Palacinky bez oleja: tri najlepšie recepty

Cupcake je obľúbená cukrovinka detí a dospelých. Cesto pre nich je varené s maslom, jeho hlavnými zložkami sú múka, maslo a hrozienka. Avšak, nie každý vie, že vdolky bez oleja môžu byť tiež chutné a neuveriteľne citlivé. Tu sú tri najlepšie recepty tohto cukrárskeho výrobku, v ktorých nie je maslo.

Klasické koláče bez masla (s náplňou)

To je možno najjednoduchší recept na takýto výrobok na výrobu cukroviniek. Aby ste ich vyrobili, potrebujete polovicu pohára preosiatej múky zmiešanej s 5 gramami prášku na pečenie na cesto. V samostatnej miske musíte poraziť 3 vajcia na stav peny (trvanie procesu je asi 10 minút) a pridajte múku na vaječnú penu. Zo všetkého je cesta miesená. Pridajte rozdrvený pomaranč do mixéra (predtým by mal byť varený vo vriacej vode po dobu 5 minút) a niekoľko brusníc. Teraz by sa cesto malo veľmi dobre miesiť so všetkými jeho zložkami. Vo vnútri je naplnená náplň (kondenzované mlieko, džem, džem, bobule, ovocie).

Hotové cesto sa položí na formy, ktoré sú pokryté olejom pergamenom a pečené v rúre po dobu 40 minút pri teplote 180 stupňov.

Jogurtové košíčky bez masla a bobúľ

Varené na tomto recepte muffiny sú získané najmä jemné, kvôli jogurtovej zložky cesta. Aby ste priniesli do sveta takú prácu cukrárskeho umenia, musíte v jednej miske zmiešať 100 ml jogurtu, rovnakého množstva cukru a pár vajec, tu sa pridá štipka vanilínu. V ďalšej miske sa zmieša 100 gramov instantných ovsených vločiek, jedna a pol šálky múky, štipka soli, muškátový šalát na špičke lyžice a jedna a pol čajových lyžičiek prášku na pečenie na cesto.

Samostatne, musíte pripraviť bobule - musia sa valiť v múke. Na výber môžete použiť čučoriedky (môže byť nahradené akýmkoľvek sezónnym ovocím).

Teraz je potrebné zložiť obsah dvoch misiek a bobúľ a miesiť cesto. Hotové cesto sa naleje do vopred pripravenej formy, pokrytej olejom pergamenom a pečie sa hodinu pri teplote 180 stupňov - jemné jogurtové koláče bez masla sú pripravené.

Oranžový košíček

Tento druh koláča sa pripravuje pridaním hrozienok. Pred prípravou cesta je potrebné pripraviť hrozienka a pomaranče. Rovnako ako v prvom recepte, ktorý popisuje, ako pripraviť klasické košíčky bez oleja, musí byť pomaranč zváraný a rozdrvený v mixéri; Polovica pohára hrozienok by mala byť dôkladne umývaná a naliata lyžičkou koňaku, aby sa absorbovala.

Teraz môžete začať miesiť cesto. Najprv musíte oddeliť tri vajíčka - oddeliť žĺtky od bielkovín. Potom sa žĺtky rozomelú s neúplnou pohárom cukru a zmiešajú sa s oranžovou, pol sklenkou múky, čajovou lyžičkou prášku do pečiva a štipkou vanilínu, biely sa šľaha do najhustejšej peny a až potom sa zmieša s oranžovou zmesou. Kombinované zložky sa musia miešať, až kým sa nevytvorí homogénna hmota, potom sa k nej pridávajú napučané hrozienka.

Pripravené cesto nalejeme do formy a necháme pečať v rúre 40 minút (optimálna teplota je 180 stupňov). Keď je košíček pripravený, musí byť ochladený a v prípade potreby ho môže posypať práškovým cukrom.

Každý recept na koláče bez oleja môže byť ľahko preložený do reality v podobe krásnych, voňavých a veľmi chutných cukroviniek, ktoré určite potešia vašu domácnosť.