Užitočné vlastnosti póru, rovnako ako jeho nutričná hodnota

Pór - dvojročná rastlina, pôda časť, ktorá sa skladá zo širokého zelené listy, usporiadané ako fanúšik. Podzemná časť - biela. V potravinárskom priemysle sa zmestili všetky časti stonky. Pór sa rozšíril v mnohých krajinách v oblasti varenia. To sa používa pre výrobu bujóny, polievky. Jeho dusené, nakladané, sušené, námraza. Šaláty s týmto lukom mnohí kuchári stále experimentujúci a vždy vynikajúce výsledky, rovnako ako nový recept.

z histórie

Užitočné vlastnosti pór boli identifikované a bezpečne používať v dávnych dobách. Je známe, že veľkí rečníci vzali to ako potrava pre obnovenie hlas. Chudobní v časoch hladomoru jesť to, ako to v malých množstvách môže rýchlo nasýtiť telo.

liečivé vlastnosti

Tento zelený bohaté na cukry, vitamín B (1, 2, 6, 9), C, E, PP, karotén, draselné soli, horúčkovité, fosfor, sodík, železo. Robiť cibuľu užitočné rozhodnúť pre seba, ale to sa cení od staroveku. Tento produkt sa odporúča jesť trpí aterosklerózou, reumatizmu, močových kameňov, ako aj psychického stresu. Tvrdí, že kvôli obrovskému obsahu organickej síry v zeleniny je schopný dodať salmonely a E. coli. V súčasnej dobe sa ukázalo užitočné vlastnosti pór: urýchlenie metabolizmu, chuť k jedlu zlepšila, normalizáciu tráviaceho traktu a pečene, stimuláciu produkcie sekrécie. Od prírody má choleretic a močopudné vlastnosti. Tiež sa používa na odstránenie toxínov z tela, znižuje hladinu cholesterolu. On je predmetom zníženie alebo zabránenie úplne tvorbe krvných zrazenín. Pór sa odporúča mať nasledujúce diagnóz: chronická bronchitída, diabetes, astma.

kontraindikácie

jej použitie je prísne zakázané pri zápalových ochoreniach žalúdka a dvanástnika. V tomto prípade je cibuľa, ktorá kalórie len 35 kalórií na sto gramov, sa používa v mnohých pokrmov pre chudnutie.

rôzne

V ľudovom liečiteľstve, sú špecifikované a ďalšie užitočné vlastnosti póru. To sa používa na liečbu rán a vredov hnisať, hmyzie uhryznutie.

Ako si vybrať

Ak nemôžete pestovať týmto výrobkom, keď si ho kúpim v obchode musí byť opatrný. Kúpiť iba čerstvá steblá by mala byť žiadne známky vysychaniu.

ako uchovávať

Túto zeleninu skladovať v chladničke - o toľko dlhšie udržal blahodarné vlastnosti pór, ale umyť pred uložením to nie je nutné, môžete jednoducho odstrániť zostávajúce pôdy od koreňov. Čerstvé bylinky môžu ležať na chladnom mieste po dobu troch až šiestich mesiacov, bez toho, aby stratil svoje blahodárne vlastnosti a dokonca mierne zvýšiť im. Agronómovia povedať, že produkcia vitamínu C nemožno zatvoriť ani po stlačení lúk zo zeme a pokračuje po celú dobu skladovania. V sušenej forme obväzu je uložený asi rok, v zmrazenom stave - šesť mesiacov. Potraviny, na ktorej predstavil túto zložku, môžete jesť len dva dni, uložené v priebehu tejto doby sa pokrm je zlikvidovať. To je spôsobené skutočnosťou, že tento druh luku sa skladá v podstate z vody. Je to prítomnosť vody v miske vo veľkom množstve, že sú nevhodné na spotrebu.