"Pelé" - torta s vynikajúcou chuťou. Recept varenie doma

Čokoláda pečivo a dezerty s čokoládou - obľúbené jedlo z väčšiny gazdiniek. Sú to oni, sú spracované tak, aby svojimi príbuznými a priateľmi na oslavách a sviatkoch. Dnes chceme ponúknuť variť prekvapivo chutné dezert "Pele" - torta s úžasným chrumkavé a bohatou čokoládovou príchuťou.

Tento recept je dobré, pretože sa pripravuje na báze klasických tort. Žiadne zložité hádanky je potrebné riešiť. "Pele" - tortu, ktorý môže byť varené priamo pred príchodom penziónu. Nemusíte ani mať čas opraviť špongiu a čisté vlasy.

prísady

Vzhľadom k tomu, cake "Pelé" sa skladá z dvoch častí: koláče a krémovom základe, sme roztrieštila ingrediencie do príslušnej skupiny. Na výjazde z vyššie uvedených zložiek, budete mať pomerne veľký tortu, ktorý môže byť ľahko rozdelená do dvanástich kusov portioned. Pre kalorické torty pomerne mastné a ťažké, ale šialene Delicious, a odmietnuť to nebude ani tí, ktorí sú diéty. Kalórie jeden malý kúsok torty bude asi 53 kalórií.

Ingrediencie pre torty

Väčšina výrobkov, samozrejme, tam je vždy doma:

• Tri šálky cukru.
• Päť vajec.
• 100 g kakaového prášku.
• Tri šálky múky.
• Polovica balenie masla (100 do 120 g).
• 700 ml jogurtu.
• Jeden sáčok z vanilky alebo vanilkového cukru.
• 1,5 lyžičky jedlej sódy.

Prísady pre smotanou

Kondenzované mlieko je lepšie variť pre seba.

• Dve plechovky Varené kondenzované mlieko.
• Jedno balenie masla.

Ingrediencie pre čokoládovou polevou

Tu všetko je jednoduché:

• Doska horká tmavá čokoláda.
• 2-3 lyžice teplého mlieka.

spôsob prípravy

Na prípravu torty "Pele" doma, odporúča sa začať miešať suché prísady. Začneme s cukrom prášok a kakao. Dôkladne premiešajte je premiešajte a pridajte vajcia. Zmiešajte všetko do hladka.

"Pele" - tortu, ktorý je plná s maslom, takže ak ste na diétu, treba jesť malý kúsok. Nezabudnite zmeniť recept, sa snaží, aby sa koláč menej tuku sa neodporúča.

To znamená, že vajcia s cukrom a kakaa zmiešané. Teraz prejdite do oleja. Je potrebné roztaviť v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli. Ropa by nemala variť, len dosť na to, aby roztaviť. Teraz pridať do kakaa skvapalnené plynné báze. Dôkladne premiešajte všetko. Prinášame veľa vanilín a hasené ocot so sódou. Môžete pridať pár lyžičiek jogurtu alebo mlieka váhy ľahšie mieša po pridaní múku.

Je dôležité si uvedomiť, že recept na "Pele" koláče doma vyžaduje mimoriadne vysoko kvalitné suroviny z dobrého masla a končiac múka najvyššej triedy. Uložiť tu nestojí za to.

Múka pred pridaním k celkovej hmotnosti treba, ako obvykle, tříbil. Pridať túto látku sa postupne a opatrne všetky pereshivaya. Vo svojej konzistencii cesta na torty by nemala byť príliš silná. Skôr to bude podobné cesto, ktoré používate pri varení palacinky.

Teraz prejdeme k pečenie koláčov. Pre progreem rúru na 180 stupňov. Forma pre vytvorenie koláče môže mať akúkoľvek: kovu, plastu alebo silikónu. Bude musieť namazať maslom a nalejeme cesto. Skúsený hosteska povedať dosť desať veľkých lyžice cesta pre štandardné torte. Piecť každý koláč by mal byť asi pol hodiny. Nezabudnite, že pravidelne je potrebné skontrolovať, že je pripravená s použitím drevené špajdle alebo zápasy.

"Pele" - tortu, ktorý sa môže skladať z ľubovoľného počtu koláča. Keď budete piecť požadovaný počet polotovarov, ochladiť ich a namočte sladký sirup alebo likér. Teraz pripravuje tortu vrstvu. V mise zmiešame kondenzované mlieko a rozpustené maslo. Dôkladne metla všetky s miešadlom. Odporúčame nepridávať smotana naraz. Urob to pomaly, inak riskujete, začína byť príliš tenké krému.

Chladené koláče mazací tuk získaný krém, ktorý zahŕňa jeden druhého. Teraz znížiť krusty okolo okrajov, takže naše koláč "Pelé" získal tvar. Mimochodom, nemáme zahodiť zostávajúce drviny a štipku a rezervu na posypanie.

Zdobenie kulinárske dielo je odporúčané čokoládovým ganache. Utopiť vo vodnom kúpeli z tmavej čokolády, pridať trochu smotany alebo mlieka. Táto hmota naleje na torte. Odporúčame ponechať pár kúskov čokolády na zdobenie. Ak je náplň ochladenie a vytvrdnutí pokropia koláč drobčekov zmiešané so strúhaným čokolády. Ak dôjde túžba v koláči môže vždy pridať orechy alebo ovocie. Tak to bude bohatšia v chuti a výdatné. Zdobenie možno tiež uvažovať o použití ovocia.

Tento recept je dobré, pretože to má koláč, akonáhle je možné jesť. Samozrejme, že v ideálnom prípade by mal stáť asi štyri hodiny v chladničke. Ale či tentoraz nie, nebojte sa. "Pele" - univerzálna voľba pre zaneprázdnené ženy v domácnosti, čo napomáha prekvapiť hostí a zároveň ušetriť čas pre seba.