Jam čerešní, kiwi a jablká

Zatvorenie uviaznutie na zimu, venovať pozornosť višňovou marmeládou a jablkom a pomarančovou marmeládou so zázvorom. Sú veľmi voňavé, ale aj užitočné a príjemné na bohaté farby očí. Môžete sa tiež snažiť, aby si kivi džem - recept je pomerne exotické. Výsledkom však uspokojí aj fanúšikov klasických kombinácií chuť. Pristúpime k príprave.

Cherry jam s vínom a anízu

Tento recept je pomerne triviálne. Ale predovšetkým by to malo fungovať, pretože jam je nádherné jemná chuť. Tento čerešňa jám fit, a to nielen na sladké stola, ale tiež napríklad k syru. Dva pol litrové plechovky bude potrebovať: kíl bez kôstok plodov, šesťsto gramov cukru, badián, škorica a pol litra dobrého červeného vína, s výhodou suché.

Začať pripravovať džem z čerešní. Zložiť zrelé, premyje a olúpaného ovocia do hrnca, zalejeme cukor a nechajte pri izbovej teplote. O šesť hodín neskôr, dajte nádobu na malom ohni a Uvarov čerešne, za stáleho miešania ju s drevenou lyžicou s dlhou rukoväťou. Opäť platí, že nech to variť zmes zatiaľ dvanásť hodín. Dusíme desať minút, až do úplného odparení vody - teraz vaše čerešňa jam je pravdepodobné, že na dosiahnutie požadovanej hrúbky.

Po ochladení marmeláda, je nutné naliať víno, dať škorice a aníz. Opäť platí, že sa trochu variť. Ochladí sa, brúsiť cez sito alebo dosiahnutie homogénnosti zmesi s mixéra (vopred koreniny odstrániť zaseknutie). Variť, ktoré sú rozložené do banky a zrolovať. Môžete variť pomocou čerešne s jam. Tie potom môžu byť odstránené trením cez sito. Príprava želé vyžaduje určitú skúsenosť - v účelom uvedenia kompozície do požadovanej konzistencie.

Jam z pomaranča, jablka a zázvoru

To marmelády je sladká a štipľavá chuť, pripomínajúca citrónovej sladkosti. Veľmi dobre sa hodí na prípravu čaju alebo toast s maslom. Vzhľadom na závažnosť niektorých to môže byť konzumované v malých dávkach. Vezmite zázvor čerstvá hmotnosť asi sto päťdesiat gramov. Malo by byť olúpané. Potom sa pripraví jeden veľký pomaranč, citróny (230 g) a jeden sladké jablko. Cukor v zápche musí byť pridaný k chuti. Vytlačiť šťavu z ovocia, zmiešame s drveným zázvorom a strúhaným jablkom. Pridajte cukor, želírovacie činidlo a říz. Variť, chladný a rozšíril v pohároch.

Jam kiwi

Z tohto marmelády sa zmestili dokonca tesný a kyslé ovocie. Budú potrebovať asi pol kilogramu. Vezmite rovnaké množstvo cukru a trochou citrónovej šťavy a želatíny dosku. Purifikovaný kiwi nôž môže rozomlieť a pomocou mixéra (ak je mäkké ovocie) alebo mixér. Zalejeme citrónovú šťavu a naplňte cukrom. Varíme asi dvadsať minút na miernom ohni, opatrného miešania, snaží sa však na kivi nie je obrátil na kašu. Namočte želatínu do studenej vody, vyžmýkajte, pridať k zápche. Všetci dohromady, trochu variť a cool. Naliať do bánk. Môžete pridať badián na chuť alebo kardamonu, prírodné vanilky a citrónovej šťavy miesto vápno prijať.