Pokrmy z bravčového mäsa

Bravčové mäso je bohatým zdrojom vitamínov B, predovšetkým vitamín B12. Ako sú tieto zvláštne, ale bravčové pomáha pri procese aktualizácie bunky v tele a podieľa sa na boji proti depresii, vzhľadom na obsah kyseliny arachidónovej a selénu. Nízka hladina cholesterolu je prospešné pre kardiovaskulárny systém.

Mäso bravčové sa odporúča zaradiť do stravy dojčiacich žien, pretože to mäso obsahuje veľké množstvo bielkovín, aj keď je dokonale stráviteľné a priaznivo ovplyvňuje čreva.

Pri príprave najdôležitejšia vec - aby sa mäso dobre urobil, pretože môže obsahovať širokú škálu parazitov. Pri varení mäsa bravčového mäsa dochádza v peci, teplotný režim, musí byť väčšia ako 75 stupňov.

Mäso-step

Kilá bravčového mäsa nakrájame na kúsky s hrúbkou menšou ako jeden centimeter na obe strany odpudiť, roštového korenie a soľ.

Ďalej, dva vysoké surovín a olúpané zemiaky trela o hrubé strúhadlo, pridajte im jemne nasekané rozdielne greeny, vajcia, niekoľko lyžíc múky, ingrediencie sú zmiešané a solené, sdabrivayutya korenia alebo korenie.

Každý kus bravčového štiepky z oboch strán pokryté hrubou vrstvou zemiakovej hmoty a vysielajú je na horúcej panvici s rastlinným olejom. Smažiť na krátku dobu, než objavenie krásne hnedé na oboch stranách.

Mäso sa potom umiestni do zapekacej misky a zalejeme 200 g krému (lepšie, aby sa hrubšie). Syr na vrchole vyplniť a odoslať už predhriatej rúre 10 minút Vzhľadom k tomu, bravčové už v zemiakoch, potom obloha nemôžete variť a slúži to v tejto podobe.

Bravčové mäso s paprikou

Kilo bravčové rezu do stredných kusov, na horúce panvici a smažiť až do hnedej farby na vysokú teplotu. Po dal mäso do hrnca, zalejeme vriacou vodou, pridáme soľ a korenie, dať na strednej teplote.

Pár papriky (najlepšie farebné, takže jedlo bude krajší) nakrájame na pol krúžky, poslať do hrnca s mäsom a premiešajte, pridajte malú plechovku paradajkového pretlaku (200 gramov).

Tri žiarovky kotleta polkrúžkov a smažiť vo smažiace panvici poslať rastlinný olej na rošt alebo prechádzajú masher štyri strúčikov cesnaku. Akonáhle cibule smažiť, hoď ho do hrnca.

Všetko dohromady to uhasený 30 minút. Hotový pokrm je vhodné podávať so zemiakmi a oblohou zeleňou.

Mäso bravčové. V hrnci.

Recept je zameraný na štyri hrnca. Vezmite rozmrazené bravčová panenka a nakrájame na malé kocky.

Kilogram - polovica zemiakov vymazaný a tiež znížiť na kocky asi centimeter v priemere.

Ďalej, všetky rozdelený na štyri rovnaké časti počtom nádob a naukladaných vrstiev. Prvá vrstva - mäso. Uistite sa, že soľ ju a pridať nejaké korenie, môžete si vziať tímy "mäsa".

Druhá vrstva - luk. Bude to trvať niekoľko stredných cibule, nasekanú nie príliš jemne.

Tretia vrstva - zemiaky, príliš, soľ a korenie.

Štvrtá vrstva - majonézy. Asi 200 gramov omáčkou zmesi so štyrmi strúčikov cesnaku a lyžice rovnomerne ster v rajnice zemiakov.

Posledná piata vrstva - veľa syra, takže je úplne pokrytý s majonézou.

Miesto v predhriatej rúre, bude puding pripravovať 40 minút - 50.

Existuje v tomto mäsa a nevýhody, pokrmy z mäsa bravčového mäsa dosiahla veľmi mastný, takže odborníci na výživu neodporúčame ich používať každý deň, alebo to môže jednoducho viesť k obezite. A obezita vplyv na celý organizmus, čo vedie k rôznym chorobám. A opäť - Osobitná pozornosť by mala byť venovaná na tepelnom spracovaní a pečeného mäsa do práce.