Potravín a nápojovHlavný chod

Vyprážaný kapor. Kalórie a výhody rýb po spracovaní

Akékoľvek skutočné rybár má predstavu, že je vyprážaný kapor. Kalorický obsah rýb v čerstvom podobe je tak malý, že môže byť aplikovaná na rôzne typy liečby.

dôsledky praženie

Už dlhú dobu v Rusku, a to aj bohatí ľudia mnoho vzácnych morských exemplárov prednosť riečne ryby. Najpopulárnejší kapor a karas obyčajný. Varili, dusené, údené, grilované a vyalili. V priebehu rokov sa vedci podložené túto voľbu. Vysvetlili, napríklad rozdiely medzi varené a vyprážaného kapra. Kalorický ryby po tepelnom spracovaní vo vriacom tuku líšia. To zvyšuje len toľko kalórií, koľko z nich obsiahnuté v oleji. Dokonca si môžete aplikovať jednoduché aritmetické výpočty. Napríklad, energetická hodnota 100 g čerstvých rýb, je len 87 kcal a oleja, je toto číslo na 899. zmiešaním 1 kg kapra vyprážanie je asi 50 ml rastlinného oleja. V súlade s tým, bude to vyžadovať desaťkrát menej ako sto gramov výrobku. Po nejakej kalkulácie je jasné, čo sa zmení vyprážaného kapra. Kalorický obsah finálneho produktu sa zvýšil na 132 jednotiek.

funkcia spracovania

Ale jednoduchým skladacím hodnoty sa použije iba v prípade, že proces varenia zahŕňa iba dve zložky: hlavný produkt a použitý pre spracovanie tukov. V praxi sa táto metóda používa len zriedka. V podstate sa používa muža na rybársky výlet. Žena v kuchyni sa snažia otočiť každé jedlo do skutočnej majstrovské dielo a je vybavená s ďalšími produktmi. Napríklad malé Karasik vie variť lahodné kyslou smotanou. Postupujte nasledovne:

  1. Pripravené kostra osoľte a nechať po dobu 20 minút.
  2. V tejto dobe na panvici zľahka osmažíme cibuľu, pridajte ho do vopred rozšľahaným vajcom.
  3. Nasolené ryby už skôr varené ponoriť do cesta, potom sa vrátiť v trojobale a vyprážame po dobu 5 minút na každej strane.
  4. Kapor zložený do fritézy, a naliať krém guláš pokryté na miernom ohni 20-25 minút.

Ukazuje sa, veľmi chutný vyprážaný kapor, ktorého obsah kalórií je oveľa vyššia. V dôsledku ďalších produktoch táto misa mohla byť asi 190 kalórií.

rybie produkty

Ale nielen ryby sám je hodný pozornosti. Nemenej chutné a zdravé, sú považované za dostupné na jej vnútornosti. Zoberme si napríklad, vajcia. To je v určitom ročnom období je jednou myšou samičky. To tiež obsahuje veľké množstvo bielkovín a tukov. Ale na rozdiel od rybieho mäsa, to je zložené z viac a sacharidov. Je dôležité, aby celkové nutričné hodnoty výrobku. Ak vezmeme do úvahy riečne ryby, je potrebné poznamenať, že jeden z najviac príjemných vyprážaného kapra kaviár sa považuje. Kalorický výrobok je o niečo viac ako 204 kcal. To je celkom významné číslo. Je zrejmé, že tento pokrm nie je určený pre diétu. Ale je potrebné poznamenať, že pôvodné kaviár obsahuje obrovské množstvo rôznych minerálov a vitamínov rozpustných v tukoch, ktoré nezmiznú pri pečení. Tieto, rovnako ako čerstvé, posilniť kostného tkaniva, zlepšenie zraku a funkcie mozgu, normalizovať srdcovú funkciu, má pozitívny vplyv na kožu, a zlepšenie imunity. Množstvo kalórií môže ľahko ovládať objem spotrebovaného produktu.

chrumkavé kapor

Smažiť ryby môžu byť rôzne. Záleží na fyzickej prítomnosti produktov a chuťových preferencií. Ak budeme hovoriť o rybách rieky, niektoré z veľkého množstva malých kostí je lepšie pripraviť v najjednoduchšom chov. Múka v tomto prípade by malo stačiť. Takýto spôsob je známy už od staroveku. Vyprážaný kapor v Rusku vždy miloval. Všetko, čo musíte urobiť v tomto poradí:

  1. Každá ryba dôkladne opláchnuť, črevá a nezabudnite odstrániť čiernu fóliu vnútri. Malé zdochliny možno variť celok a veľký lepšie spracovateľná na kúsky alebo dať vonku niektorých symetrickými zárezmi na okrajoch pozdĺž kostí.
  2. Ryby sa soľou, role v múke studne a dal na panvici. Ropa je žiaduce, aby zalejeme do vtáka dobre praženú a oheň je lepšie, aby sa v priemere.
  3. Ready Karas najprv si treba ľahnúť na obrúsok, aby sa navyše tuk je preč. Za to, že môžu byť rozložené na tanieri a podávame.

Kalorický pečený kapor v múke sa pohybuje v rozmedzí od 125 do 136 jednotiek. V tomto prípade sa produkt spracovania obilia ovplyvniť výsledok výrazne.

Výhody riečny dary

Existuje mnoho užitočných funkcií, ktoré sú oveľa dôležitejšie ako kalórií vyprážané ryby. Karas obyčajný patrí do rodiny a sa vyskytuje hlavne v riečnej vode a bažinatých nížinných jazier. Obrovské množstvo mastných kyselín, vitamínov, makro a mikro prvky, aby tento produkt ideálny pre ľudský život. To normalizuje činnosť takmer vo všetkých orgánoch a je hlavnou tajomstvo dlhovekosti. Niet divu, že ľudia, ktorí sa často používajú v potrave morské plody, ochorie menej a žijú dlhšie. Deti - dokonca v najmenšom veku - pediatri sa odporúča jesť ryby aspoň raz týždenne. Avšak, tam je negatívny stránka. Po vyprážanie produkt dostane z oleja spolu s ďalším množstvom kalórií je karcinogénny. Navyše niektoré vitamíny nie odolávať vysokým teplotám a rozkladať, strácajú svoje vlastnosti. V tomto prípade, každý by mal rozhodnúť pre seba, či už k jedlu chutné vyprážané ryby alebo zvoliť iný spôsob liečby.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sk.birmiss.com. Theme powered by WordPress.