Smotane: rôzne chuti

Akékoľvek jedlo hostiteľka bude mať vždy možnosť, aby sa jedinečná, čo je spolu s rôznymi korenia. Tento článok ponúka recepty na to, ako variť právo a lahodnú smotanovou omáčkou pre ryby, mäso, hydinu, mäsové knedličky, rôsol, rôsolu, morskými živočíchmi alebo zeleninou.

Musíme mať na pamäti, že existujú dva druhy omáčok, a to ako studené a teplé. Studené omáčky vhodné pripraviť v predstihu, takže majú čas vylúhovať trochu. Hot tiež slúžil v teple, nie je ohriata, takže príprava je potrebné riešiť okamžite pred podávaním.

Osobitná pozornosť by sa mala venovať omáčky dobré služby. To je najlepšie, aby boli polievajú jedlo, a okrem toho bola naplnená taniera.

Tradičné omáčka z kyslej smotany sa pripraví nasledujúcim spôsobom. Budete potrebovať múku zľahka orestujeme na masle, pridajte horúci vývar do panvice a dôkladne premiešajte. Keď sa zmes stane homogénna, dať kyslú smotanu, korenie, soľ a varí na miernom ohni. Nakoniec pridajte maslo. Táto omáčka je perfektný s mäsovým pokrmom, najmä jahňacieho a teľacieho mäsa.

Kyslou smotanou Italian.

Je nutné odstrániť kôry zrelých paradajok, nasekajte najemno, poslať do kastróla s nasekaným cesnakom a cibuľou. Paradajky sú trochu uhasiť, pridajte ich do paradajkovým pretlakom a kyslou smotanou. Všetci dohromady, varte po dobu desiatich minút, na konci dať nasekané lístky bazalky, rôzne talianskej bylinkami, čierne korenie a soľ.

Kyslá smotana pre ryby a morské plody.

V hrnci dať žĺtky, trochu múky, kyslá smotana, soľ a maslo. Omáčka variť desať minút na miernom ohni. Na záver pridáme horčicu a vypnite oheň. Tiež to môže byť privádzaná do akejkoľvek zeleniny.

Kyslá smotana "Universal" je studená a je veľmi dobre hodí pre svaly. Krém je určite pridať trochu korenie, soľ a je pripravený do prdele. Omáčka by mala byť istí, vylúhovať v chladničke. Dlho trvá aspoň jeden deň, aby sa získal finálny chuť a vôňu.

Pôvodný omáčka je krém s cesnakom, čo je možné vykonať aj za studena a za tepla. Na prípravu studeného jemne nasekaný cesnak, kôpor, korenie, zmiešané so soľou. To všetko sa pridáva do kyslej smotany.

Horúcou omáčkou sa vykonáva nasledujúcim spôsobom. V hlbokej panvici, variť vývar, pridáme trochu masla a za stáleho miešania múku, starať sa, že neexistujú žiadne hrudky. Teraz si môžete dať kyslou smotanou, variť omáčku desať minút, pridať viac drvený cesnak a nasekaný kôpor. Potom sa reakčná zmes ihneď uzavrie veko a nechať po dobu pätnástich minút. Podávame s mäsom, rybami alebo knedle.

Unikátna je omáčka z kyslej smotany na kuracie mäso a ryby "Domáce zubného kameňa." Marinované alebo nakladané uhorky, paprika, kapusta cibuľu nakrájanú veľmi jemne. Pridajte k nim kyslou smotanou a jemne nasekané kapary. Musíme mať na pamäti, že kapary musí byť veľmi čerstvé, nie je potrebné uložiť. Okrem toho dať trochu, pretože sú veľmi chutné. Teraz všetko, soľ, dobre premiešajte a nastaviť vylúhovať po dobu pol hodiny.

Veľmi chutná omáčka je ryby a morské plody. Variť budete musieť jemne nasekáme nakladané uhorky, cesnak a trochu soli. Next, zalejeme citrónovou šťavu všetko, pridáme nasekaný kôpor, majonéza a kyslou smotanou. Poslať nejakú dobu vylúhovať v chladničke.

V takom prípade, ak nemáte dostatok času na prípravu omáčky, potom najjednoduchší a najrýchlejší bude mať korenia. Bude treba v miske zmiešame kyslú smotanu, majonézu a nasekané bylinky (petržlen a kôpor).

Dobrú chuť!