Pokrmy z lososa. Recept polievka, rezne, studené občerstvenie

Dnes sme odporúčam skúsiť variť pokrmy z lososa. Recept polievka máte záujem? Alebo možno budete chcieť potešiť lahodné ryby domácnosti pečené v rúre? Potom nezabudnite skontrolovať obsah tohto článku.

všeobecné informácie

Losos - ryby patriace do čeľade lososov. Obsahuje veľké množstvo vitamínov a minerálov. Pri použití týchto rýb sa obnoví kostné tkanivo, zlepšuje funkciu tráviaceho traktu, normalizuje metabolizmus lipidov, spomaľuje proces starnutia.

Tu je jednoduchý recept na lososa. Vyberte si niektorú z nich. Variť s radosťou!

Polievka z lososa

Potrebné ingrediencie:

• priemer mrkva;
• Zemiakové hľuzy - 2-4 ks ;.
• jedna žiarovka cibule;
• filety z lososa v čerstvej alebo mrazenej forme;
• Lavruška - 1 list;
• obľúbené korenie;
• kôpor a petržlen - podľa chuti;
• maslo - 1 lyžička ..

spôsob prípravy

1. Jasné zemiakové hľuzy, opláchnite pod tečúcou vodou. Plátok priemernú kocky.
2. Mrkva a cibuľu čistiť, brúsiť.
3. odstráňte kosti a vnútornosti z rýb. Obrátiť na 400 g filet nakrájať na kocky (1,5 x 1,5 cm).
4. Hrniec naliatí vody (na pol objemu). Kladieme na tanieri. Čakať, až sa voda začne variť. Pridajte zemiaky. Opäť priniesol do kvapaliny varu. Vyšleme do hrnca ružovej plátky lososa. Zapálili na minimum.
5. V horúcej panvici, dať maslo, potom drvené mrkvu a cibuľu. Passeruem týchto zeleniny. Pridajte do panvice, kde sa ryby.
6. Po 5 minútach sa zaslaním petržlen do polievky, korenie a kôprom. Osolíme. Dal lavrushku. Celková doba varenia lososa - 20 minút. Skúste zemiaky. Ak je zmäkčená, jedlo je pripravené. Tak sme sa obrátili bohatou polievku lososa. Odporúčame, aby to variť po dobu 20 minút. Z tejto kvality chuti Prvý kurz len zlepšovať. Môžete pozvať k stolu celú rodinu.

Varenie lososa rezne s cuketou

Food set:

• krupica - 1 polievková lyžica. l.
• priemerný objem (mladé) cukety - 1 ks ;.
• jedna žiarovka cibule;
• filety z lososa 0,5 kg;
• obľúbené korenie.

podrobný návod

číslo Stupeň 1. Rybie filé umývanie, drvenie kocky. Posunieme do misy. Kým nebudeme odstrániť do strany.

Krok № 2. Washed dreň prechádza veľkou strúhadle skôr znížiť "prdel". Dať do šálky. Osolíme. Načasované 15 minút. Je nutné prekonať rad squash zo šťavy. Poslať ju do misky s rybami. Tam tiež pridať cibule, nakrájané na kocky.

Krok číslo 3. Future "plnka" posypať krupica a korenie. Osolíme. Premiešajte tieto zložky. Dávame to variť po dobu niekoľkých minút. Munk by mala mierne napučať.

Krok číslo 4. Z výsledných biskupský kotlety postupovať opatrne. Pošleme ich do horúcej panvici. Fry, pomocou rafinovaného oleja. Akonáhle sa jedna strana je pokrytá zlatista, otočte na druhú. Pripravené rezne rozkladajú na doskách. Môžete pozvať domácnosť ochutnať pokrmy z lososa. Recept zahŕňa privádzanie rezne s omáčkou (napr., Krémovo cesnaku) a oblohou (zemiaková kaša, varenej ryže, a tak ďalej). Prajeme vám všetkým dobrú chuť!

Pokrmy z lososa predjedlá recept

zloženie:

• veľká cibuľa - 1 ks ;.
• čerstvý losos;
• rafinovaný olej - nie viac ako 1/3 šálky;
• ocot (3%), - 1 polievková lyžica. l.

príprava

1. Kde začať? Upratať žiarovku z kôry. Ďalej znížiť sme to tenké polkruhy. Posunieme do misy. Naplní vriacou vodou. Určiť 5-10 minút. Zlúčiť vodu. Splnila svoje poslanie - eliminovať ostrý zápach cibule.
2. Budeme aj naďalej prinášať lúk až do štandardu. Naplňte ju s octom. Posypeme štipkou soli. Pokrytie veko misy. Shaken niekoľkokrát. Cibuľa takmer pripravený. Nech mu trochu viac promarinuetsya. Ak si chcete ponechať tvar provy, že nie je nutné, aby triasť pohár. Len zamiešajte lyžicou a nechajte marinovať po dobu 30 minút.
3. Nech nám spracovanie rýb. Losos vyčistiť od vnútorností a kostí. Budeme potrebovať to zaoblenie. Posunieme do šálky, uvedenie jednu vrstvu. Posypeme pol krúžky cibule. Znovu dal filety lososa, a na ňom - luk. Budeme aj naďalej rozširovať vrstvy týchto zložiek, kým dôjdu. Na dokončenie naliať olej.
4. Šálka a jej obsah umiestniť na prostrednej polici chladničky. O pol hodiny neskôr dostaneme soľnú krustu s cibuľou. Tento predjedlo môže byť doručená na tanieri s varenými zemiakmi. Dekorácia misku s petržlenom. Ukazuje sa, veľmi originálne a chutný.

Delikátna ryba na smotane

Vy neviete, čo sa bude variť zo zmrazeného lososa? Ponúkame vynikajúce možnosť - upiecť ryby v smotane. Informácie o tom, ako postupovať, ako je popísané nižšie.

Zoznam produktov:

• Tri stredné cibule;
• mrazené kôra - 1 ks ;.
• pitie krém - len dva poháre;
• korenie - podľa chuti.

praktická časť

1. Rybie kostry premyje v tečúcej vode, odstrániť plutvy a vnútornosti. Nakrájame na plátky.
2. Pán ktorej dno postriekané olej zahriať. To vyložiť kúsky lososa. Osolíme. Posypeme svoje obľúbené korenie.
3. Odobrať šupky z cibule. Čo s telom? Nakrájajte na tenké krúžky. Poslať na ryby. Smažiť niekoľko minút. Vypnutie požiar.
4. Vyberte panvicu z ohňa. Nalejte krém chrbát v správnom množstve.
5. Predhriatej rúre (180 ° C) panvicu dať dohromady s obsahom. Načasované 40 minút. Nepotrebujete misku pokrytú s vekom. Koniec koncov, musí byť ryby pokrytá chutný kôra. Získame kôrku so smotanou z rúry, distribuovať na doskách. Domácnosti ocenia svoje kulinárske zručnosti!

na záver

Teraz môžete ľahko vytvoriť jedlo z lososa. Recept polievky, fašírky alebo občerstvenie - vybrať, čo sa vám páči. Veľa šťastia v kuchyni!