Ako sa často stáva, že chcete niečo solenenkogo k večeru, a najbližší banka uhorky - v obchode. Ale nebojte sa, pretože podnikaví gazdinky majú prísť s tým je prípad veľa receptov. A jeden z nich je rýchly morenie uhorky v balení. Ale čo je najdôležitejšie, že je nielen to, že slanosť bude pripravená v 6-8 hodín, a ktorý zvládne akýkoľvek, aj tie neskúsených hostiteľka.
Tak, bude potrebné, ich príprava samozrejme samotnej uhorky - 1 kg, soľ - 1 lyžica cesnaku - 3-4 klinčekov a veľký zväzok kôpru. A samozrejme, kontajnery, do ktorej sa celý proces - 2 plastové vrecká. Najprv je nutné dobre umyť uhorky a znížiť každej strane konca. Vložte ich do vrecka, pridáme soľ, jemne nasekaný cesnak a kôpor. Kravatu a dal ešte jeden balíček spoľahlivosti. Rovnako je potrebné, aby sa zapojili. No všetko chvenie na korenie rovnomerne. Odstráňte uhorky v chladničke po dobu 6-8 hodín. Občas potriasť balíček (takže všetko prosolitsya lepšie).
Ale pre rýchle morenie uhorky v balíčku bola úspešná, je užitočné poznať niektoré triky na varenie. Po prvé, nie všetky odrody sú vhodné. Musíme zvoliť veľkosť ovocia o 10-12 cm. Uhorky musia byť rovné a rovnakej veľkosti. Je tiež veľmi dôležité, aby povrch bol pokrytý pupienkov. Po druhé, je nutné odstrániť špičky uhorky. To má zabezpečiť, že soľ môže preniknúť dovnútra a z plodov išli extra pesticídy. Je tiež pred solením uhorky máčať po dobu 2-3 hodín veľmi užitočné. A nečistoty sa zmyť prebytok, a budú dokonale pripravený praskať.
Samozrejme, že niektoré z nich môžu byť zmätení tým, že solenie nakladané uhorky v pakete sa vykonáva bez kvapky soľanky. Ale v procese pretrepávanie a ako solenie plody začnú vylučovať tekutinu. To je spôsobené tým, že interakcia so soľou budú prideľovať šťavu. Okrem toho niektoré z tekutých uhoriek jednoducho "nadyshat". Vzhľadom k tomu, to všetko sa odohráva v uzavretom obale, sa kvapalina vracia do zelenine, ale soľou. Tak dochádza k rýchlemu a morenie uhorky v balení.
Pre tých, ktorým sa zdá táto metóda nie je dostatočne rýchly, je tu možnosť, a to rýchlo. Uhorky bude pripravený len 3 minúty. V pol litri nádoby stanoviť zeleninu, nakrájame na malé kúsky. Dodávajú, bobkový list, trochu kôpru, pol lyžičky čierneho korenia, strúčik cesnaku, vyžmýkaný prostredníctvom tlače a jednu tretinu lyžičky soli. Pour jednu polievkovú lyžicu rastlinného oleja. Zavrite veko a dôkladne nádobu intenzívne po dobu 3 minút. To je pravdepodobne najrýchlejší morenie uhorky.
Balíček, však, oni sú chrumkavé. Ale pre tento recept možno pripraviť presne na večeru alebo otočiť bez chuti pareniskovej uhorky v voňavé a pikantné. V každom prípade budú výborným doplnkom k pokrmom zo zemiakov, a to najmä v prípade, že je varená. Je pravda, že by práve pohrustet uhorky, premýšľať o uplynulom lete.
Teraz je ťažké povedať, kto ako prvý prišiel s receptom na morenie uhorky v balíčku. Jedna vec je istá, že to bol naozajstný kulinársky hit. Dnes Takto pripravený uhorky po celom svete.