Sekané steak - recept pre každú príležitosť

Napriek tomu, že mnoho ľudí radšej prírodné rezeň, jedlo ako steak nasekané, recept na čo nie je nič skľučujúca vezme si jeho čestné miesto v kuchyniach mnohých krajín. Takáto popularita tohto všestranného pokrmu vyplýva z možnosti silne dopĺňajú recepty podľa svojich predstáv a používať širokú škálu príloh pre neho. Je tu ešte jeden banálne dôvod, že nakrájanú steak, recept, ktorý zahŕňa mleté hovädzie mäso, tak milovaný veľa ľudí. Všetko je vysvetlené jednoducho: v prípade, že prírodné rezeň, doslova "príliš tvrdý" veľa, mleté mäso môže jesť takmer čokoľvek.

Mletý rezeň, ktorého recept je uvedené nižšie, sa pripraví za použitia 0,5 kg mletého cibule, pažítka, dve paradajky, 4 lyžice. lyžice majonézy, 100 g syra, soľ, korenie, papriky, rastlinné oleje.

Cibuľa, byliniek a cesnaku rozdrvené v mlynček na mäso a zmieša s mletým mäsom. Pripravená hmota je solené, korenie a dôkladne premiesi. Plnka by mala byť z plastu, takže z neho môžete ľahko vytvoriť zaoblené, ploché placky. Hrúbka karbonátky, aby nie viac ako 2 cm. Steak, sekané mäso, pečené v panvici po oboch stranách až do polovice. Paradajok a cibule rez na tenké krúžky, ktoré sú rozložené na vyprážaný rezeň, položené na zásobníku. Top je šíriť majonézu. To dokončí jedlo syr, ktorý je sypané pripravená pre grilovanie steaky. Miska sa uvedie do pohotovosti v rúre, alebo mikrovlnnej rúre po dobu 15 minút pri teplote 180 ° C,

Sekané steak recept s mliekom:

Ak chcete toto jemné mäsové výrobky, ako riad potrebné (v jednej porcii): 150 g hovädzieho mäsa, 2 lyžice. lyžice rastlinného oleja, 20 g čerstvého tuku, korenie, 20 ml mlieka, a soli.

Mäso a tuk sa rozomelie v mlynčeku na mäso. V hovädzím zakončená mlieko, soľ a korenie ju. Každá časť je plochá placky. Steak vyprážaný v panvici po oboch stranách v oleji. Kým varené jedlo priniesli v peci alebo pod tesným vekom na panvici. Biftek kŕmené každom obloha a zeleninový šalát. Do neho zmestí takmer akýkoľvek omáčky.

Hamburger "v Budenovsky":

Jedinečnosť tohto pokrmu je, že mäso je dôvodom pre to nie je v mlynček na mäso a nasekané ostrým nožom ruke. V tomto recepte porcie steak sa stáva celkom veľký. V každej dávke, aby sa: 200 g mletého mäsa, malý polovice melkonarublennoy žiarovky 40 ml vodky, žĺtok, mleté čierne korenie, petržlen, soľ.

Všetky produkty sú zmiešané. Plnka je potrebné sa dobre premieša. Na horúcej panvici s rastlinným olejom odvodený podľa hovädzieho mäsa, ktoré je veľmi jednoduché a rovnomerne rozdelených po panvici. Vyprážané misku s jednou rukou na strednej teplote po dobu asi 6 minút. Potom budete musieť ľahko prepadnúť hovädzí steak na tanieri, a potom na druhú, takže na konci svojej nepraženým stranou do panvice. Ďalších 6 minút vyprážaný pokrm druhou rukou. Steak na spread 2 lyžice. lyžica nakrájanej cibule, petržlen drvené, nasekané nakladané repy (3 polievkové lyžice. lyžice). Jedlá sú podávané priamo v panvici.

Šťavnatý steak:

Zložky potravín sú nasledujúce produkty: 80 g hovädzieho bravčovej masti, 0,5 kg hovädzieho mäsa, 50 g rozpusteného masla, korenie, 250 g cibule, soľ.

Mäso a tuk sú rozdrvené v mlynček na mäso. Plnka je potrebné dôkladne premiešať. V nej pridať korenie a soľ. Tvarové steaky stanovené na a la carte na panvici s horúcim olejom. Okolo nich šíriť nakrájanú cibuľu. Smažiť steaky do práce, za stáleho miešania cibuľu, a otáčaním steaky z nutnosti. Pre tento pokrm ako príloha je ideálna nejaké zemiaky, fazuľa a cestoviny.