Šalát akútnej: najlepšie recepty

Thrill nie vždy spokojný s radom po večeri. Väčšina jedál pre nich často praskajú, pretože nie všetky "to rád horúce", a mnoho a zdravie neumožňuje používať silne ochutené pokrmy. Najhoršie zo všetkého je prípad s občerstvením - sú zvyčajne pomerne neutrálnu chuť. Avšak, pre seba a pre svoju dovolenku, také "mučeníci" môže celkom pripraviť šalát ostrý. Prospech z ich receptov - more.

kapustový šalát

Dokonca aj najobyčajnejšie zelenina sú veľmi vhodné, aby im variť šalát, ostrý ako toľko, koľko chcete. To trvá štvrť kila obyčajné belokochanki, jemne skartovať, prisalivaem a zaváha nechať šťavy. Naliať kapusta kliny dve čerstvé uhorky. Malá mrkva leští na kórejskom strúhadlo, červenej papriky nakrájame na prúžky. Zelení (čo je takmer na dosah ruky, alebo to, čo si prajete) jemne nasekané, strúčik cesnaku tlmivky. Komponenty sú prepojené, a získať ostrý šalát urobiť omáčku: zmieša v miske s lyžicou štvrť koriandrom a pálenie červenej papriky, horúce plnené dve polievkové lyžice rastlinného oleja, a - silný ocot a čaj - sójovú omáčku. Zloženie plnené zeleninou a misky na nákup "pevnosť" a pol hodiny schovávajú v chladničke.

Izraelská pikantné šalát

Veľmi zaujímavá a lákavá recept! Prijaté viaceré farebných papriku a pár akútne a pečené v rúre na dobrú opálenie, potom dôkladne vyčistiť. Juice nahromadené v zelenine, je nutné starostlivo naliať do misky. Sladká paprika nakrájané na plátky pomerne veľké, ostré - alebo tenké prúžky alebo malé štvorčeky. K nim sa pridávajú niekoľko strúčikov cesnaku nastrúhaná na strúhadle. Naplniť šťavy zmiešanej s paprikou, olivový olej, trochu soli a dvakrát cukru - šiel do šalátu pikantné, ale pikantné sladkastú poznámku. Plus, citrónovej šťavy a trochu balsamico. Presný pomer každý spočítať sami. Tam je to majstrovské dielo môže byť za pol hodiny, a ďalší deň sa stáva ešte chutnejšie.

"Čínsky drak"

Číňania vymysleli lahodný šalát - pikantné, s mäsom a zeleninou. Pre neho čerstvá repa a tri mrkvy vtiera na kórejskom strúhadlo, štyri cibule rez tenké a polukolechkami Passero, o niečo menej ako pol kila nasekaného bravčového mäsa a vyprážané julienne virtuálne. Malý pálivá paprika a čerstvé bylinky jemne znížiť čo najviac. Všetky zložky sa miešajú, korenie a solené, ochutený cukor a sypané 3% octu s olivovým olejom (1: 8). Čínsky šalát ostrý uchovávané v chladničke nie je nutné, môžete zjesť naraz.

"Sharp jazyk"

Názov hovorí sám za seba. A tiež označuje hlavnú zložku, ktorá je súčasťou šalát ostrý. Recept nie je príliš lacné, ale nesmie byť neprimerane nákladné - napríklad bravčové (alebo hovädzie) jazyk pre neho. To sa naplní studenou vodou a ponechaný po dobu jednej hodiny otmokaniya. Potom nahradí čerstvou vodou a dať hrnce na sporáku. Po varu vymazaná pena, oheň naskrutkovaná, sa hodil do vody korenia soľou a vavrínu a varené do zmäkčeného jazyka - priemerných štyridsať minút. Ďalej sa čistí pod studenou vodou - je to jednoduchšie šupkou sa odstráni - a rez na kocky. Podobne rozpadať asi desať nakladané uhorky. Tretina kilogramu pikantné kórejský mrkvu nakrájanú na polovicu slamy nebol príliš dlhý. Ako je použité tankovanie marinádu z mrkvy. Po miešaní po - dobu pol hodiny v chladničke, potom sa šalát, ostrý, pikantné a rafinovaný, ktoré majú byť podávané.

Akútna mäso šalát

To kombinuje bravčové mäso a surové huby. Malý kúsok mäsa, dvesto gramov nakrájame na kocky a marinovaný v vínny ocot s korením a soľou dvadsať minút - za pol hodiny. Potom bravčové plátky veľmi rýchlo usmažiť pri vysokej teplote po dobu desiatich minút, intenzívneho miešania. Kým mäso sa ochladí, nareže na veľké kocky, dve paradajky, prúžky - šalát, tenké krúžky - cibule a dosiek - osem kusov húb. Na sebe akútna zeleninový šalát (niektorý) olej, kde malý kúsok zázvoru trela a pretlačia cez dvojicu strúčikov cesnaku.

pikantné ovocie

Ak si myslíte, že závažnosť a ovocie nie sú kompatibilné, že sa mýlite. Samozrejme, že chuť je neobvyklá, ale bol hodný pozornosti ostrým šalátom (recept s fotografiou - v tomto článku). Natankovať to nemusí - ingrediencie dá veľa šťavy, ktorý bude slúžiť ako výplň. Rez hruška kocky bez kože (najlepšie - od durum). Malé jahody, môžete si naliať celok, veľký - nakrájame na dve alebo štyri časti. Šťavnaté broskyne nakrájané na plátky, niva - kocky, chilli - tenké prúžky. Všetko starostlivo premieša a sypané korením. Skúste to - prekvapený! Ovocný šalát ostré príjemne prekvapí aj náročných gurmánov.