Tygří krevety - neobvyklé recepty na varenie populárnych morských plodov

Ak ste nikdy nevarili tygrové krevety, ihneď to urobte. Po prvé, sú neuveriteľne chutné; Po druhé, veľmi užitočné; Po tretie, proces varenia je taký jednoduchý, že nemožno pokaziť misku. Jedinou, ale veľmi dôležitou podmienkou je: nestrávte. V opačnom prípade riskujete, že sa dostanete kreviet pripomínajúci gumu. Pamätajte si, že na čerstvé dostatočné 3-4 minúty tepelného ošetrenia, pre varené-mrazené - 1-2 minúty.

Ak ste nakúpili surové tygrové krevety v škrupine, najprv vyberajte črevá z brucha. Ak používate hotový zmrazený výrobok, zbavte sa ľadu tým, že ho zničíte do vriacej vody na 30 sekúnd. Tým sa zachová pružnosť a vynikajúca chuť kreviet, ktorá sa potom môže vyprážať alebo uvariť na grile.

Existuje veľa receptov na krevety, ale najzaujímavejšie z nich sa nachádzajú v krajinách, v ktorých pobrežných vodách žijú. Reštaurácie z týchto krajín ponúkajú jedlá s nečakanou kombináciou produktov, ale nezabudnite na klasickú metódu varenia kreviet: sú to tigerové krevety vyprážané v olivovom oleji s cesnakom.

Zloženie: krevety - 800-1000 gramov, sójová omáčka - 50 gramov, cesnak - 3 plátky, olivový olej - 30 gramov, 1/2 citróna.

Surové krevety klesnú krátko do vriacej vody, čo uľahčí ich čistenie z plášťa. V panvici zahrejte olej, pridajte sójovú omáčku, drvený cesnak. Akonáhle je cesnaková sójová aróma vytiahnutá, položte krevety do panvice. Smažte 3 minúty pri vysokej teplote. Pred podávaním položte na tanier, nalejte zvyšnú omáčku a posypeme citrónovou šťavou. Ak chcete, môžete dať krevety na "vankúš" z listov rukoly. Iste, obdivujete sa z tohto pokrmu a pridajte sa k radom svojich fanúšikov.

Tygří krevety v japončine

Zloženie: krevety, med, sezamové semená, maslo. Pre cesto: 250 gramov múky, 1 pohár vody, polovice citróna, soľ, 1 čajová lyžička olivového oleja.

Pripravte dezert zmiešaním všetkých zložiek. Zahrejte olej v panvici. Krevety zakryjte v cestíčku a smažte asi 2-3 minúty. Umiestnite na tanier, nalejte med a posypeme sezamovými semenami.

Tiger krevety v Singapure

Zloženie: krevety - 15 kusov, vodka - 1/4 šálka, cibuľa - polovice, rybia vývar - 1/4 šálka, klasická sójová omáčka - 30 gramov, rastlinný olej - 10 gramov, soľ, korenie.

Krevety marinády v zmesi vodky, oleja, soli a korenia po dobu 15 minút. Opečte v oleji, pridajte jemne nakrájanú cibuľu, sójovú omáčku a rybí vývar. Počkajte, kým sa miska zahusťuje a stlačte na stôl.

Recept na varenie kreviet v Afrike

Zloženie: 500 gramov lúpanej krevety, 3 lyžice. Lyžička pasty z paradajok alebo plechoviek rajčiakov vo vlastnej šťave, 3 lyžice. Lyžice klasickej sójovej omáčky, 1 citrón, 1 lyžička cukru, rastlinný olej, sezamové semienka.

Ohrejte olej v panvici a smažte v nej jemne nakrájanú cibuľu spolu s cukrom tak, aby bol ochutený. Pridajte paradajku alebo paradajky, krevety, ½ šálky vody. Zakryte viečko, znížte teplotu a vylejte 3 minúty. Potom pridajte sójovú omáčku, chili, posypeme citrónovou šťavou a dusíme asi 5-10 minút. Pripravenú misku posypeme sezamovými semenami.

Teraz viete, ako variť tygrové krevety a prekvapenie bratranci s kulinárskymi zručnosťami. Bon appetit!