Nakladané uhorky nakladačky - perfektná desiata

Takmer všetci ľudia milujú nakladanej zeleniny. Jedným z najobľúbenejších je nakladané uhorky nakladačky. Nie je nič lepšie, ako uhryznutie akéhokoľvek alkoholu chrumkavé na zuboch a veľmi chutné uhorky. Existuje nespočetné množstvo rôznych receptov, kde nakladané uhorky nakladačky sú hlavné kulinárske prísada. Nižšie sú recepty, ktoré niektorý spoločníčky, cez jeho neskúsenosť, budú schopní realizovať.

Nakladané uhorky nakladačky. Príprava technológie

Pre zachovanie vyžadujú 15 kg uhorky, 500-600 g zelenej, fenikel, estragón, 45 g, 30 g červenej papriky, 45 g listov alebo chren 15-17 Goroshkov čierne korenie, pažítka 9-12. Naplniť, že je potrebné tieto zložky: 15 litrov vody je potrebné brať v 15. storočí. lyžice octu (9%), 180 g soli, 180 g cukru.

Young uhorka, ktoré nedosiahli 8 cm na dĺžku, musia byť dôkladne premyje, zhutnenie v pohároch (s výhodou vo zvislej polohe). Korenie (kôpor, korenie, mleté odnože chren, cesnak a čistí Estragón) naskladaných na dne plechovky. Vriacej marináda naleje plechovky uhorky, načo sa pasterizuje pri teplote nie nižšej ako 85 ° C po dobu 10 minút (doba trvania procesu závisí od množstva). Po pasterizácii plechoviek švy kovových viečok a dole pre chladenie.

Nakladané uhorky nakladačky v Polish

Na prípravu zachovanie potreba nasledujúce zložky: 10 kg uhorky, mrkvu 5 malých, malé žiarovky 20-25, 15 pažítka. K naplneniu požadovaného 10 litrov vody, 500 ml octu (9%), 600 g soli, 30 hrášok feferónky, 20 listov vavrínu, žiarovky 4, dve veľké mrkvy.

Nakladané uhorky pripravený nasledujúcim spôsobom. Uhorky sú premyté, a potom sa ponorí na niekoľko sekúnd vo vriacej vode. Potom sa ochladí v studenej vode. Potom prick uhorky na rôznych miestach s drevenou palicou a potrieme soľou. Šíriť v smaltované misy, potom dal horné jarmo a necháme v chlade po dobu 12 hodín. Nakladané uhorky nakladačky pripravené veľmi jednoducho. Purifikovanej a strúhanej mrkvy s purifikovanú a nakrájanú cibuľu ponorené po určitú dobu vo vriacej vode. Marináda naleje plechovky uhorky pasterizuje a sú asi pol hodiny pri teplote 90 ° C Pohárov a váľať kryty poslal na skladovanie v temnom a chladnom mieste.

Nakladané uhorky nakladačky chrumkavý

Akékoľvek znalec chutných a rafinovaných pokrmov vyjadruje im veľa zo svojich požiadaviek. Ako vyrobiť nakladané uhorky nakladačky mal dokonalú chuť? Olúpané a dôkladne umyť uhorky potrebujú suchú handričku. Potom musí naliať soľ (2 kg uhorky - 1 polievková lyžica soľ). Po celý deň uhorky potrebujú niekoľkokrát triasť. Vybral šťava je vyčerpaná. Zelenina sa riedi vodou naliať 9% roztok octu. Táto marináda nakladačky by mal stáť asi jeden deň. Potom octovej naplniť kôš, a priviesť ju do varu vo smaltované hrnce. Chladené uhorky naskladané v bankách, ktoré sa pridávajú niekoľko kúskov vypaľovanie žeriav korenie 2 malé nakrájanú cibuľu, 2-3 strúčikov cesnaku. Je zase vychladne zalejeme marinádou a pasterizuje. Nakladané uhorky (uhorky) sú veľmi populárne snack, ale nikdy zabudnúť, že príliš kyslé potraviny by nemali byť konzumované ľudia s gastrointestinálne problémy.