Syr polievka s tavený syr, recept , ktorý ponúkame v našom dokumente - výborný a veľmi chutné prvý kurz. Je tiež pripravená naše matky, pretože v Sovietskom zväze nebol výsledkom hojnosti, ktoré potešia supermarkety teraz, takže polievka zo zeleniny, varené s kuracím vývarom, prichytená na konci tavený syr "priateľstvo" Bol vynikajúcou alternatívou k obvyklému boršč a kapustnica. A jej jednoduchosť prípravy poteší každého majiteľa - pol hodiny, 40 minút a lahodný spĺňajúci prvý môže priniesť k stolu.
Varenie syr polievka syrom
U časťou celej rodiny, budete potrebovať:
- libra kura;
- 150 c. syrom, môžete si vziať aj starý dobrý syr "priateľstva", a môže byť pol balíčka trojuholníky "Hochland";
- 150 c. ryže;
- 3-4 stredné zemiaky hľúz;
- korenie podľa chuti, petržlenovú vňať na ozdobu.
Po prvé, pripraviť kurací vývar: dôkladne opláchnite filé, dať do hrnca s dostatočným množstvom vody, soľ. Varí sa po dobu 20-30 minút, potom odstrániť mäso a nižšia vo vriacej vode, promytého ryžu, a po 10 minútach - nakrájané zemiaky. Varenie zeleniny a ryže je potrebné pripravený, to zvyčajne netrvá dlhšie ako štvrť hodiny. Po uplynutí nastaveného času, pridajte nakrájané mäso kastról. Potom, čo že je na čase, aby hlavnú zložku - na samom konci varenia, je potrebné pridať smotanový syr a dôkladne premiešajte. To bolo v tomto okamihu vaše jedlo dostane krásnu zlatú krémovej farbe a požadovanej konzistencie. Varí sa niekoľko minút, vypnúť sporák a nalejeme do porcií, posypeme top s nakrájanou zeleninou. Mimochodom, kuracie polievka s tavený syr je obzvlášť chutí, keď je podávaná s sušienky. Je tiež možné mierne meniť recept, pridať do svojho vkusu zazharku z cibuľou a mrkvou, čerstvými šampiňóny, trochu karfiol a tak ďalej. Spracovaný syr môže užívať s rôznymi príchuťami, napríklad s kúskami klobásy, bylinky, paprika a ďalšie - experimentovať, bude vaše jedlo dopadne rovnako chutné.
Ako variť polievku taveného syra
Tento pokrm je tiež nazývaný syr polievka vo francúzštine, a je tradičný kuchyne jedného z najromantickejších krajín v Európe. Variť večeru rovnako ako v najlepších kaviarní v Paríži, vziať:
- 6 malých zemiakov;
- 3 tavené syry (celková hmotnosť 150-170 g.);
- 1 mrkva;
- 1 zväzok petržlenu;
- malá hŕstka krúpy;
- korenie a soľ podľa chuti.
Syr polievka z taveného syra v tomto prípade je pripravená bez mäsa - to dopadá chutné, ale zároveň, vegetariánske jedlo. Pearl jačmeň plákanie dobre a dať k varu po dobu 10 minút pri príprave, plátok zemiaky na kocky a rošt mrkvu na hrubé strúhadlo, potom smažiť v rastlinnom oleji. 10 minút po začiatku varenia, pridáme zemiaky obilniny, po ďalších 15 minút - mrkva. Na koncových kusov umiestnených syr, miešanie dobre s kvapalinou. Hotovo. V konečnej fáze francúzskeho syrov polievky tavený syr bič v mixéri na pyré. Tento pokrm je tradične podávaný s čerstvými krutónmi - krutóny, ktoré musia smažiť v malom množstve oleja s cesnakom. Tiež si môžete posypať Jednotlivé porcie čerstvé jemne nasekané zelené. Uistite sa, že vaša rodina je určite si tento prvý jedlo. Hosteska ocenia jednoduchosť a ako rýchlo si môžete uvariť túto polievku.