Recept na martini s vodkou: luxusné varianty a jednoduchá sofistikovanosť

Mnohí ľudia chcú po náročnom pracovnom dni oddychovať, napríklad z času na čas preferujú pitie jedného alebo dvoch kokteilov v kruhu príbuzných alebo priateľov.

Samozrejme, dnes sú koktaily obrovské, a to ako nealkoholické, tak aj alkoholické. Jedna a tá istá klasická kombinácia chutí môže byť kombinovaná s veľmi neobvyklými prísadami, ktoré prinášajú vynikajúce a veľmi príjemné chute.

Zvážte základnú kombináciu, ako martini s vodkou. Recept na tento nápoj je známy mnohým fanúšikom silných alkoholických koktailov. Táto kombinácia v klasickej forme sa nazýva vodkatini. Všetky tieto recepty sú založené na týchto dvoch zložkách.

Krátka exkurzia do histórie

Takýto nápoj sa prvýkrát objavil v baroch Ameriky v polovici 20. storočia. Kto je autorom takejto veľmi výbušnej kombinácie, dnes nie je známe.

Faktom však je, že popularita kokteilu sa značne zvýšila vďaka filmom Jamese Bonda. Bolo to vďaka slávnemu filmu hrdinu, že recept na martini s vodkou sa stal známym a populárnym.

V tom istom filme bolo odhalené malé tajomstvo, nevyslovené pravidlo: "v pravom kokteile sa zložky miešajú, ale neroztrhnu."

"50/50 Martini" alebo "Perfect Martini"

Začnime s takou kombináciou ako "ideálny" kokteil: vodka s martini. Recept dostal svoje meno z dôvodu jednotného podielu základných zložiek.

Zloženie jedného koktailu: 42 gramov vodky, 42 gramov vermutu, 10 kvapiek pomerančovej horčice, špirála citrónovej kôry na dekoráciu. Jedná sa o najjednoduchší, "čistý" recept na martini s vodkou. Podiely sú preložené z medzinárodného systému opatrení, ktorý je prijatý v baroch, takže všetko je uvedené v grame.

Príprava: v miešacej skle pripájame vodku, martini, bitter a ľad. Dobre premiešame kokteil a nalejeme do chladeného martiniho pohára. Vyzdobíme chuťou - koktail je pripravený.

Bazilika martini

Príprava tohto nápoja predpokladá prípravnú fázu, preto je potrebné začať s prípravou na deň pred použitím.

Pre tento koktail budete potrebovať: 0,5 šálky vodky, 3 čerstvé listy bazalky, 28 gramov vermutu, 10 kvapiek škorice zo zeleru (voliteľné), bazalka na dekoráciu.

Spôsob prípravy. Najprv pripájame polievku vodky s bazalkovými listami v malej nádobe a pokryjeme ju potravinovým filmom. Zložte zmes do chladničky na noc, potom vytiahnite listy bazalky. Táto zmes bude stačiť na dva koktaily.

Potom pridajte do miešacieho skla všetky zložky uvedené v receptúre, vrátane horkej a ľadovej. Dobre premiešajte a nalejte do chladeného skla, ozdobte bazalkou.

Svätý Dill Martini

Tento recept na martini s vodkou je dosť neobvyklý a korenistý.

Zloženie: 42 gramov vodky, 28-56 gramov okurek marinády s kôprom, niekoľko kvapiek vermutu, 10-12 horčičných semien, malá nakladaná uhorka na špíz a stonka kôpru na dekoráciu.

Príprava. V miešačke miešajte vodku, soľanku, vermút, horčicové zrná a ľad. Výslednú zmes nalejte do skla. Dajte uhorku na drevený špíz a ozdobte kokteil. Posledným dotykom je vetva kôpru v pohári.

Zázvor Martini

Tento recept na martini s vodkou osloví milovníkov pikantných sladkostí.

Zloženie: 42 gramov vodky, 14 gramov vermutu, 14 gramov zázvorového likéru, 10 kvapiek horkého "Angostura" (odporúča sa), špirála pomarančovej kôry na dekoráciu.

Príprava. Zmiešajte všetky prísady okrem výzdoby do šejkra a pridajte ľad. Nalejte výslednú zmes do pohára a ozdobte ju kôrou.

Martini so sherry

Tento suchý koktail má pikantnú chuť kvôli sherry (silné víno z hrozna). V ideálnom prípade "pracuje" spárovaný so šunkou alebo iným slaným občerstvením.

Zloženie: 42 gramov vodky, 28 gramov suchého vermutu, 14 gramov sherry (odporúčané "Amontillado"), 15 kvapiek broskýň, 3 zelené olivy na dekoráciu, 1 plátok hamon, niekoľko veľkých kryštálov soli.

Toto je ďalšia extravagantná variácia martini s vodkou. Recept sa skladá z dvoch krokov:

1) V trepačke miešajte vodku, vermut, sherry, horkosť a ľad. Nalejte do skla.

2) Na ozdobu urobíme "šišský kebab" na špíz s olivami a harmančekom podľa schémy "olive-hamon-olivka", opravíme ju. Dávkujeme špíz v skle a pridáme kryštály soli.

Hibiscus Rose Vesper

Ideálny pre tento koktail je Vodka Plantation, ale môžete používať aj iné značky. Recept bol vytvorený v roku 2011, keď došlo k nárastu popularity destilovanej vodky.

Zloženie: 84 gramov suchého ginu, 28 gramov vodky, 14 gramov vermutu (najlepšie Lillet Blanc), 15 kvapiek likéru ibišteka (čínskej ruže).

Pri príprave zmiešajte všetky prísady v trepačke pridaním ľadu. Zmiešajte v trepačke, kým sa úplne ochladí, potom nalejte do martiniho skla.

Cucumber Martini

Tento koktail má príjemnú čerstvú sladkú chuť.

Zloženie: 4 okrúhly okrúhly cukor, 56 gramov vodky, 21 gramov vermutu, 0,5 lyžičky jednoduchého cukrového sirupu, 10 kvapiek horčice zelenej.

Príprava. V trepačke miešame 3 okrúhly okrúhly okrúhly cukor, pridáme vodku, vermut, sirup, horkosť a ľad. Dobre premiešajte a nalijte nápoj do pohára. Vyzdobíme zostávajúci prsteň uhorky.