Prečo musíte byť polievka v ponuke?

zdravej výživy fanúšikovia počuli o výhodách čerstvých džúsov. Ale čo zeleninových polievok a vývarov? Odborníci sa domnievajú, že v týchto pokrmov sú oveľa užitočnejšie ako čerstvé. Samozrejme, nemusíte znovu plný výkon tým, že obetuje druhý jedla a šaláty. Avšak, jesť rad zdravých polievky na dennej báze - správne rozhodnutie.

Výhody nízkokalorickú polievkou pred obedom

Podľa štúdie uverejnenej v časopise Appetite, bolo zistené, že polievkový tanier s nízkym obsahom kalórií (vo výške 130 kalórií pre ženy a 170 mužov) pred večerou robí ľudia konzumujú o 20 percent menej kalórií po celý deň. Ukazuje sa, zeleninový vývar, ktorý budete jesť ráno, vás dokonale bráni prejedanie. Ak dávate prednosť pevné občerstvenie, sýtosti príde omnoho neskôr. Tieto zistenia bola potvrdená inej štúdii porovnávajúcej pevné a kvapalné potravy na stupni nasýtenia. Ukázalo sa, že syr, sušienky a melón schopný potlačiť vašu chuť k jedlu pred ďalším jedlom, ako to riadi prvé jedlo.

Kľúčom k úspechu je dôslednosť

Prečo odborníci na výživu spievať chválospevy chvály polievky? Tá vec v kvapalnom konzistencii a teplé teploty. Liquid obklopujú steny žalúdka rýchlejšie, než pevných kusov potravín. Na rozdiel od džúsu alebo vody v pôde obsahuje tuk a kalórie. A to znamená, že viac času, bude mu zostane v žalúdku. To je dôvod, prečo ľudia, ktorí jedia zeleninovú polievku na obed, cítiť sa skvele po celý zvyšok dňa.

Aj keď niektoré štúdie ukazujú, že hustota nezáleží, podľa niektorých odhadov viac kvapalných možnosti pracovať ešte lepšie v porovnaní s polievky, zemiaková kaša alebo kuracie rezance. Celková doba jedle má tiež hodnotu. Na rozdiel od krémov, ktoré môžu nasávať slamkou po dobu niekoľkých sekúnd, horúce polievky sú obvykle konzumované v pomalšom tempe. V skutočnosti, nameraná rýchlosť jedla vám pomôže cítiť nasýtený po celý deň. To znamená, že budete ušetriť z prejedania.

malý experiment

Pozrite sa na výhody prvého jedla si môžete urobiť malý experiment gastronomické. Spustite jedlo s nie sendvič alebo šalát a polievku. Ale skôr, než si dať lyžicu do misky, uistite sa, že nechcete rušiť. Pred očami by nemali byť noviny a pomôcky. Zamerať sa na jedlo, jesť pomaly. Potom sa budete musieť jesť časť hlavného jedla. No, je pravdepodobné, že chcete poslať do úst k jedlu sendvič alebo šalát, prudko blíži nule.

jednoduchá stratégia

Táto jednoduchá stratégia v dlhodobom horizonte sa bude dať nejaké ovocie. Už viete, že v priemere, polievka umožňuje spotrebovávať 20 percent menej kalórií po celý deň. To znamená, že nie je potrebné pre vás starať o diétach. Okrem toho bude žalúdok ďakujem za to, čo nechcete mu dať gastritídu alebo vred. Len si myslím, ako moc extra polstrovanie, riskujete z ignorovanie polievku ako hlavné jedlo každodennej stravy. No, tak, že okrem vývaru "pripojené" zeleniny, aromatické korenie a čerstvé bylinky - je ďalší zdravý bonus. Takže budete môcť dodávať telu antioxidanty a vitamíny.

Polievky sa líšia obsahom kalórií

Samozrejme, že nie všetky polievky sú si rovní v kalórií a používanie. Napríklad tradičná polievka so slaninou - to nie je to isté ako ľahkú polievkou kapusta. Najzdravšie voľby si môžete pripraviť sami. Ale reštaurácie polievky lepšie nedôverovať. Počas varenia sa snažia vyhnúť kalórií bravčové vývar, rastlinný vyprážania do roztaveného tuku, smotanou, syr a veľa zemiakov. A samozrejme, by mala byť vylúčená majonéza ako náplň.

Improvizácia ako jeden z nápadov možností vyhľadávania

Varenie polievky na dennej báze, nie je bez spravodlivého zdieľania improvizácie. Brať ako základ pre niektoré z hlavných tajomstiev, a potom všetko závisí na vašej fantázii. Je lepšie, keď vyprážanie nakrájanú cibuľu a cesnak, nebude produkovať slnečnicový olej alebo masť a olivový olej. Ešte ďalšie zdravá voľba - to je kokosový olej. Okrem tradičného kapustu a mrkvu, aby polievka variantu, kde zložky sú paradajky, brokolica, zeler, karfiol. Môžete použiť ready-made možnosti prášku, ale iba vtedy, ak je minimálne množstvo soli a konzervačných látok. Okrem toho používanie talianskych byliniek a zmesi korenín: kurkuma, rasce, škorice a koriander.