Jemné a šťavnaté kurča v hrnci v rúre: varenie recept jednoduchý

Kurča v hrnci v rúre, recept, ktoré budú popísané nižšie, sa pripravuje na takmer 2 hodiny. Ale taká dlhá tepelná úprava je úplne oprávnené. Koniec koncov, mäso jedlo, pečené v takej jednoduchej metódy, veľmi jemný, mäkké a šťavnaté.

Je potrebné poznamenať, že ak chcete chrumkavú misu, tento spôsob pečenia kura nebudete robiť. To je spôsobené tým, že hydina umiestni duhovochny skrini vo vnútri sklenenej nádoby, kompót je väčšia ako vyprážané.

Kurča v hrnci v rúre: recept na lahodný masu

Požadované produkty:

• lavrushki lístia - 4-6 ks ;.
• kuracie stehná alebo holene - 6 ks ;.
• veľká cibuľa žiarovka - 2 ks ;.
• cesnak veľké čerstvé - 2 strúčiky;
• čierne korenie - 7 ks ;.
• soľ stredná - 1,5 malý. lyžice;
• s nízkym obsahom tuku majonéza - 60 g;
• citrón zrelé malý - 1 ovocia.

Príprava mäsového výrobku tepelnému spracovaniu

Kurča v hrnci v rúre, recept je prekvapivo jednoduché, môžu byť pripravené z niektorého z vtákov. Rozhodli sme sa kúpiť za túto masu holennej 3 a rovnakým bedryshek. Je potrebné poznamenať, že výber tejto zložky treba objasniť s predajcom, či kostre brojlerov, alebo je určený na prípravu polievky. Ak ste omylom zakúpili mäsový výrobok vývaru, potom v zapechetsya trúby, že nie je dobre, dostanete pevný a bez chuti.

Takže, kúpil predkolenia a stehná by mala byť dobre premýva a potom dôkladne vyčistiť pleť z existujúcich vlasov.

pripravovať zeleninu

Ak sa používa pre tento pokrm je nielen mäsový výrobok, ale aj zeleniny a korenia, potom sa musí vyjsť chuťovo a chutné kurča. Guláš v hrnci, bez kvapky vody, ale s korením, stane sa jemnú a hebkú.

K príprave mäsitých pokrmov by malo trvať niekoľko veľkých žiarovky a veľkých strúčikov cesnaku. Je potrebné, aby sa vyčistiť od šupiek, a potom sa nakrája na tenké krúžky a dosiek. Je tiež nutné opláchnuť listy lavrushki do studenej vody a vytlačte šťavu z jedného malého citróna.

Formácia a dusené

Príprava kuracích banka vyžaduje použitie s objemom 2 litre čistého a suchého skla. Je žiaduce, aby zaplnil mäso nie viac ako 2/3, inak šťava, ktorá bude obsahovať hlavné ingredienciu práve vysypali.

K vytvoreniu takejto jedlo by malo príchuť kuracie paličky a stehná majonézu a kuchynská soľ, a potom dať ich do pohára s listami vavrínu, paprika, hrášok, cesnak, cibuľa a čerstvej citrónovej šťavy. Potom sa odporúča krku sklo na pokrytie malé štvorčeky, rezaných z varnej fólie a vyrovnať ho tak, aby nedošlo k jeho uvoľneniu v priebehu tepelného spracovania.

Mäso dusené v hrnci by mala byť po dobu dvoch hodín pri teplote 180 stupňov. Je potrebné poznamenať, že plnené pokrmy napríklad len dať do studenej duhovochny kabinetu. V opačnom prípade, prudký pokles teploty môže prispieť ku sklenenej trhlín.

Ako priniesť k stolu

Po kura v banke v sušiarni (recept bolo uvedené vyššie), sú úplne varené, riad musí byť starostlivo odstránené a sterilizoval kusy mäsa sa rozkladajú na doskách s oblohou a ihneď hosťom.