Pôvodný recept - mleté morčacie s tekvicou (guláš). Ďalšie možnosti pokrmov s morčacím mäsom

Turecko plnka - voľba tých, ktorí dávajú prednosť chutné, výdatné, ale nie príliš vysoké kalorické jedlo. Dnes sme rozprávať o tom, čo môže byť varené z nej. Zvoliť ľubovoľný recept. Mleté morčacie je hlavnou zložkou. Medzi ďalšie produkty sú potrebné, ako je cibuľa, múky, syra a tak ďalej. Kulinársky úspech pre všetkých z vás!

Stew recept: Mleté morčacie s tekvicou

Food set:

• Jedno médium cibule;
• greeny;
• cesnak - dosť klinčekmi;
• prijať? šálka strúhaným syrom a kyslou smotanou (obsah tuku 15 až 20%);
• jeden paprika;
• 0,5 kg mletého morčacieho;
• paradajky - 3 kusy ;.
• obľúbené korenie;
• rafinovaný olej - nie viac ako 1 polievková lyžica. lyžice;
• tekvica vo strúhanej forme - 3 šálky.

praktická časť

Kde začať? Ležal na stole všetky komponenty, ktoré poskytujú recept. Mleté morčacie je lepšie, aby sa ready. To ušetrí čas.

Cesnak a cibuľa pliev. Sme brúsiť ostrý nôž. Papriky premytá pod tečúcou vodou. Rez na tenké prúžky.

Predhriaty panvicu s olejom zaslaním kúskami cibule, cesnaku a korenia. Ľahko smažiť, nezabudnite miešať. Pridať do nich plnkou. Priamo v miske roztlačíme ho vidličkou. Fry ingrediencie dohromady.

Paradajky treba zalejeme vriacou vodou lúpať ľahko výstrel. Mäso skartovať kocky.

Potom, čo plnka získava nahnedlý odtieň, pridajte doň paradajky, strúhaný tekvica. Osolíme. Posypeme korením. Oheň by mala byť zmiernená. So zatvoreným vekom naša dusená mäsa by mal byť uhasený po dobu najmenej 20 minút. Hotový pokrm je rozdelené do hlbokej misky. V každej porcii pridajte strúhaný syr, vetvičku zelene a lyžicu kyslej smotany. Vychutnajte si jedlo!

Mleté morčacie karbonátky (v rúre)

Potrebné ingrediencie:

• Kukuričné lupienky (nesladené) - len jeden pohár;
• omrvinky pre chov;
• Rafinovaný olej;
• dve vajcia;
• pomarančovej kôry;
• 0,5 kg mletého morčacieho;
• hustý med - dosť pre 2-3 predmetov. lyžice.

spôsob prípravy

V miske s mletého prestávke vajíčka. Okamžite sme soľ. Hniesť s čistými rukami. Ďalej je nutné, aby odraziť plnkou tak, aby to bolo viac svieže. Proste hodiť do misy najmenej 20-krát.

Hand namočený v studenej vode. Tvoriť stredných karbonátky. Každá z týchto chov.

Zahriať panvicu s olejom. Dali sme ho do niekoľkých kotlety. Smažiť na všetkých stranách dozlata.

Všetky hamburgery šíri na veľkej plochej dosky. Počkáme, až sa úplne vychladnúť.

Teraz sa musíme rozpustiť med vo vodnom kúpeli. To sa vykonáva v panve a strednom plameni. Do rozpustenej medu, pridáme nastrúhanú pomarančovú kôru.

V samostatnej miske brúsiť kukuričné vločky. Ak je to žiaduce, môžu byť nahradené maticami.

Pečenie disk bol prekrytý fóliou pergamenu alebo fólie. Nutne potiahnuté olejom. Karbonátky ponorí do roztaveného medu, valcované za tepla v drvených vločiek, potom sa šíri na fóliu (pergamen).

Vo vyhriatej rúre (180 ° C), dal obsah formulára. Pečieme placky 5 minút. Získavajú ružovej a chutný. My slúžiť im s čerstvou zeleninou, kapustou alebo ľahký šalát.

Knedle s morčacím mäsom

Zoznam produktov:

• obyčajná voda - 100 ml;
• stredné cibule;
• 450 gram balenie múky;
• jedno vajce;
• 200 g jogurtu (obsah tuku nie je dôležitá);
• v kladivovom korenie (čierny) - 2 g;
• 0,4 kg mletého morčacieho.

podrobný návod

Krok číslo 1. V miske naliať kefír, práve sme dostali z chladničky. Čo bude ďalej? Zmiešať so studenou vodou. V rovnakom miske rozbiť vajcia. Solim prísady. Zmiešajte je pomocou šľahač.

Krok číslo 2. Postupne pridáme múku. Ako sa dostať do cesta. Robíme to s čistými rukami. Cesto by mala byť mäkká a pružná. Odstráňte ju v chladničke nie je nutné. Len prikryjeme utierkou a necháme odpočinúť asi pol hodiny.

Krok číslo 3. V samostatnej miske pripravení posunúť mleté morčacie pre ravioli. K tomu sa pridal nakrájanú cibuľu s nožom. Osolíme. Posypeme svoje obľúbené korenie. Hniesť ručne plnkou.

Krok № 4. Po návrate k testu. Rozbaliť do tenkej vrstvy. Rezané plátky za použitia sklenených alebo špeciálny tvar. Potom sa valček. Dojazdu kruhy. V stredu každého z nich dať trochu mäsa. Zaleplivaem dobrá hrana. Knedle môže byť umiestnený do mrazničky alebo bezprostredne varu.

Veríme, že mnohí hosteska ocenia tento recept. Mleté morčacie - nielen chutné, ale aj zdravé produkt. Obsah cholesterolu v ňom je minimálna. kalorický obsah je 161 kcal / 100 g

na záver

Teraz už viete, čo si o mletého morčacieho (rezne, knedle, dusené a tak ďalej). Hotové jedlá založené na tom sú získavané šťavnatá, voňavá a výdatné.