To, čo sa varí kurča. Magické recepty jedál

Je úžasné, ako rýchlo sa náš život sa odohráva - v práci, doma, rodina .... Ešte na základnej varenie niekedy nie je dostatok času v hektických pracovných dní - namiesto musieť uspokojiť s polotovarmi alebo "sústo" na úteku. A ako sa niekedy chcieť dať dohromady pri veľkom stole s celou rodinou, dať všetky najchutnejšie a užívať tie príjemné veci na svete - pre komunikáciu s blízkymi a úžasných pokrmov pripravených vlastnými rukami - napríklad lahodné kura.

Väčšina žien, ktoré som si istý, že bez ohľadu na to, čo variť kurča - čo je najdôležitejšie, že misa bola plná variť či smažiť, vydať úžasnú vôňu a bolo krásne na pohľad. Možno je to pravda - ale chuťová kvalita by mala byť vždy na najvyššej úrovni.

Už sme sa rozhodli, čo uvariť kurča? Potom v rukách výrobku a začať! Napríklad, pripraviť chuťovo jedlo na drevenom uhlí. Pre to potrebujete: kuracie mäso - nohy, zaoblenie a krídla, soľ (50 g)., Cesnak (2 zuba.) A olivového oleja (900 g.). Uistite sa, že starať sa o korenie, korenie a korenie - rozmarín, šalvia, voňajúce dijonskej horčice a provensálske bylinky, rovnako ako soľ a korenie. Pripravené plátky mäsa, starostlivo premyje a lúpané, treba trieť marinovochnoy zmes, ktorá sa pripraví z drveného cesnaku, zmiešanú s šalvia, rozmarín a ďalšie koreniny vyššie uvedených, ako aj zriedený malé množstvo olivového oleja. Marinované mäsa v takej zmesi musia byť zabalené do plastovej fólie a nechať po dobu jednej hodiny. Po uplynutí tejto doby kurča môže byť kladený na grile - dobre vykurovanom a predinštalovanou vo výške 20 cm nad uhlíky. Kúsky kurčaťa by dôkladne pečené asi hodinu, nepretržite a pravidelne otáčania mazacie marinovochnoy zmesi a olivový olej.

Skúsený milenka nikdy premýšľať o tom, ako potešiť svojej rodine - pretože vedia, ako variť kurča vo fólii, a toto jedlo stále zostáva nikoho ľahostajným, a majú viac - hlad. Pre tento pokrm je potrebné mäso (1,5 kg)., Majonéza (200 g.), Cesnak (3 zuba.). Rovnako ako v predchádzajúcom recepte, je potrebné dbať na súbore bylín a korenia - kari, paprika, čierne korenie a soľ, alebo hotové zmesi, ktorá sa predáva v každom obchode. Kurča by malo byť dobre umyté, rez celý vtáka do niekoľkých veľkých častí, z ktorých každá je dôkladne trela so soľou zo všetkých strán a dajte do misy. Najlepšie kusy môžu byť vyplnené s majonézou, zmiešaný s korením a bylinkami, rovnako ako jemne nasekaného cesnaku alebo reliéfne. Plátky cesnaku, je tiež nutné, aby sadlo kurča, takže kožné defekty viac a položiť ju tam vonku. Po všetkých prípravách, a po pol promarinuetsya mäsa hodinu, každý kus môže byť starostlivo zabalené v alobale (pre nie tiekla pri pečení šťavu) a dajte na vymastený plech skôr. Ďalšia na rade je otázka nie je, čo variť kurča, a ako dlho na to: veľké kusy alebo malý rez hydina musí byť pečené na dve až dve a pol hodiny, celý vták - až tri hodiny, v závislosti na veľkostí. Po uplynutí nastavenej doby sa pán môže dostať opatrne vyvŕtať horúce fólie a dať chutný pokrm na krásnom tanier zdobený šalátom a čerstvou zeleninou.

Ale skôr, než budete variť kurča správne, budete musieť premýšľať o tom, ako ju správne pripraviť. Existuje niekoľko podmienok, ktoré musia byť splnené - "Yum" a varené tanier je viazaný byť z kategórie

Po prvé, je dôležité premýšľať nielen o tom, čo uvariť kurča, ale aj to, ako bude tento pokrm vyzerať. Ak koncipovaný misku s prílohou - všetky výrobky by mali byť kombinované s estetického hľadiska a chuťové. Na druhom mieste, pred vytvorením akékoľvek jedlo by mal starostlivo skúmať svoj recept a pripraviť všetko, čo môžete potrebovať v priebehu tvorby kulinárske majstrovské dielo. A za tretie, prípravu akéhokoľvek pokrmu musíte dať kus svojej duše - a to ocenia.