Výzdoba ovocný koláč. Jednoduché, chutné a veľmi krásne

Domáce koláče sú ocenené vyššie ako obchode kúpil. Koniec koncov, sú vyrobené len z prírodných produktov, každá žena pečie ich s láskou a humorom, a recept domáce koláče alebo koláče, a to aj v prípade, že je prevzatá z knihy alebo z internetu, je vždy individuálne, dva identické výrobky, pečená doma, sa tak nestane. Jediný problém, ktorému čelia hostesky - krásny dizajn a dekorácie hoden jeho majstrovských diel. Tu konkurovať cukrárskych továrne a profesionálny cukrári náročnými.

Paleta ruží a listov smotany, smotanou a karamelom urobiť doma, je veľmi ťažké, pretože to vyžaduje značnú zručnosť a profesionalitu. Ale nezúfajte, pretože domáce koláče sú chutné v akejkoľvek forme a budú mať trvalú popularitu, aj keď sú len posypeme orieškami a omrvinky z testu. Napriek tomu, každá žena chce žiariť nielen variť, ale aj zručnosť dekorácie a potom vyvstáva otázka: ako správne vyzdobiť tortu doma, obrátila sa na lahodné a krásne? Tu prichádzajú na pomoc jednoduchý a veľmi efektívnych metód - zdobenie tort s ovocím, želé a marmelády. Zdobenie koláče ovocie je najjednoduchšie a veľmi krásny spôsob, ako nielen chutné koláče, ale tiež veľmi atraktívne. Okrem toho, že nevyžaduje špeciálne zručnosti. Plody sú krásne samy o sebe so svojimi farbami, čerstvosti, chutný foriem. Oni sú celkom dosť, "opraviť", posilniť atraktivitu určitých techník pre transformáciu tortu do majstrovské dielo, chutný, z ktorého bude možné odvrátiť zrak. Ako vyzdobiť tortu ovocie? Tu je hlavný zmysel pre proporcie, umeleckého vkusu a fantázie.

Zdobenie koláče ovocie otvára neohraničené pole pre kreativitu a improvizáciu. Nejaké ovocie v akejkoľvek forme možno bezpečne používať pre registráciu. Šetrné gazdinky ešte na začiatku jesene, robiť prípravy na zimnú zeleninu a ovocie, starať sa ich pripraviť dva alebo tri poháre kandizovaného ovocia, najmä pre šperky. Ale obchody sú čerstvé ovocie po celý rok, takže variť v sirupe vopred nie je nutná. Môžete urobiť potrebné prípravy bezprostredne pred dekoráciu, alebo v najhoršom prípade, pripravený na použitie ovocný kompót, je to tiež pekné.

Dekorácia na torte ovocie chutné, veľmi krásne a oveľa užitočnejšie než viacvrstvové olejom smotanou kvetín "veží". Vzhľadom k tomu, koláč báz vhodných shortcakes z akéhokoľvek testu. Niekedy sa horná vrstva ovocia, želé alebo marmelády sú dve tretiny torte a takmer úplne určuje jeho chutnosť. Z tohto dôvodu, kombinujúci niekoľko sušienky dezert alebo kôš a naplnil ju s ovocím a orechmi, môžete získať kulinárske dielo, ktorá vedie hostí vo vytržení.

Takže, prvý piecť základňu, takže shortcakes vo výklenku v tvare košíka. Teraz vyplniť koša akékoľvek ovocie a bobule. Drobné ovocie (ríbezle, jahody, egreše, černice, atď.), Zvyšok nechá na pokoji. Veľké ovocie (pomaranče, jablká, hrušky, atď) boli rez pozdĺžne na tenké kruhov a varí sa v cukrovom sirupe, až kým nie sú mäkké, ale bude udržiavať svoj tvar a nie raspolzutsya. Z týchto kruhoch potom dáme kvety: ruže, ľalie, lekná. Hrozno, slivky nakrájame na polovičky, režim kivi hrnčeky alebo obrazne rezané zuby. Potom, čo všetky plody nakrájané a varené v sirupe, pristúpime k návrhu koša. V spodnej časti koša, alebo na hornom povrchu vrstvy koláč sa nanáša krém, džem alebo marmeláda, plody sa potom položený v ľubovoľnom poradí, aby sa získala oko potešujúce kompozície. Môžete začať od stredu zhromaždili v centre veľkej ovocie v podobe kvetín a okraje položí rozptyl menších. Veľmi pôsobivé na rovnom povrchu torty vyzerá "roh hojnosti" - ovocie, usporiadané polkruh na jednej zo strán, počnúc najväčším a končiac malý. Po dokončení výzdoba koláče ovocie, ktoré sú potiahnuté tenkou vrstvou roztaveného marmelády alebo želé. Ak to chcete v hrnci na platni roztaviť džem, a potom kefou teplý hmotnosť aplikovaný na ovocie dekorom alebo robiť želé recept, a kým je ešte teplý, ale nie horúce, a kefa sa nanáša na čerstvé ovocie. nie je potreba ovocie, varené v sirupe, v gélovatenia. Budú vyzerať ešte pôsobivejšie, ľahko posypané práškovým cukrom.

Zdobíme ovocím môžu nielen koláče, ale drobné pečivo. Princíp dekorácie a prípravy rovnaké. Prvýkrát to môže dopadnúť nie je úplne tak, ako bolo zamýšľané, ale krása ovocie dekoru je to, že bez ohľadu na to, ako elegantné a veľmi jednoducho nebol ozdobený výrobku, je v každom prípade bude veľmi atraktívny a chutné.