Tilapia je škodlivá alebo užitočná - to je otázka

Nie je to tak dávno, ostrov sa stal otázkou, a tilapia je zdraviu škodlivé? S čím je spojená také obrovské pochybnosti? USA vedci nedávno zistili, že tilapia mäso má minimálnu mieru obsahu užitočné pre ľudské telo v omega-3 mastných kyselín, ale indikátor prítomnosti potenciálne patogénnych omega 6 mastných kyselín, to je veľmi nadhodnotené, a že spochybňuje bezpečnosti používania tohto produktu v žiadnom prípade.

Ako sa ukázalo, táto kombinácia polynenasýtených mastných koncentrácií veľmi nebezpečné pre zdravie ľudí so srdcovým ochorením, rovnako ako trpiaci astmou, artritídy a ďalších autoimunitných a alergických ochorení, ktoré sú charakterizované dominantných zápalových procesov, a to znova zdôrazňuje, že tilapia je škodlivá a nemá odporúčané pre použitie.

Dôležité je, že taká pádne poplatky nie sú neprimerané, pretože detailné štúdium chemického zloženia rýb, bolo zistené, že omega-6 a omega 3 mastné kyseliny sú v ňom nachádzajú v pomere 11: 1. Pre väčšiu prehľadnosť, dávame porovnávacie príklad. Tak, podobný pomeru červené ryby, je menšie ako 1: 1.

Takéto vyhlásenie vo svete modernej vedy by malo byť budíčkom pre široké masy ľudí a významným dôvodom k zmene výživové poradenstvo pre prevenciu kardiovaskulárnych chorôb a ďalších. Tak výrazne zvýšila dopyt po lososov a pstruhov, ale významne znížil na týchto rýb ako tilapia, škodu z toho, súdiac podľa slov svetových vedcov, hmatateľnými aj pre zdravé telo.

Je síce pravda, upresniť, že takýto názor je sporný, a mnohí ľudia sú presvedčení o nezávadnosti konzumácie rýb, ako sú tilapia, výhody z toho, podľa jeho názoru, je príliš vysoká. Rybie považovaný nepostrádateľný dodávateľmi obrovské množstvo vitamínov, minerálov a mastných kyselín, ktoré bez obvyklého fungovanie ľudského organizmu, je nemožné.

Avšak aj tu existujú značné rozpory, ktoré pravdepodobne súvisia s "čistotou" dodávateľov, než s vedeckým výskumom, ktorý tiež tvrdí, že tilapia je škodlivé. Čo je príčinou pochybnosti vyplývajúce z tejto fantastickej mäsa zástupcu vodného sveta?

Veľmi často sa stáva, že ryby sú pestované v znečistených mestských vôd, kde sa živia (kvôli ich všežravé) len odpad, rovnako ako antibiotiká, hormóny a iné stimulanty intenzívneho rastu, ktorá výrazne znížila jej úžitkové vlastnosti. Okrem toho sa produkt vstupuje na trh prevažne vo zmrazenej forme, a početné chemické spracovanie, samozrejme, zabíjať patogény črevných infekcií, však zaručiť ich úplný nedostatok nemožno vyriešiť.

Nemalo by ignorovať malé ryby, ale neuškodí bdelosti stále nebude zbytočné, takže pred varením by mali byť podrobené ďalšiemu tepelnému spracovaniu tilapia, alebo dokonca lepšie, vopred namočené v slabým roztokom octovej určitý čas. Navyše vzhľadom k veľkej popularite tohto prírodného produktu výrobcovia ísť na triku, a k zvýšeniu hmotnosti rýb, sú použité polyfosfáty, zadržiavanie vody, ale škodlivé pre ľudské telo.

Ale nesúdi zle o všetkých existujúcich dodávateľov, lebo medzi nimi existujú aj poctiví podnikatelia, ktoré ponúkajú veľmi kvalitné výrobky. Avšak, posledné slovo bude mať vždy u kupujúcich, takže než je nutné vybudovať svoju vlastnú pozíciu a sami rozhodnúť taký nákup, tilapia je škodlivý, alebo nie. Až potom môžete bez obáv vychutnať lahodnú a ako diétne mäso tejto ryby.