Stroganoff pečeň s kyslou smotanou: Recepty

Stroganoff pečeň s kyslou smotanou - jedná sa o klasický pokrm z ruskej kuchyne, že láska a to ako pre dospelých i deti. Medzi vedľajšie produkty sú pečeň vylučuje vysoký obsah živín. Profesionálne kuchári a znalci patrí hovädzie a kuracie pečeň na pochúťky, a odborníci na výživu a lekári odporúčajú častejšie začleniť do svojho predchádzajúceho obvyklej ponuky. Variť pokrmy z pečene a každý môže, ak je striktne dodržiavať odporúčania opísané v tomto článku.

Stroganov hovädzia pečeň so smotanou

Ako viete, hovädzia pečeň je veľmi užitočný a hodnotný produkt. Natiahla starý klasický recept a zaobchádzať s úzkou lahodný pokrm. Takže vezmeme do úvahy, ako variť hovädzie Stroganoff z pečene s kyslou smotanou. Recept na tento pokrm zahŕňa nasledujúce kroky:

• Pripraví sa 500 g hovädzieho pečene (ľahko odraziť na zadnej strane nože, odstrániť fóliu a potrubia), a potom ju znížiť na kocky dlho.
• Zahrejte panvicu, naliať do nej trochu rastlinného oleja a smažiť pečeň do chrumkava. Posypeme produkt soľ a korenie. Na konci pridajte pečeni pár lyžičiek paradajkovým pretlakom a dusíme dohromady po dobu niekoľkých minút.
• Dve žiarovky šupkou, nakrájané na poloprstence oddelene a smažiť v rastlinnom oleji do zlatista.
• Dve polievkové lyžice múky orestujeme na suchej panvici bez zmeny farby. Potom, premiešame s metla litrovej hovädzí alebo kurací vývar.
• Tepla na panvici 250 g kyslej smotany, naliať do nej vývar a dusíme po dobu niekoľkých minút, za občasného miešania. Za to, že ležal v jej pečene a cibuľu a varíme parabolu asi desať minút.

Hotový pokrm bol podávaný s prílohou pohánky alebo zemiakovou kašou.

Nová interpretácia starého receptu

Ak chcete prekvapiť svojich blízkych, potom sa variť pre neobvyklú večeru. Pozývame vás, aby hovädzie Stroganoff z pečene s kyslou smotanou, nakladaných uhoriek a húb. Prečítať recept a variť s nami:

• Jemne rozmraziť 700 gramov hovädzia pečeň, odstrániť fóliu (ak je to nutné) a nakrájať na kocky.
• Jedna hlava červenej sladkej cibule nakrájané na pol krúžky a marinovať v octe.
• Brúsiť 200 g hlivy ustricovej a smažíme na panvici s dvoma strúčiky cesnaku, nakrájané.
• Put pečeň na panvici a smažiť všetci spoločne po dobu piatich minút. Na konci, pridáme soľ, sójová omáčka podľa chuti, korenie, cibuľa, tri nakrájanú uhorky a pol šálky kyslou smotanou. Ak chcete, môžete tu pridať k chuti slávik lyžicu koňaku.
• Teplé všetky produkty spoločne po dobu niekoľkých minút a vyberte misku z tepla.

Slúžiť hotový pokrm s rezancami, ryža alebo zemiaky.

Quick pečeň recept Stroganoff

Ak ste stále nemajú čas variť, vezmi prijať tento recept. Budete musieť rýchlo pripraviť hovädzie Stroganoff z pečene s kyslou smotanou:

• Nakrájame na dlhej tyče 500 gramov hovädzích pečeň. Pamätajte si, že to rýchlejšie, môžete v prípade, že mäso je mierne podmorozheno.
• Dve cibule nakrájame na pol krúžky.
• Zložiť prísady do misy, pridajte pol lyžičky soli, čerstvo mletým korením a pár lyžíc múky. Dôkladne premiešajte všetko.
• Zahrejte panvicu, zalejeme rastlinný olej do neho a smažiť ju na pečeň a cibule. Ak sú tieto výrobky pokryté chrumkavou kôrkou, naliať im 100 g kyslej smotany a trochu vriacej vody.
• Variť pokrm po dobu niekoľkých minút, a potom sa ihneď podávame s vašou obľúbenou prílohou alebo zeleninový šalát.

Nezabudnite, že v pečeni - to je nielen veľmi užitočná, ale tiež dostatočne vysokú kalorickú produkt. Takže sa nemusíte variť to príliš často, a nezabudnite obmedziť porcie a podávame hotové misky s zeleninový šalát.

Stroganoff kuracia pečeň so smotanou

Vziať na vedomie ďalší recept na rýchlu večeru, ktorá sa skladá z zemiakovou kašou a dusenou pečene v kyslou smotanou. Príprava hlavného jedla:

• 600 g kuracej pečene spláchnutie odstrániť fóliu a nakrájame na nie príliš malé kúsky.
• Olúpte jednu cibuľu a hrubo ho kosiť.
• Panvica s nepriľnavým povrchom , ohriať trochu rastlinný olej a poter na ňom cibuľu dozlatista.
• Potom sa dal do hrnca pripraviť pečeň a dusíme dohromady po dobu niekoľkých minút. Na konci, pridajte niekoľko lyžíc kyslej smotany, soľ a korenie.

Obloha variť zemiaková kaša, korenené maslo, muškátový oriešok, nasekané kôpor a strúhaným syrom.

záver

Budeme radi, ak sa bude hodiť recepty na hovädzie a kuracie pečeň s kyslou smotanou, sme zhromaždili pre vás v tomto článku. Všetci sú veľmi užitočné, chutné a ľahko pripraviť. To je dôvod, prečo stroganoff môže jednať o obľúbené jedlá, a to nielen pre vás, ale aj pre svojich rodinných príslušníkov.