Tortu "Snickers Air": prísady, recept

Iste vo svojej rodine tam sú sladké pripravený pre lahodnú sladký tortu a upratovať, a rýchlo sa naučil robiť a upevnite poličku v kúpeľni. Čo si môžete dopriať svoj domov, sa obrátil na lahodný, výdatné, lacných surovín, ale ešte veľa času nevzal? Ponúkame Vám možnosť upiecť tortu "Air Snickers" recept, ktorý spĺňa všetky vyššie uvedené parametre.

Je to prekvapivo jednoduché, jemný a ľahko pripraviť tortu. To sa vyznačuje príjemným orechovú príchuť, vrstvou peny topí v ústach. "Air Snickers" prinesie ozajstné potešenie gurmánsku sladké zub.

Prísady pre cesto

Takže, pripravte sa "Air Snickers", ingrediencie potrebné, sú jednoduché a lacné, aby mu, že nemôže, ale radovať. Len vedomie, že veľa vajec potrebný na prípravu tohto torte. Konkrétne pre skúšku bude potrebovať šesť kusov. Základom pre skúšky, na torty, iba žĺtky.

Treba ešte priobjednať:

• múka - tri šálky (200-250 gramov na šálku);
• vanilín - jeden sáčok;
• prášku do pečiva - jedna čajová lyžička;
• majonézou (môžete nahradiť tuku kyslou smotanou) - jednu polievkovú lyžicu;
• margarín (maslo môže byť nahradený) - 250 gramov.

bozk

Príprava pusinky ako obvykle, zmiešaním vaječný bielok a cukor. Pre tento koláč bude osem proteínov a dve šálky cukru.

Prísady pre smotanou

Ako je dobre známe, ak nie zovretý koláče tortu niektoré krémový základ, bude vyschnúť a škaredé chuť. Preto je pre koláč, "Air Snickers" budeme používať 500 gramov vysoko kvalitného kondenzovaným mliekom a tristo gramov masla. Môžete si vziať normálne kondenzované mlieko, ale môžete použiť varené. Ako niekto lepší.

čokoládová poleva

Čo lahodný koláč bez čokolády? "Air Snickers" nebol výnimkou. Čokoládové glazúry trvať päť lyžice nízkotučného kyslou smotanou a čokoládovú tyčinku vážiaci sto gramov. Odborníci naznačujú použitie kvalitatívne horká čokoláda, kakaový obsah by mal byť menší ako 72%.

Top čokoládová torta bude sypané drvené orechy. Na posypanie môže trvať vlašské orechy, arašidy alebo akékoľvek orechy, ktoré majú radi vo vašej domácnosti. Celková hmotnosť orechov by nemala byť menšia ako 1,5 šálky. Základné sklo sa často používa vo formulácii - to je 200 gramov.

Príprava cesta

Po prvé, kde začať pečenia každej koláč - je, samozrejme, cesto. by mali dostatok riadu pre varenie cesta, ktoré budú vhodné pre zmiešanie zložiek a potom hniesť výslednej hmoty.

Tak, ako variť, "Air Snickers?" Začneme s cestom na koláče - je základom. V pripravenej nádoby alebo misy a naplňte cukru rozdelený šiestich žĺtky vajec. Zmiešaná žĺtky s cukrom by mala mať belavý odtieň, potom sa prudko správne a dostatočne dlho. Zostávajúce po oddelení žĺtku proteínov môže do doby, aby v chladničke. Tak neskôr budú lepšie a rýchlejšie šľahačkou počas varenia pusinky.

Margarín alebo maslo by malo byť vopred vybratá z chladničky, tak, aby sa mierne roztaví pri teplote miestnosti. Ak máte čas na to nemáte, môžete použiť vodný kúpeľ alebo mikrovlnnú rúru. Ale olej je prírodný odmrazovanie je oveľa pohodlnejšie a presnejšie.

Počas šľahané proteínové hmoty pridať zmäknuté margarín, majonézu. Hniesť dobre. Po tom, pridáme múku do misy, zmiešanú s práškom do pečiva. Odborníci radia ponechať jednu šálku múky v rezerve. Bude užitočné v prípade, že cesto je príliš výtok alebo miesenie hmoty na reznou plochou. Ak máte prášok do pečiva nie je nájdený, potom to môže byť vždy nahradené obyčajnou jedlou sódou. Iba sa musí vopred vymazané pomocou octu alebo citrónovej šťavy.

Akonáhle sú všetky prísady boli pridané, môžete vymiesime cesto na reznou plochou. Tu je šikovný vľavo od nás vopred šálky múky. Posypeme trochou stôl s múkou, dajte cesto a začať hniesť. Keď nadácia získa požadovaný hustú konzistenciu, je potrebné rozdeliť do dvoch alebo troch častí (v závislosti na veľkosti, čo budete piecť koláče). Každý kus do plastovej fólie plastovej fólie a miesto v chladničke po dobu pol hodiny.

