Ako lahodný variť zemiakovú kašu: niekoľko tajomstiev úspechu

Zemiaky vo rôznymi spôsobmi sa používajú pre bočné varenie pokrmov veľmi, veľmi často. Zvlášť obľúbené u dospelých a detí teší vynikajúcej zemiakové pyré. Recept na tento pokrm je pomerne jednoduché, ale výsledok je stále chutný dopadá ďaleko vôbec. Aké je tajomstvo takého prílohu? Ako lahodný variť zemiakovú kašu?

Niekoľko dôležitých tajomstvo

Ak chcete obloha sa obrátil jemný, vzdušný a krásne, je potrebné vziať do úvahy niektoré nuansy. Napríklad, pozrite sa na odrody zemiakov. Najchutnejšie zemiaková kaša, získané z veľkých starých hľúz s vysokým obsahom škrobu odrôd, ktoré sú dobre rozpadnú. ich čistenie, vyskúšať čo najviac odrezať kôra jemne. To je najlepšie používať pre tieto účely škrabky. Než sa pripraviť chutnú zemiakovú kašu, je dôležité, aby ju variť. Rezané olúpané hľuzy približne rovnaké kúsky. Nemali by byť príliš malé, veľké zemiaky možno rezať do štyroch častí, a malé - na polovicu. Ak bude chutnejšie mlieko a maslo sa predhrieva pred šľahanie. Nakoniec je potreba správny nástroj pre varenie. Tajomstvo, ako sa pripraviť chutnú zemiakovú kašu, je použiť drevenú lyžicu. Zvyčajná tolkushkoy obloha je hustejšia, pretože produkt nezostáva vzduch. Šľahanie zemiakovú kašu lyžicou alebo mixéra, dostanete oveľa viac ľahký a vzdušný textúry. Všimnite si, že pri šľahaní mixér pyré získaný nie je úplne klasický, to sa stáva viskózny a lepkavý. Pokiaľ takáto štruktúra je podľa vášho vkusu, skúste pridať ozdobu varená mrkvu a cibuľu, takže to bude chutnejšie.

Ako lahodný variť zemiakovú kašu?

Ak chcete prílohu pre štyri osoby, vyfotografujte deväť gramov zemiakov. Variť sa soľou, bude trvať asi dvadsať päť minút. Udržiavať hľuzy plne varené, alebo si kašou s hrudiek. Pokrytie zemiaky pripravené s uterákom tak, aby absorbovala prebytočnej pary. O štyri minúty neskôr sa pridá päťdesiat gramov masla, niekoľko lyžíc mlieka a pár lyžičiek kyslou smotanou s malým množstvom tuku. Metla mixér hmoty, postupne zvyšuje rýchlosť. Budete mať klasický obloha, vzduch a jemný. Teraz, keď viete, ako variť lahodné zemiaková kaša, bude možné experimentovať. Napríklad, skúste pridať čerstvé bylinky a horčicu, trochu pesto, strúhaný syr, hrášok, wasabi, šafran, zelenej cibule, pečeným cesnakom. Prípadne môžete smažiť cibuľu a pridajte ju, dostanete skvelú kombináciu. Aby sa nízkokalorický verzia prílohu, je nutné vymeniť olej mäkký syr. Za účelom diverzifikácie typov zemiakovou kašou, môžete tiež kaše lyžicou, takže malé kúsky. Textúra je získať takú ozdobu úplne iný, niektorí, ako by ešte viac ako obvykle. Tento pokrm je oveľa zaujímavejšie než obvyklé varenými zemiakmi a kašou ťažšie classic.