a pikantnú chuť. Lekári odporúčajú jesť bobule celoročne.

Ako udržať brusnice v domácnosti, aby zostal ako užitočné a chutné?

Je to veľmi jednoduché. Pamätajte: čím dlhšie a lepšie všetky kyslé hrozno uložené. Po zhromaždení to nemusí byť čistené z trosiek bolo pod bog machu plody na dlhú dobu zostanú čerstvé. Tak, ako udržať brusnice doma v rôznych smeroch? Obraciame sa na dôležitú súčasť výrobku.

Položiť bobúľ celú zimu, bez toho, aby stratil svoju užitočnosť a chuť, použite čistú vodu. Ale je to uložené len nezrelé ovocie. Cranberry je stanovený v nádobe naplnené vriacou vodou a držia ako taký po celú zimu.

Mnoho brúsiť to s cukrom a mrazené. Ak chcete začať, je potrebné zoradiť ovocie, odstráňte listy. Potom sme ich umyte a obsushivayut, leží na uterák. Suché bobule alebo mince metla v mixéri spolu s cukrom (pomer 1: 1).

Ak budete mať menej cukru, budú brusnice začne kvasiť a pokaziť. Shift hmotnosť ovocia v čistej, suchej nádoby, vrchný kryt s vekom a swapu v pôde alebo v pivnici, kde nie je vlhkosť.

mrazivý

Dokonca , ako si udržať brusnice? V zime, to môže byť zmrazené. To je veľký a najschodnejšia varianta. Zbierať nepoškodené ovocie, dôkladne ich umyte a umiestnite do špeciálneho kontajnera alebo plastového vrecka. Pravidelne pretrepať, nedovoliť bobule ťahať za jeden povraz. Čerstvé mrazené brusnice varené želé, ovocných nápojov a ovocných nápojov. Môže sa riediť sušeného ovocia.

V sušenej forme

Ako udržať brusnice doma v sušenej forme? Umyté jahody ľahko blanshiruete kým mäso samo o sebe nesmie odchýliť od pokožky. šíriť sme rovnomerné vrstvy produktu na plech a sušia sa v sušiarni pri 60 ° C 5 hodín. Jednoduchý a účinný spôsob je nutné hostiteľov k ich predstáv.

Vo forme nakladanú

Naplňte ovocie s vodou, pridáme trochu medu, korenia (klinček, škorica). Set top jarmo. O mesiac neskôr, môžete použiť brusnice. V nakladaným stave ešte chutnejšie.

V jam

Odporúčame brusnicová variť lahodný džem, čo vám ušetrí z nedostatku vitamínu v zime. Na kilogram bobúľ trvá jeden a pol šálky vody a rovnaké množstvo cukru. Variť sirup, pridajte do neho ovocie a necháme povariť po dobu 15 minút. Mimochodom, dať nejaké korenie orechy alebo jablká plátky. Hotový jam sa rozprestrie na pohár tara a utesnené.

Tu sa dozvedáme, ako udržať brusnice bez použitia škodlivých nečistôt v domácnosti - všetky recepty sú pomerne jednoduché a dostupné. Podobne ako spôsob, ako ukladať akékoľvek ovocie. Zhodujú: oveľa lepšie jesť čerstvo uvarené jedlo s držadlami, s vedomím, že prinesie obrovské výhody k telu.