Recept na krupicu s mliekom - nie je tak jednoduché!

Sovietske deti doslova zakarmlivali kaše, ale deti zostávali ju rád, samozrejme, ak to nie je spáliť a neboli zistené žiadne hrudky. Recept na krupicu v mlieku nie je jeden, ale vzácne mamičky ponúkať svoje deti správne uvarené raňajky.

základný recept

Každý uniesť varenie jednoduchosť - priniesol pohár mlieka takmer k varu, pridajte 4 lyžičky obilnín v tenkým prúdom, za stáleho miešania, pokipit minútu a pol a zdá sa byť pripravený. V skutočnosti - krupica, aj keď malé, ale zadok. A stačí otvoriť každé zrnko nej. Aby sa zabezpečilo, že proces išiel rýchlo, mlieko riedi vodou - vo všetkých pomeroch, ale je to nutné. Správne kaša dokonca vyzerá inak, ale chuť - proste neba a zeme. V skutočnosti, nízka tepelná ho miešať po dlhú dobu, 10-15 minút. A potom ďalší, a zabalil do deky a dajte do rúry, zahreje na 80-100 stupňov. Správny recept krupica do mlieka vyžaduje asi hodinu na prípravu.

Účinky na telo

Tu potom je neporiadok, takže kaše! Zrná sú objemné, pričom každá viditeľná zo všetkých strán. A v žalúdku, že sa bude správať úplne inak ako nedovarené. To je v poriadku a potom sa jeho asimilácia a úplnosť spracovania v tele. Správny recept krupica s mliekom poskytuje priaznivý vplyv na gastrointestinálny trakt, kostí a svalov a dieťaťa a dospelého. V Tibete, napríklad, je veľmi rešpektovaný kaša, dokonca jesť mnísi takmer každý deň.

Kto môže, ktorý nie je žiaduce

Samozrejme, že deti mladšie ako jeden rok, je lepšie nedávať kaša - príliš je uspokojujúce pre nich, a ťažký, ak je správne uvarené. Koniec koncov, je to stehno, keď to ovplyvňuje aj samotnú vodou, zachránil obrovské množstvo škrobu. Kalórie krupica v mlieku ešte vyššia. Aj v tejto miske je určité množstvo fytín, tj fosfor. vápenaté soli fosforu čiastočne viažu a do krvného obehu. Avšak, pre to, aby sa vyskytujú vo viditeľnom rozsahu, je potrebné privádzať najmä krupica. Oleje a rôzne aditíva, že aj sovietske deti dostávajú naplno. Vyrástol (po roku života) užil deti v každom smere: mlieko krupica obsadenie džem, potom olej, potom kandizovaným ovocím, potom sa sušeným ovocím.

o lepku

Prečo nie počítať chemické reakcie v tele v závislosti na zložení? Ale zvláštna vec. Populárno milovaný kaša je teraz v hlbokej nemilosti. O to povedať takou vášňou, že priamo na subcortex ľudí odkladá: krupicu - jed. Je to jediný nezvratný ujma - prítomnosť lepku, ku ktorému niektorí ľudia sú alergickí. Avšak, títo ľudia nemajú nič na pšenicu nemôže byť! A to neznamená, že všetky prieskumy verejnej mienky hlebushek škodlivé.

Preskúmame prospešné vlastnosti

Čo je to krupica naozaj? To štiepky z pšeničných zŕn v brúsenie, ktorá je rovnaká ako u múky, len väčšie. Poďme sa pozrieť na obsah užitočných látok v sto gramov výrobku, tzv krupica.

celkové zloženie

Proteín - 10,3 gramov, tuk - 1 gramu, sacharidov - 70,6 gramov vlákniny - 3,6 g voda - 14 g mono- a disacharidov - 1,6 gramov škrobu - 68,5 gramov popol - 0,5 g nasýtených mastných kyselín, - 2 gramov.

vitamíny

Energetická hodnota krupica je 333 kcal. Takže, možno je to len mýtus prevládajúci o nebezpečenstve krupica? Je celkom dobre možné. Súdiac podľa prezentáciu tabuľky v krupica bol prekvapivo veľké množstvo vitamínov, je to tak? A napriek tomu, že má makroelementy ako draslík, vápnik, horčík, sodík, fosforu a stopových prvkov železa, mangánu, medi, zinku, atóm fluóru, malibden, fluór, vanád, kremík, kobalt, hliník, nikel, cín, titán. A napriek tomu všade píšu, že z dlhodobého tepelného spracovania v tomto zmätku tam bude nič užitočného. V skutočnosti - to je diskutabilné. Babičky opýtať, koľko mal alergiu za starých čias. A teraz v pravoslávne kláštory varí ten neporiadok naozaj dlhú dobu, a to len tam, že vedia veľa o výžive, dobré pre dušu i telo.

Správny recept krupica do mlieka, ale nie je jednoduché kaše a "Guryev"!

Budete potrebovať: 10 lyžice krupice, 1 liter mlieka, pol šálky cukru, 50 g masla, 2 vajcia, pol šálky búrskych orieškov alebo iných orechov, hrsť kandizovaného ovocia, hruška a jablko.

príprava

Dobré mlieko alebo smotana sa naleje do plytkej misky alebo hrnca a nechať živorí v horúcej peci. Po nejakej dobe na vrchole je tvorený baculatou mu a ružovou kožu. Opatrne vyberte ju na tanier, pozor, aby sa zlomiť, a dať panva späť do rúry. Odstráňte penu, kým sa nudiť, ale aspoň 4 peny vyžaduje predpis krém pšenice s mliekom, ktorá sa nazýva "Guryev". Tento sviatok misa úspešne nahradiť akýkoľvek tortu, takže buďte trpezliví.

V skutočnosti, kaše

Na zvyšok mlieka varu lepkavé krupica, pridajte polovicu cukru, soľ - podľa chuti. Horúca kaša 2 rastortyh miešacej lyžicou žĺtku cukor, jemne nasekané v mixéri orechov, sladené a veľmi jemne miešajte šľahačka do pevnej peny proteínov s dvoma lyžicami cukru. Už chutné, ale nie je pripravený!

Kasha-cake

Potom sa ťažkého (prednostne liatina), panvicu a umiestniť na spodnú časť kaše. (Koľko peny nejako sústredený, aby čo najviac častí a rozdeliť výslednú hmotu?), Ale dávajte pozor, aby hustá. - 2 centimetre vysoký. Close kaše pena. A ja opakujem: vrstva cereálií, odtučneného vrstva kaše - peny, pokiaľ nebude po všetkom. Okrem toho je horná vrstva - je nutne kaša. Posypeme cukrom, ktorý by mal naďalej zostať v pomerne veľkom množstve. Teraz pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov chutný dozlatista. Kým starosti, variť zvyšky cukru sirupu, pridajte lyžičku alebo dve vody. A v tomto sirupe mierne variť plátky jabloní a hrušiek, ktoré zdobia tortu, kaše, kedy sa dostať von z rúry. Ponuka "Gurjev kaša" tento sirup alebo džemu dostupné miesto omáčky. Cook správne a byť Zdorovenki!