Bravčové kotlety v rúre - proste čarovná chuť

Mäso možno variť rôznymi spôsobmi. Najzaujímavejšie a chutný je varenie kotlety, zvlášť keď nie sú vyprážané a pečené. Tento článok ponúka prehľad tých chutných pokrmov z bravčového, kuracieho a morčacieho.

Hlavné tajomstvo "správne" kotlety - je výhodný odraziť mäso, nezáleží na tom, že je to bravčové, morčacie alebo kuracie mäso. Mäso je rez cez skôr než pozdĺž vlákien. Kusy sa minimálne 1 cm. Teraz prejdite k boju off mäso špeciálne kladivo. K tomu budete potrebovať, aby každý v plastovom vrecku, aby nedošlo k zničeniu celistvosť vlákien. Teraz môžete začať variť.

Najjednoduchší recept - "Bravčové kotlety v rúre" (klasický recept). Na ich výrobu je potrebné vykonať veľké kusy mäsa veľmi tenko zachytiť a potrieme soľou. Zmiešajte v mise papriky a cesnaku, nastrúhame syr. Vložte mäso v panvici, dať zmes cesnaku a korenia, posypeme s majonézou a syrom. Piecť misky asi štyridsať minút, je potrebná rúra hriať.

"Bravčové kotlety v rúre," oriešok. "

Malo by byť dobre odraziť veľké kusy mäsa. Teraz porazil vajcia v samostatnej miske, a druhý, aby sa zmes drvených vlašských orechov, strúhanka, soľ, korenie a nasekanou petržlenovou vňaťou. Kusy mäsa mierne suché, máčané vo vajci, a potom sa vrátiť do dobre dostal chov. Pri pečení sa rozkladať výslednej mäso a pečené v rúre predhriatej dobrej mäsa po dobu asi 30 minút, je optimálna teplota - 200 stupňov.

"Bravčové kotlety v rúre" Delicious "

Aj pripravené veľmi rýchlo, ale výsledok predčí všetky očakávania. Mäso potrebujú dobrý odraziť, ale ponechať hrúbku nie menej ako 5 cm. Teraz rýchlo smažiť každý kus v panve po dobu niekoľkých minút na každej strane tvoriť kôru. V tomto okamihu, kotleta zelené cibuľu a veľmi malé kocky šunky. Ležal na pečenie mäsa, každý steak s majonézou, dajte šunku, dal zelenú cibuľu, posypeme nahrubo prepálený syrom. Poslať parabolu Pečieme v predhriatej rúre. Veľmi chutné.

"Bravčové kotlety v rúre" Juicy "

Tento slávnostný jedlo. Slugger mäso, tuk je trochu soli a korenia, trochu smažiť to za pár minút na každej strane. V tomto okamihu, urobíme zmes majonézy a prelisovaný cesnak; paradajky nakrájané na úhľadné kruhov; Rub veľký syr. Teraz šíriť mäso na panvici, namazať každý kus cesnakovou majonézou, dať pár plátkami paradajok a posypeme syrom. Miska by mala byť umiestnená do predhriatej rúry a pečieme na 200 stupňov až do stavu pripravenosti.

Veľmi chutné kotlety sú vtáky, najpopulárnejšia je použitie morčacie a kuracie mäso.

"Kotletky Kurča v rúre s ananásom."

Kurča treba bojovať, ako sa očakávalo, ale kusy musieť obrátiť čo do veľkosti ako je napríklad kruh ananásu. Každý kus srsti sa zmesou soli a korenia, dať do pekáča. Na každý rezeň dať kruh konzervovaného ovocia, posypeme nahrubo prepálený syrom. Plech na pečenie umiestnená do rúry a pečieme pri 180 stupňoch po dobu približne tridsať minút. Najlepšie zo všetkého je, ak je čerpaná v bedrá.

"Kotlety z moriaka v rúre" Original "

Cook ich budete potrebovať tesne pred podávaním. Skáče mäso, marinované soľou a korením, smažená na oboch stranách. Huby (šampiňóny lepšou) poslať do kastróla, privedieme k pohotovosti, zalejeme smotanou a zakúriť tak nahlas. Bude potrebné zabezpečiť, aby sa kvapalina takmer všetky odparuje. Teraz dal mäso v panvici, dať na každom kúsku huby náplne tenkú vrstvu a hornú plátok mozzarelly. Miska by mala byť pečené v rúre predhriatej na teplotu aspoň 200 °.