Šalát z kuracích žalúdky: na výučbu varenie

Šalát z kuracích žalúdky - jednoduché a veľmi chutné jedlo. Tie sú potrebné minimum potravín a času. No, sme sa pustiť do praktickej časti.

Šalát z kuracích žalúdky: recept na kórejskej kuchyne

Potrebné ingrediencie:

• 1 h. L. cukor;
• sójová omáčka (voliteľne);
• 0,7 kg Kuracie žalúdky;
• 2 sladká paprika;
• stredná mrkva;
• koriander - polovice nosníka;
• trochu octu;
• uhorky - 2 ks ;.
• 3 strúčiky cesnaku;
• dve stredné cibule;
• korenia.

Príprava:

1. Začneme očiste pupok. Umyte je vodou z kohútika. Odstráňte vnútorné plenochki. Posunieme do hrnca s vodou. Varíme asi 40 minút. Keď sú pupky uvarení vychladnúť ich a nakrájame na prúžky.
2. Teraz je potreba Zeleninové. Papriky, mrkva a uhorky sa premyje a skartovať (s výhodou pásky). Odstráňte kôru z jedného žiarovky, odstráňte druhú stranu. Mäso nakrájame na pol krúžky. Všetky tieto zelenina sú vložené do hlbokej misy. Posypeme cukrom a zalejeme octom. Mnemotechnická dobré zeleniny vyniknúť šťavu. Potom sme sa nechať po dobu 15-20 minút. Počas tejto doby oni marinovať.
3. Zhlboka sa misu. Rozložíme ju rozdrvil pupky a zeleniny. Pour sójová omáčka. Zamiešame. Výsledná hmota zostaviť snímku. Najvyššie umiestnenie cesnak, prešiel špeciálnym lisu. Ale to nie je všetko.
4. Sme čistí zostávajúce cibuľu a rozdrvený na kocky. Poslať do panvice. Fry používanie masla. Pre chuti pridať trochu paprika (zem). Obsah panvice zalejeme v cesnaku. Naše šalát Kuracie žalúdky pripravený. Zostáva len ju ozdobíme sekaným koriandrom. Ocot, korenie a soľ môže tiež pridať do svojich predstáv. Dobrú chuť!

Šalát z hrvoľa kuracieho mäsa s cibuľou

Zoznam produktov:

• Korean mrkvy 200 g;
• 2 citróny;
• 300 g kuracích žalúdky;
• dve stredné cibule;
• málo majonéza (akýkoľvek obsah tuku).

Pokyny na prípravu

Číslo kroku 1. pupok dať do hrnca s vodou. Môžete pridať soľ. My uvaríme domäkka. Zvyčajne to trvá 02:00. Kuracie pupky sú mäkké a jemné na poschodí.

Krok číslo 2. Odstráňte šupky z cibule. Mäso nakrájame na štvrtiny. Skladacia nádoba (0,5 L). Tam tiež stláčanie šťavu z dvoch citrónov. Zatvorí veko kontajnera, potom sa dôkladne pretrepe obsah. Toto sa má opakovať niekoľkokrát plátky cibule namočených v džúse.

Číslo kroku 3. varu a ochladená pupky na plátky. Vyšleme do šalátovej misy. Tam tiež dať kórejskej mrkvu. To možno urobiť doma alebo nakúpiť v miestnom supermarkete.

Krok číslo 4. V hrnci ide nakladaných cibuliek. Filtrujeme ju z citrónovej šťavy. Pridajte do misky s mrkvou a pupka. Zalejeme na vrchole s majonézou. Dobrý mix. Šalát kuracie žalúdky môže slúžiť. Ako dekorácia hodí vetvičky kôprom alebo petržlenovou vňaťou.

na záver

Šalát z kuracích žalúdky je nielen chutné a výdatné ale zdravé jedlo. Hovoríme o hlavné zložky. Kuracie pupky obsahujú mnoho užitočných látok pre ľudský organizmus - skupiny vitamínov A a E, kyseliny listovej, draslík, zinok, železo a fosfor. Tieto vedľajšie produkty sú zdrojom polynenasýtených mastných kyselín.