Sladké koláče bez vajcia Recepty s fotografiami

Egg, samozrejme - najobľúbenejšie v našej strave, ale nie každý súhlasí s tým, že použitie tejto látky v zdravej výživy užitočné. Ako všeobecné pravidlo, vyhnúť sa ich použitia, a stúpenci vegetariánstvo a zbor zostavený s postom, v pošte. A veľa ľudí aj horšie - sú alergickí na tento produkt. Takže pre tých, ktorí nemajú použiť pre niektorý z dôvodov pre vajcia, v tomto článku predkladáme niektoré recepty. Pamätať: domáce sladké koláče , bez vajcia - to je skutočné! Môžete variť rôzne rožky, sušienky, koláče, torty. A nemyslite si, že bez vajec je takmer nemožné, aby sa pečivo: poďme sa uistil, v opačnom smere na vlastných kulinárskych zážitkov.

Jemné pečivo bez vajec sladké pečivo

Ako je známe, môže byť cesto kysnuté bez kvasníc, s alebo bez vajec - ale všeobecne ľudia majú prísť v priebehu dejín veľkého množstva variantov. Pripraviť ju na mliečne výrobky: jogurt a tvaroh. A niekedy sladké koláče bez vajec a mlieka. Napríklad, krehké cesto - jedna z najčastejších v domácej kuchyni. Musíme vziať jeden a pol šálky múky, pol šálky cukru, pol šálky kyslej smotany, sto gramov masla. Soľ podľa chuti.

príprava

V nádobe, aby dal skúšobný olej (ako mäkké) a cukor. To všetko sa starostlivo trieť (cukor musí rozpustiť úplne). Celková hmotnosť zavedenie múky (postupne roztieranie hrudky) a soľ. Mimochodom, pred prípravou jedla neuškodí preosial: to dodá vzduch k testu. Potom pridáme kyslou smotanou a opäť premiešajte všetko veľmi opatrne. Cesto sa zabalí do plastového obalu a dať na spodnej časti chladničky, tak, že je "oprel" (asi jednu hodinu). Po uplynutí tejto doby už môžete začať robiť dobroty - napríklad dezert.

Bezmäsité koláč s akýmkoľvek džemom

Ako variť sladké pečivo bez vajíčok? Recepty s fotografiami zverejňujeme nižšie. Napríklad jednoduché pripraviť torta s džemom (bezmäsitých), ktoré môžu variť takmer každý deň, ak je inšpiráciu a túžbu. A ak je veľa poháre jám rôznych dostupných na sklade. Takýto sladké pečivo bez vajec pripravuje takmer akékoľvek džemom alebo želé, ktorá je k dispozícii vo vašej domácnosti na dosah ruky. Môžete tiež použiť zvyšné sirup bez plodov. A produkty pre prípravu testu bude vždy na každej kuchyni (mimochodom, môže byť nahradený škrobovou múčkou), to je robené veľmi rýchlo, a v tomto recepte dopadá chutné sladké koláče, bez vajcia. Recepty sú ľahko realizovateľné, a dezerty sú vynikajúce.

príprava

1. Po prvé, pripraviť cesto sám. Trvať tri šálky preosiatu múku, lyžičku škrobu, 150 g rastlinného oleja, trochu studenej vody, pol šálky cukru, šťavu z polovice citróna, štipku sódy bikarbóny, trochu koriandra, trochu vanilky a soli.
2. Budeme potrebovať kus dosky na skúšku, skôr hlboký, ktorý meriame všetky ingrediencie suchý škrob a prášok do pečiva, soľ a cukor, vanilkový a múky (to Pour nie všetky naraz a pol pohára dovolenky, potom sa pridá počas varenia). Dôkladne všetko mix.
3. V druhej nádobe menšie odmerať všetkých produktov, kvapalina: voda, olej, citrónovou šťavou.
4. Na suchý Pridať tekutinu. Vymiesime cesto, múku podsypaya odišiel. Na dlhú dobu to nemusí hniesť, pretože ponecháva vrstvami. Keď sa cesto nelepí k stolu a rukami, jazdecké dobre - je to hotové.
5. Ďalšie valec cesto vrstvy je tenší (hrúbka 3 mm). Strih fragment na dno torte, prenesie sa do pece, znížiť závesný okraj.
6. Rovnomerne posypeme múky (škrobu) s nie príliš veľkým sitom. Množstvo tejto zložky je závislá na zvolenom jam. A to je viac ako kvapalina, tým väčšie je množstvo múky (škrobu, ako voľba) pre vytriedení do plátu cesta.
7. Lyžica rovnomerne jam decompose (voliteľne najprv môžete premeniť homogénna masové ponorného mixéra, ale môžete nechať plody alebo kúsky ovocia).
8. Potom sme sa ohýba z rohu listu cesta a zdobia torty od zvyšnej siete. Ak pripravujete slávnostné jedlo, za pomoci formulárov vybrania, ktorým je na hrane a na hornej strane marmeládou.
9. Pečieme náš vegánsky tortu v dobre vyhriatej rúre dozlatista. Potom sme sa zmenšil oheň a pečieme ďalších pätnásť minút na nízkej úrovni.
10. Berieme z rúry. Počkáme, až sa koláč s marmeládou vychladnutí nakrájame na kúsky a podávame.

Američan tekvica

Sladké koláče bez vajec v podobe misiek vyzerá veľmi lákavé a chutný. Ak si neviete, čo môže byť varené s tekvica kaše navyše, určite to skúsiť! Príprave tohto American Pie nie je príliš tvrdý, a to vždy dopadá veľmi chutné. Tento nekonečný pole pre kulinárske experimenty, a každá žena môže urobiť tortu pre svojho vkusu (napríklad s kondenzovaným mliekom).

prísady

potrebujeme cesto: múku v množstve 200 gramov, pol šálky kyslou smotanou strednej oleja, 2/3 balenie masla. Na náplň: tekvica pyré - kilá tvarohu - 200 gramov (obale), 100 g kondenzovaného mlieka (je možné zvárať pre), korenia ako je škorica, muškátový oriešok, zázvor, niekoľko lyžice krupice.

Príprava "americký"

1. Prvým krokom bude pripraviť tekvicové pyré. Tekvica šupkou a zníži hrubo. Poslať ho do rúry a pečieme pri teplote 200 stupňov, kým ho (malo by to byť jednoduchý prenikavý vidličku alebo nôž a majú pečené kôrky).
2. Ďalej sa pripraví cesto. Rozpustíme maslo, pridáme cukor. Potom je tu - kyslá smotana. Všetko starostlivo premiešajte.
3. Predstavíme múku (veľmi pomaly). Massa mal dostať veľmi mäkký, mastný a nelepí sa na ruky.
4. Cesto spracujeme ručne. Keď sa dosiahne požadovanej konzistencie, budeme distribuovať vo forme, takže okraje malých nárazníkov. Je to máme veľmi mastný, takže nie je potrebné vopred mazať formy (môžete položiť pergamen na pečenie, potom sa dostať jednoduchšie).
5. Poslať budúce koláče v rúre (200 °) po dobu 10 minút.
6. Urobte si plnku. V miske zmiešajte roztlačený skvele s kondenzovaným mliekom, tvarohom s krupicou, pridajte korenie.
7. Gat tvar testom tvorby, sa opatrným naliatím náplň a poslať späť do pece ešte ďalšiu pol hodinu pri nižšej teplote (160-180 °). Sladké koláče bez vajec pripravený. Vyberte z rúry, v pohode na chvíľu a podávame.