Julien v multivarki - súčasná francúzska kuchyňa s nádychom ruštine

Všetko pripravujeme zeleninová polievka. Je ťažké si predstaviť človeka, ktorý sa nikdy neochutnal tento pokrm. Ruský porozumenie julienne - ochutené teplé jedlo s množstvom syra pod jemnou omáčkou, pečené v rúre. Súčasné trendy však diktovať použitie najnovších technológií. Teraz Julien možno ľahko pripraviť v multivarki.

Samozrejme, tradične Julienne podávané v Cocotte - to sú malé naporciované misky s dlhou rukoväťou. Avšak v kruhu blízkych priateľov a dodržiavanie domácnosť reštaurácie etiketu nie je nutné. Julien v multivarki perfektne pripravený, a potom to môže byť rozdelené do porcií krásnej taniere a ozdobte svoje obľúbené zeleniny.

Na rezance s potešením celou svojou chuť a arómu, je potrebné venovať dostatočnú pozornosť starostlivej príprave produktov. Kuracie byť istí, že pre-variť a rozsekať na malé kocky alebo prúžky. Vhodné pre použitie nielen prsníka, ale aj iných častí vtáka. Miska nestratí nič, dokonca sa stal ešte bohatší a šťavnatejšie.

K príprave Julienne multivarki správne, je potrebné vziať do úvahy vlastnosti použitých výrobkov. Niektoré z nich vyžadujú značné spracovanie pred varením. Napríklad, lesné huby, musí byť vopred varené a vyprážané.

Ako pripraviť Julienne kurčaťa? Recepty taký veľa. Ochutnať pokrmy môžete zmeniť a snažia sa kombinovať nové ingrediencie. Napríklad, úplne iný zeleninová polievka byť doplnená na smotane s mätou ochutené misky s párkov a smaženú cibuľkou. To je najlepšie, aby sa vzdal vôli chuť vyskúšať tento nádherný misku rusko-francúzska produkcie.

Julienne s kuracím mäsom a hubami je najviac populárne v Rusku, pretože huby sú ľahko k nájdeniu na pultoch. Aj v prípade, chladničky nebol krém, namiesto toho môžete použiť kyslou smotanou. Julien nebudú poškodené, a členovia domácnosti a hostia určite potešenie.

Julien v multivarki vyžadovať na libru 350 gramov kuracieho huby (možno použiť ako čerstvé a mrazené), 3 stredné cibule, 250 g syra, 300 g 20% tuku smotany (ktoré môžu byť substituované), 2 lyžice. lyžica múka, rastlinný olej, soľ, korenie.

Počas pol hodiny, treba variť kurča a nechajte ho vychladnúť. Potom ho nakrájame na malé kocky. Cibuľa by mala Mince. Huby tiež znížiť a vyprážané cibule sa do režimu "pečenia", po dobu asi 10 minút. V polovici varenia, môžete pridať papriku a osolíme.

Teraz je omáčka. V suchej miske multivarki nutné smažiť múku, pridajte smotanu, soľ a privedieme k varu. Je dôležité pravidelne kontrolovať omáčky múka je spálená. Po tom sa pridá všetky zostávajúce prísady, vrátane kusu syra. All zmiešané. Sypané zostávajúce syr a Julienne pol hotového pokrmu v "pečenia". Julien v multivarki pripravený.