Tasty Baking - párky v lístkovom ceste v rúre

Klobásy, pečené v ceste - chutné a uspokojujúce desiatu, ktorá je vhodná aj pre pobyt v prírode, pretože môžu byť pripravené vopred a vziať so sebou na povahe. Piecť párky môže v obláčik, kvasinky alebo iné testového výrobku, ktoré môžu byť pečené v rúre alebo v olej na vyprážanie na panvici. Pozrime sa na najčastejšie varianty tohto pokrmu

Najčastejšie variť klobásy v lístkovom ceste v rúre. Pripravovať občerstvenia je veľmi jednoduchá, ak je k dispozícii konfekčné z lístkového cesta, podávané v obchode s potravinami. Zmrazené cesto musí byť ponechaná pri izbovej teplote tak, aby sa nechá roztopiť a potom rozvinúť na doštičku, múkou. Hrúbka vrstvy - asi pol centimetra. Rez cesto do obdĺžnikov, dlhá strana, ktorá sa rovná dĺžke salámy, ktorý sme v pláne pečenia. Dať olúpané klobása na okraji obdĺžnika cesta a zabaliť to takto robí roll. Avšak, táto misa je možné pripraviť iným spôsobom. V tomto prípade sa z lístkového cesta valcovaných spojovacích rezaných prúžkov, ktoré majú šírku asi dva centimetre, a potom sa tieto prúžky "zabaliť" klobása, aby sa zabránilo vytváraniu medzier medzi vrstvami cesta.

Ošípané prikrývok kladený na vymastený plech, maže ich hornej časti vajcia. Ak je to žiaduce, môže byť produkt sypané sezamových semien alebo maku. Piecť klobásy v lístkovom ceste v núdzi sušiarni pri teplote okolo 180 stupňov. Doba pečenia - 20-30 minút.

Varenie párky v lístkovom ceste v rúre, že je dôležité, aby to preháňať, je výrobok pripravený, keď sa cesto stane zlaté (ne hnedá) farba.

Ako variť párky v lístkovom ceste, pokiaľ cesto nie je k dispozícii? Varenie vlastné lístkové cesto na klasickom recepte je pomerne ťažké, a bude trvať dlhšie variť veľa. Preto by ste mali použiť na pečenie recept test "v zhone."

Všetky výrobky na prípravu tohto testu musí byť studená. Vziať kus masla (200 gramov) z chladničky a my votrite ho na strúhadle, kropenie ju múkou (múka by mala trvať dva poháre). V dôsledku toho môžeme získať olejovitá čipy. Brousící tohto cesta ručne by nemala byť, pretože olej v teste rovnaké taveniny a laminovanie bude efekt sa zníži.

Ďalej, sa rozpustí v polovici pohára vody pol lyžičky soli a naliať tam lyžicu citrónovej šťavy. Naleje kvapalina do misky s olejom omrvinky a rýchlo hniesť cesto. Vzhľadom k tomu, kvalita múky môžu byť rôzne, je možné, je nutné proces miešanie pridať trochu vody alebo múky. Hotový cesto v chladničke po dobu pol hodiny. Potom sa vrátiť ju na stôl, zložil do štyroch vrstiev a nasadiť znovu. Túto operáciu dvakrát opakovať po dobu desiatich minút Cesto vložte do chladničky. Potom môže byť vrátená, strih a zabaliť salámu v ňom. Pečieme klobása v lístkovom ceste v rúre 20-30 minút

Piecť párky môžu byť do cesta z kvasníc. V tomto prípade môžete použiť tiež polotovary získanie cesta v obchode alebo pripraviť cesto sami, pomocou nasledujúceho receptu.

V pohári zohriateho mlieka, aby sa rozpustil sáčok sušeného droždia a lyžičku cukru. Opustí hmotu tak dlho, kým sa kvasinky nebudú stúpať ako "čiapku". Medzitým, porazil vajcia, pridaním polievkovú lyžicu cukru a pol lyžičky soli. tejto zmesi do kvasiniek Pour blíži, pridajte pár polievkové lyžice rastlinného oleja a asi 50 g masla, ktoré musia byť vopred taveniny. Postupne pridáme múku (nechajte asi 3,5 šálky) a vymiesime cesto. Nechajte ho kysnúť asi hodinu. Potom obmyje, roll, rez a zabalené v údeniny cesta. Takéto párky v kysnutého cesta môžu byť pečené v rúre, čo im pre rasstoyatsya (pätnásť minút) a kefovanie na vrchol vaječných výrobkov. Alebo vyprážame v oleji na panvici.