Špízy z sumca. recepty

Ryby sám o sebe je veľmi užitočné. Jesť ryby len niekoľkokrát týždenne, môžete vynahradiť dodávky základných vitamínov, minerálov, aminokyselín a polynenasýtených tukov.

Špíz sumec: Prvý variant

musíte:

• kilogram sumec zaoblenie;
• suché biele víno sklo;
• rastlinný olej;
• štyri veľké cibule;
• Štyri sladkej papriky;
• pár kúskov paradajok;
• pár kúskov húb;
• pochutiny.

Cibuľa vyčistiť, opláchnuť studenou vodou a rezanky polkruhu. Zmiešajte s pohárom vína a oleja. Marináda pridať korenie. Namočí do tejto zmesi po dobu niekoľkých hodín zaoblenie. Potom ryby musia byť nakrájame na malé kúsky veľkosti asi troch centimetrov štvorcových. Zhruba rovnaký nakrájané papriky a paradajky. Zmiešaný s paradajkami, šampiňóny a paprikou kladený na ryby na drevené špajdle, opekanie na otvorenom ohni, kým hotovo (o asi pätnásť minút). Podávame s nakladanú cibuľou a zeleninou.

Špíz sumec: druhé prevedenie

musíte:

• dva kilogramy mladé a nízkym obsahom tuku sumca;
• zmes papriky;
• jedného citróna;
• olivový olej a soľ.

Ryba je odstránenie vnútorností a premyje. Vytrite dosucha. Odrezať hlavu, chvost, plutvy. Analyzovať zaoblenie. Ready filé nakrájame na malé kocky. Mix papriky s citrónovým maslom. Ryby trieť výslednej zmesi a necháme odležať po dobu jednej hodiny do chladničky. Rozširujeme na grile a smažiť, kým varené. Podávame so zeleninou a ryžou.

Špíz sumec: tretie prevedenie

musíte:

• dve kilogramov sumca;
• dve žiarovky;
• dvoch citrónov;
• olej;
• soľ;
• akútne feferónky;
• Vysuší granátového jablka a paradajky.

Umyte ryby, črevo a nakrájame na požadované kusy. Pridáme korenie, trochu nasekanej cibule, maslo a šťavu z dvoch citrónov. Rôsol na pol hodiny. Zvyšné cibule naplňte okraj vodou a pridajte ocot podľa chuti. Dostaneme sa z marinády rýb, navlečené na ihle a pečieme v rúre alebo na otvorenom ohni. Podávame s cibuľou, predtým nakladanú a zelenej cibule šalát, petržlen, uhorky, paradajky a ďalšie komponenty.

Špízy z sumca: štvrtá voľba

musíte:

• polovica kilogram filet;
• Tri žiarovky;
• dve lyžice octu;
• dve polievkové lyžice oleja;
• pochutiny.

Filé nakrájame na kúsky s hmotnosťou asi tridsať gramov. Potom sa k nim nakrájané cibuľové krúžky pridať, a zostávajúce korenie uhorkou. Potom pripravila kebab špíz smažiť, kým varené. Podávajú rôzne byliny, cibuľu a uhorky.

A čo robiť, keď sa nemôže dostať von z prírody a grilovanie dobre, moc chcieť? Potom sme sa pripraviť kebab dom. Ako na to? Veľmi ľahké a jednoduché. Existuje množstvo receptov na kebab v panvici, ale ak sa táto metóda sa zdá byť samozrejmosťou, že v tomto prípade je ohromujúci verzia varenie kebab doma v rúre.

Vzhľadom k tomu, smažiť v rúre

Smažiť na špajle v rúre, najprv je potrebné pripraviť materiály. Potom je nutné pripraviť marinádu. Ryby nasiaknuté určitý čas v marinády v chladničke. Potom ju samostatne alebo v zmesi so zeleninou, je potrebné reťazec na malých drevených tyčiniek - špízy. Tie je možné zakúpiť v každom obchode v oddelení domácich tovaru. A teraz to najzaujímavejšie. Predhrejte rúru na maximálnu teplotu. Na všetkých rúry majú špeciálne zárezy, ktoré mriežku alebo plech vložené. To je pre túto razbu sme špajle a miesto. Aby nedošlo k zafarbeniu rúry spodný - dať panvicu. To bude kvapkať šťava. Čas od času je treba naliať šťavy kebab. Voila! Chutné jedlo doma je pripravený! Bez žiadne zvláštne úsilie, sme za niekoľko hodín môžete urobiť jedlo, ktoré neprináša reštaurácie. Samozrejme, nebude to tak vonia, ako by to bolo varené na otvorenom ohni, ale bude stále rovnaká chutné a šťavnaté.