Rovnako ako lososa soľ doma

Salmon rodina zahŕňa niekoľko druhov rýb. Keporkaků medzi nimi je malá veľkosť. Najväčší vzorky dosiahnu 68 centimetrov.

To má veľkú chuť jedla pripravená z lososa. Jej variť, grilovať, zapečené so zeleninou, alebo v teste. Ale najrýchlejší spôsob varenia je považovaná za slaná. Ready červené ryby možno zakúpiť v obchode alebo na trhu. Ale chutné a výživné vôle solenie, varenie svoju ruku. Tento pokrm bude oveľa lacnejšie ako podobného výrobku zakúpeného v obchode.

Rovnako ako lososa soľ doma? Nasolené ryby red - jednoduchý proces. Varenie to neberie moc. Solim lososa celé alebo rozdelené na časti kusov.

Rovnako ako lososa soľ úplne zrušiť?

Pre tento recept je potreba:

• Malý, čerstvé ryby kostra;

• korenie;

• soľ;

• cukor;

• bobkový list.

K príprave sa ryby rozmrazené neúplné. Rozrezať kostry, odstránenie hlavy, plutvy a chvost. Dôkladne vyčistiť vnútro ryby. Vyčistené ryby sú dobre premyje a ľahko sa vysuší. Opatrne, hákovanie nabrúsený nôž, odstránenie kože, znížiť rybu pozdĺžne na dve časti. Opatrne odstránime chrbticu a kostí. Dve vrstvy ružového lososa v tejto forme sa použije pre varenie potravín.

Pre solenie rýb , zmes dvadsať päť gramov cukru, šesťdesiat gramov soli a korenia, ktorý dodáva každá žena podľa chuti. Hotová zmes sa solené ružová. Obaja solené ryby nádrž umiestnená v hlbokej smaltované nádoby. Ak je to žiaduce, niekoľko put nimi listy vavrínu. Solenie s týmto korením bude zase vonia. Kapacita zakryjeme pokrievkou a nechajte jeden deň ProSol. Príprava lososa nezaberie veľa času. O deň neskôr, je jedlo pripravené k jedlu. Slané vrstvy nakrájané na tenké plátky a používané na prípravu rôznych občerstvenia alebo jesť ako maškrtu. Ak je ryba otočil príliš slaná, pred varením sa premyje vodou riadu.

Solené červená ryba nielen ako celok, ale aj po častiach. Ako naložiť lososa samostatné kusy? Na prípravu budete potrebovať:

• Bird ryby;

• soľ;

• slnečnicový olej.

Nakrájať rybu rovnakým spôsobom ako v prvom recepte. Vrstvy rýb sa rozreže na jednotlivé kusy. Mali by byť dostatočne malý a tenký. Losos sú v nádobe smaltované vrstvy. Všetky vrstvy naliať soľ. Položený na hornej časti rýb by sa pokrytá tenkou vrstvou slnečnicového oleja. Kontajner s ružovým lososa sa koná po dobu piatich hodín na chladnom mieste. Po uplynutí tejto doby ryby pochúťka môžu byť použité pre prípravu rôznych pokrmov.

Každá žena si vyberie, ako naložiť lososa - ako celok alebo po častiach. Oba recepty sú pomerne jednoduché. Solené losos - produkt, ktorý je uložený na dlho. Najlepšie zo všetkého je, táto misa je spotrebovaný v priebehu dvoch dní. Pre rozšírené použitie solenie nádrže umiestnenej v mrazničke.

Solené losos - ozdobou akéhokoľvek sviatočného stola. Používa sa pre sendviče, šaláty a ako náplň alebo občerstvenie.