Špajdle v rúre

So začiatkom jari chce ísť niekam na piknik s rodinou, lariev grilovanie a ak nemôžete zakúriť, môžete variť grilovanie v rúre doma a vziať so sebou.

Ideálne na grilovanie varené jahňacie, ale dnes ako grilovanie, pravdepodobne navštívil všetky existujúce druhy mäsa. Sme tiež trochu odklon od tradície a grilovanie od iných druhov mäsa.

Kuracie kebab v rúre

Na prípravu potrebujeme: 1 kg kuracieho mäsa bez kostí, 4 veľké cibule, niekoľko strúčikov cesnaku, pol citróna, paradajkový pretlak, lyžičku kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku (ja používam 15%), o niečo univerzálneho korenie, soľ, tri paradajky, sladká Bulgarian korenie (najlepšie zelenej alebo žltej až kontraste s paradajkami), čierne korenie.

Po prvé, budeme rezať kurča na malé kúsky. Ďalej pripravíme marinádu, nevadí vám, že je to bez použitia octu. Marináda budeme cibuľa, cesnak a citrón. Cibuľa a cesnak sa čistí, nakrájame na plátky, citrónová kôra zadarmo a tiež rozdeliť na kúsky. Potom nakrájame všetko pomocou mixéra do stavu suspenzie. Nakrájané kuracie mäso, miesto v panvici a premiešame s citrónovou marinádou, dobre premiešajte všetko. Potom pridáme korenie, soľ, paradajkový pretlak a nízkotučné kyslej smotany, premiešajte znova. Odstráňte špajle v chladničke po dobu niekoľkých hodín, mäso nasiaknuté aromatickou marinádou.

Keď je mäso usadí, umyte paradajky a papriky. Paradajky nakrájané na plátky a korenie pásov alebo štvorcov. Pripojené na špajle zložiek v nasledujúcom poradí: Pomidorka - sladká paprika - mäso - Pomidorka - korenie - mäso - Pomidorka - korenie. Upiecť najlepší kuracie kebab gril v rúre, takže je lepšie sa pripraviť. To sa dozviete na voňavé vône.

Špajle možno použiť namiesto konvenčné drevené paličky pôdy predbežného navlhčení ho v studenej vode.

To grilovanie môže vziať so sebou na piknik s rodinou alebo priateľmi, je veľmi chutné a uspokojujúce.

Bravčové špízy v rúre

Na prípravu potrebujeme: 1 kg bravčové chudé, niekoľko veľkých cibúľ, citrónom, pochutiny pre grilovanie, pálivá paprika chili (jeden je dosť vecí, alebo získať ostré špajle), soľ.

Mäso nakrájané na porcie kusov, v panvici. Cibuľa rošt priamo na mäso, jemne nakrájame chilli a tiež rozšíril na mäso, ochutený korením, vytlačiť šťavu z citróna, soľ, premiešajte všetko a dať špajle namočte niekoľko hodín. Potom prick mäso na ihle a pečieme v rúre asi pol hodiny. V prípade potreby môžete piecť špízy v peci priamo na grile, neboj sa.

Ošípaným kebab slúžiť paradajkovú omáčku a bylinky. Ukazuje sa, veľmi chutné.

Pre tieto kebab chcú ponúknuť iný marinádu, mäso dopadá nie menej chutné, šťavnaté a ponuky. Tak, marinády, potrebujeme balík čerstvého jogurtu, jeden kyslé jablká, lyžička horčice, soli a korenia môžu byť použité, a to je možno aj bez nej, to dopadá stále vynikajúce. Mäso kotleta, dať do hrnca. Pripravte si marinádu. Apple olúpaný, rošt (šťava naliať, to všetko ide do marinády) Pripojenie jogurt a jablká, zamiešame, pridáme horčicu, soľ a korenie, ako je požadované. Zalejeme marinádou mäsa tak, že je úplne ponorená do jogurtu. Dávame stáť po dobu troch hodín a bezpečne pečieme v rúre. kyselina mliečna, ktorá sa nachádza v jogurte, vytvorí zázrak - mäso zmäkne, aj keď to bolo ťažké. Tieto kebab Aj variť rastlinný príloha: vrak kapusta, paradajok, mrkvy a cibule.

Počul som, že niektorí používajú minerálnu vodu marinády, ale doteraz sa snažil, v blízkej budúcnosti mám v úmysle to urobiť.

Ako sa robí grilovanie v rúre, vieme, že sa nechá variť a vychutnať chuť. Vychutnajte si jedlo!