Recept "polievka s karbonátky" v dvoch prevedeniach

Vy neviete, čo sa bude variť na večeru? Alebo ste sa nudí s monotónna prvých kurzoch? Potom vám príde vhod pôvodného receptu "Polievka s karbonátky" s fotografiami výsledných pokrmov. Popis potravín ponúkaný v dvoch prevedeniach. Prvý recept týka azerbajdžanské kuchyne a je založený na využití vývar jahňacie. V nadväznosti na druhú metódu, máte pôvodné husté prvý kurz, na ktorého príprave sa použité španielsky recept. Polievka s mäsovými guľkami rôzne sýte farby a úžasné chuti. Bez ohľadu na spôsob prípravy, mäsa "plnenie" sýtosti zabezpečí, že bohatosť misky, aby ako prvé a druhé.

Prvý recept. Polievka s mäsovými guľkami - potrebné ingrediencie

Pre vývaru:

- jahňacie kosti;

- cibuľa;

- dve polievkové lyžice ryže;

- štyri zemiaky;

- jeden paradajok;

- jedno vajce;

- petržlen;

- soľ.

Pre fašírky:

- vláknina jahňacie - 600 g;

- dve žiarovky;

- dve polievkové lyžice ryže;

- petržlen;

- sušené slivky vykôstkovaných;

- mleté čierne korenie;

- soľ.

Prvý recept: Polievka s karbonátky - postup

1. Kosť kotleta kuchynský sekáčik na malé kúsky, kryt so studenou vodou a dal guláš na oheň. Keď sa varí s vývarom opatrne odstráňte penu.
2. Po jednej hodine varenia, odstránenie kosti z polievky a kmeňa vývaru. Pri starostlivom montážna pena na to, že nie je nutné.
3. Kvapalina zalejeme nakrájanú zemiaky a cibuľu, varíme do polovice zeleniny.
4. Sekaná paradajky a padajú do vriacej polievky. Tiež, pridajte ryžu.
5. Ovčie mäso a cibuľa Twist mlynčeku, zmiešať s ryžou, soľ, korenie a nasekanou petržlenovou vňaťou. Odraziť mletého kým nie je homogénna.
6. Tvarovanie karbonátky v stredu každej vložky na sušené slivky.
7. Ponorte karbonátky do polievky varu. Proste nevadí, aby nedošlo k poškodeniu karbonátky. Až potom, čo jemne varu zapnutí lyžicu do kvapaliny, zdvihnutie karbonátky z dna. Osolíme podľa chuti a dusíme po dobu desiatich minút.
8. Pripravené polievka posypeme bylinkami a sezónu s surové vajcia.

Druhý recept je "polievka s karbonátky": zloženie výrobkov

- dve zemiaky;

- cibuľa;

- Štyri paradajky;

- lyžička paradajkovej pasty;

- Dve polievkové lyžice múky;

- 500 g bravčového buničiny;

- lyžice ryže;

- dve polievkové lyžice rastlinného oleja;

- mleté korenie;

- 100 g cestovín (hlavný);

- dve strúčikov cesnaku;

- Sušené korenie (bazalka, oregano, nové korenie).

Ako variť polievku s mäsovými guľkami: recept na sekundu

1. Zemiaky nakrájané na kocky a kryt s vodou. Variť, kým varené, trochu soli.
2. Nakrájanú cibuľu, potom smažiť na oleji. Naliať do panvice mletej paradajka a paradajkovým pretlakom. Pridajte múku a rozšľaháme dohladka jemne vidličkou a zhustne. Pečené omáčka kvapaliny k varu.
3. Pour paradajka vyprážané v polievke.
4. Twist mäso cez mlynček na mäso, pridáme ryžu, soľ a korenie. Forma mletého mäsa gule, a potom hodiť ich do vriacej kvapaliny.
5. Po varu, varíme po dobu desiatich minút. Po tom, zalejeme cestoviny a varte ešte rovnaké množstvo času.
6. Hustá polievka so soľou podľa chuti, posypeme bylinkami a aromatickým korením.
7. Podávajte horúce, umiestnenie každé v malej misky jemne nasekaného cesnaku.