Sendvič s kuracím mäsom. Recepty s fotografiami

Skôr spojené sendviče s "zlé potraviny" - "! Tam je veľmi zlý studené jedlá" každý pravdepodobne viac ako raz počuli frázu Teraz neškodný štruktúra chleba a výplní rehabilitovaný vďaka svojej všestrannosti a sýtosti. Sendviče - to je najbližší príbuzný sendvičov, ktoré sa líšia len v tom, že obsahuje dva kusy chleba. Môžete si ich kúpiť kdekoľvek v gastronómii, ale oveľa užitočnejšie, rozpočet a chuť vytvoriť svoj vlastný. Môžu dokonca diétne! Napríklad sendvič s kuracím mäsom, v ktorom trochu chleba, ale veľa zálievky. Doplniť ju s čerstvou zeleninou - a chutné, zdravé obed je pripravený!

Panini s kuracím mäsom a syrom

Panini - je krásna talianska variant známeho horúce sendviče. Samozrejme, je to najlepšie, aby ju variť v špeciálnom prístroji alebo vafle železa, ale vojde aj bežnú panvu - stačí použiť akýkoľvek malý lis na vrchole "spojky" produkty vnútri. Takže si pripravte horúci sendvič s kuracím mäsom a syrom! Potrebujeme nasledujúce produkty:

• zrno chlieb - 2 plátky;
• pripravené kura (pečené, varené) - 70 g;
• syr "Mozzarella" - 2 malý loptička;
• paradajka - 2 plátky;
• Francúzska horčica - 1 lyžička ..

Všetky produkty sú určené pre 1 porcie, ktoré sa násobí počtom spotrebiteľov, ak je to nutné.

Varenie?

Umiestnite na miernom ohni na panvici s hrubým dnom. Nie olej.

Krajec chleba namažte horčicou, hore s alternujúcim paradajkami, kuracím mäsom a plátkami syra. Stlačte hornú časť druhého kus chleba.

Dať výslednú sendvič na horúcej panvici na vrchole pre lepší kontakt, umiestniť niečo ťažké - napríklad pohári s plochým dnom.

Flip sendvič s kuracím mäsom, keď zhnedne a prípitok ho z druhej ruky, a za použitia závažia na vrchole.

Vaša úloha - aby sa ubezpečil, že získala jednotný ostrý a syr sa roztaví zvnútra, namáčanie a vyplnenie dávať to bohatú krémovú chuť. A je to! Váš sendvič je pripravený, môžete jesť hneď, alebo si ich ako ľahké jedlo.

Sendvič s kuracím mäsom a la "caprese"

"Caprese" - slávny taliansky šalát skladajúci sa z paradajok, syra "Mozzarella", čerstvej bazalky a pesto. Rozhodli sme sa pre väčší pocit sýtosti add vareným kuracím mäsom, ako to bude dokonale zapadajú do celkového čerstvý pikantnú chuť sendviče. Tento recept je o niečo zložitejšie ako tá predchádzajúca, ale výsledok stojí za to. Sada zložiek:

• surové kuracie - 120 g;
• pripravené pesto omáčka - 1 polievková lyžica. l.
• chlieb (ciabatta najlepšia) - 2 chlebov;
• syr "mozzarella" - 2 gule;
• čerstvých paradajok - 2 ks;
• čerstvou bazalkou - 3 listy;
• Olivový olej - 1 lyžička; ..
• soľ, čierne korenie - podľa chuti.

príprava

Ak chcete začať užívať kurča. Marinovať ju pestom, nechať 15 minút, potom sa pevne zabaliť do fólie a pečieme po dobu pol hodiny pri teplote 180 ^C. ochladenie v kľudových podmienkach odstránení fólie.

Plne dokončená studenú kurací plátok.

Za účelom zberu sendvič s kuracím mäsom (dole na obrázku), na krajec chleba vložíme paradajky na hornom - plátky syra.

syr na vrchole "odkvapkávanie" olivovým olejom, posypeme soľou a korením a dajte lístkami bazalky.

Rozšíril na vrchole zelené kúsky kurčaťa.

Squeeze Celá stavba druhej krajec chleba. Ak chcete, môžete smažiť sandwich, panini ako vyššie v recepte, ale je to chutné a tak studená. Ideálne na leto, a to najmä ak sa varí kurča s predstihom.

Sendvič s kuracím mäsom: postarať sa vopred!

Sendviče sú dobré, pretože sú ideálne pre linku "ja ho oslepil od toho, čo bolo": môžu byť naplnené všetko, čo je v chladničke. Je lákavé pridať polotovary mäso, nie? Ale v mene zdravej výživy, dôrazne odporúčame, aby sa zapojili s nimi. Ako alternatívu odporúčame pripraviť pastrami Chicken - veľký studený predkrm, ktorý môže byť nakrájame na plátky a pridajte do sendviče. Môžete robiť s legálne a mraziacej časti. Tak, aby:

• kuracie mäso - 500 g;
• horčica - ;. l 1 h.
• paprika (hladké alebo údené) - 1 lyžička; ..
• Čile - l; 0,5 h ..
• Cesnaku - 2 klinčekmi;
• čierny - korenie podľa chuti;
• vody (1) - 1 polievková lyžica. l.
• vody (2) - 500 ml;
• Soľ - 1 lyžička .. so šmýkačkou.

budete tiež potrebovať silný kulinársku niť.

postupne

soľ do studenej vody (500 ml) sa rozpustí.

Dať toto riešenie kurča a odstrániť za studena po dobu asi dvoch hodín.

Rozdrviť cesnak, spojiť sa s paprikou, horčica, chilli, čierne korenie a vody. Miešajte, kým nevznikne homogénna pasta.

Odstráňte zaoblenie, suché a hojne polovicu mazivá zmesi.

Tvorí zaoblenie klobásy, pre vyššiu hustotu tmelenie kulinárske niť.

Výsledný polotovar hojne mazanie hornej zostávajúce pasty. Opäť umiestniť filety v chladničke po dobu 3-4 hodín.

Predhrejte rúru na 250 ^° C

Pečenie Cover papier na pečenie, dal kuracie rolky a pečieme 20 minút.

Vypnite rúru a bez otvárania dverí, nechajte ho vychladnúť pastrami 2 hodiny.

Po tom, hotové občerstvenie balenie tesne do fólie a umiestni sa do chladničky cez noc.

A je to! Dozvedáme sa, ako pripraviť sendvič s kuracím mäsom (recept vyššie), a ukázal, ako robiť to chutnejšie a zdravšie, s pomocou domáce kuracie pastrami. Užite si to!