Vyprážané mušle: recept

Mušle - jeden z najchutnejšie plody mora. Sú málo kalórií a obsahujú vysoké množstvo bielkovín. Najužitočnejšie sú považované za živé mušle, ktoré sú pripravené ihneď po chytení. Pripravené morské plody rôznymi spôsobmi. Originálne a veľmi chutné boli získané pražené mušlí recept , ktorý prezentujeme v tomto článku. Pripraviť chutnú večeru z morských plodov.

Vyprážané mušle. recept najprv

Potrebné ingrediencie:

• mušle - cca 1 kg;
• pohár vody (môžete vziať biele víno) ;
• múka - niekoľko lyžice;
• olivový olej;
• majonézy;
• soľ, korenie;
• citrón, kôpor a cesnak.

Príprava technológie

Ako variť vyprážané ulity? Recept je pomerne jednoduché, nepotrebujete špeciálne kulinárske zručnosti. Okrem toho rýchlo pripraviť jedlo. Začať s prípravou morských plodov. Mušle je potrebné prepláchnuť. Panvica naliať víno alebo vodu. Priveďte do varu. Dať morské plody a zakryte pokrievkou. Varte 1-2 minúty. Akonáhle shell odhalí, hluk, ich odstránenie a odtrhnúť chlopňu. Mäso osolíme a dochutíme korením. Roll v múke a nechal sa v rozpálenej panvici s olivovým olejom. Pripravte si omáčku, ktoré idú dobre s pečenými mušľami. Recept je nasledujúci: citrónová šťava miešať lyžicou majonézy, ochutíme kôprom a cesnakom vylisované. Pripravené morské plody na tanier, posypeme bylinkami, posypeme citrónovou šťavou. Slúži misku s cesnakovou omáčkou.

Mušle vyprážané cibule s: recept

Na prípravu tohto pokrmu, je potrebné:

• Mrazené slávky - 700 g;
• červené víno (suché) - tretia hubica (150 ml);
• vavrín;
• bit (asi lyžice) cukru;
• 2-3 stredné cibule;
• soľ.

Príprava technológie

Odmäk morské plody. Chop cibuľu polkrúžkov, a na širokom soté v panvici v oleji, poter na maximálne teplo. Potom pridáme slávky a znížiť úroveň vykurovania. Fry, miešanie pravidelne. Postačí, keď po dobu 5 minút. Po tom, dať cukor, soľ, pridáme korenie podľa chuti. Nalejte stanovené množstvo vína. Priveďte do varu a miesto bobkový list. Akonáhle kvapalina sa odparí, sa snaží soli vyprážané mušle. Hotovo. Usporiadať na morské plody dosiek a slúži. Miska môže posypeme citrónovou šťavou.

Vyprážané slávky s paradajkami, cesnakom a bazalkou

Recept zahŕňa použitie týchto zložiek:

• mušle - cca 1 kg;
• rastlinný olej na vyprážanie;
• cibule;
• paradajky - 2-3 ks;
• štvrtina šálky bieleho vína;
• čerstvá bazalka a oregano;
• soľ.

Príprava technológie

Čerstvé morské plody, umyť a vyčistiť. Neodstraňujte plášť. Ak tomu tak nie je čerstvé, potom sa môžeme vziať a zmrazené. Na panvici s hrubou spodný ohrev oleja. To osmažíme cibuľu a cesnak po dobu 2-3 minút. Nakrájajte rajčiny na kocky, vložte do misky. Chop čerstvé bylinky a pridajte do zeleniny. Zalejeme vínom. Soté po dobu niekoľkých minút, zamiešať pokrm nie je spálené. Pridajte slávky do hrnca, osolíme a zatvorte veko. Dusíme ďalších 5 minút. Nalejte na tanier a posypeme citrónovou šťavou, ready-pečených mušlí. Recept na 4 dávkach.