Príprava proteínové hmoty

Kým cesto príde a libujícího v chladničke, môžete pripraviť pusinky. Koláč "Air Snickers", ktorej recept, ktorý ponúkame, nie je možné bez rámca proteínu. V niektorých receptoch len koláče pomazané smotanou a sypané drvenými orechmi. Ale tento torta je už nemožno nazvať "Air Snickers." Tie by nemali byť lenivý pri príprave koláčov. Vybratie jednu zložku, nebudete mať ten výsledok, ktorý bol počítal. Nevyhadzujte slov kulinárskych piesní.

Takže, pripravte pusinky vôľu proteínov, ktoré boli trpia v chladničke a čakať na hodinu. K nim pridáme cukor a bil s mixérom. Aby boli proteíny pružnejšie a poraziť rýchlejšie a ľahšie, odborníci radia použiť niekoľko lyžičiek citrónovej šťavy. Ale v prípade, že citróny v kuchyni nebolo, potom môžeme urobiť aj bez nich.

smotana na varenie

Krém koláče sa pripravuje s miešadlom. V miske záplavy šírenie masla a postupne pridávať kondenzované mlieko. Krém by mal dostať thickish. Ak budete mať normálne kondenzované mlieko, smotana bude otáčať vodnaté. Aby k tomu nedochádzalo, môžete si vziať Varené kondenzované mlieko, alebo pridať k obvyklému malú kakaového prášku. S ním bude krém mať peknú hnedú farbu a je o niečo silnejší.

čokoláda na varenie

Čokoládová poleva na torte "Air Snickers" - ešte jeden dôležitý detail. V samostatnej miske musí byť lámanie čokolády. Na doske je umiestnený malý hrniec s vodou je umiestnený v hornej časti misy s čokoládou. Snažte sa naliať veľa vody, bude to trvať dlho variť, a čokoláda bude topiť dlhšie.

Keď sa čokoláda dostane tekutú konzistenciu, to môže byť pridaný do krému. neodporúča zmiešavacieho miešača. Nepotrebujeme hustú smotanu a potrebný tekutý "šťavu", ktorá sa zalomia okolo torty na všetkých stranách. Mix glazúry ingrediencií je lepšie použiť silikónovou stierkou.

pečenie

Nátierky na pečenie (papier na pečenie) alebo rastlinný olej maže bez zápachu. Pripravené bochníky z chladničky a každý dojazdu dostatočne jemne. Roztiahne cesta na pečenie, horná vrstva spôsobiť pôsobivý proteínový substrát (pusinky) a do pece. To by malo byť už predhriať na 160 stupňov. Pri tejto teplote sa koláč pečený s snehového mušt po dobu 10-15 minút. Potom sa teplota v peci sa odporúča obrátiť sa na 100-110 stupňov na sušenie pusinky. Doba pečenia - 40 minút.

V niektorých receptov radia ponechať shortcakes odísť, keď je rúra ešte pol hodiny. Ak nechcete mať čas na to, môžete to urobiť. Ale ak je času nazvyš, Rada nezabudol. Pamätajte si, že bez ohľadu na to, čo vám možnosť vybrať si, prejsť k ďalšej fáze prípravy - nanesenie krému a námrazy - by mali byť len v prípade, že koláč dostatočne vychladnúť.

zostavenie torta

Keď sú všetky dve alebo tri koláče bude pripravená, môžete začať finálnu montáž misky. Na hornej strane dortíků potrite krémom a posypeme drvenými orechmi. Potom prikryjeme druhým Korzh a plní rovnakú manipuláciu. Posledný tortu na vrchole Pour krém čokoládovou polevou a ozdobíme maticu voľné.

Podľa odporúčaní skúsených hostesiek, tento koláč nie je nutné jesť naraz. Tak, že získal potrebnú plnohodnotné chuť, mal by dostať aj namočiť. Pre túto Radu, aby tortu v chladničke po dobu 12 hodín, a to je lepší deň.

Súhlasíte s tým, keď sa hľadá správna odporúčania recept skúsené ženy v domácnosti - je dôležitým aspektom pri výbere jedál. To je dôvod, prečo sme dnes navrhla, aby vás variť tortu "Air Snickers", komentáre, ktoré sú veľmi pozitívne. Jeden sa mi to za vynikajúcu orech čokoládovou chuťou. Iní sa chystajú tento pokrm na základe známeho detstva chuť peny. Iní hovoria, že "Air Snickers" - šialene lahodný dezert, ktorý sa konzumuje v jednom sedení. Skúste to a budete variť je kulinársky zázrak, sladké Treat vo vašej domácnosti.